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家樂福量販店之行銷策略分析報告-全文預(yù)覽

2025-06-19 23:30 上一頁面

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【正文】 利點數(shù),自行換購想要的商品,這可與消費(fèi)者建立忠誠客戶的專屬資產(chǎn),不過可換購的商品不夠多,無法給消費(fèi)者更多樣的選擇,下次如果沒22有來消費(fèi),這些累積的專屬資產(chǎn)就消失沒有價值了;此外,%的現(xiàn)金回饋和特定商品有九折的「卡友價」,直接降低外顯單位效益成本。由于接受信用卡,量販店本身必須負(fù)擔(dān)龐大的資金周轉(zhuǎn)壓力,如家樂福每天的營業(yè)額中有六十%至六五%都是信用卡支付,對于沒有龐大資金周轉(zhuǎn)實力的量販店來說,是無法在這點上與家樂福競爭的,所以目前其他的競爭對手接只收自己的聯(lián)名卡,有可能非使用該家店的消費(fèi)者,或是當(dāng)消費(fèi)者要掏卡結(jié)帳時,才發(fā)現(xiàn)不能支付,無形中降低了消費(fèi)者在購物時的便利性及效益。根據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者選擇量販店的因素首要考量是方便,所以提供免費(fèi)停車便相當(dāng)相當(dāng)重要,不過位于市區(qū)的量販店通常要收取停車費(fèi),以防止非購物的民眾停車,而非都會區(qū)量販店則免收停車費(fèi),這不就降低都會區(qū)量販店的競爭能力嗎?答案是不會的,根據(jù)調(diào)查,到量販店的平均購買金額為2,000 元左右,只要購物就享有停車優(yōu)惠,買越多停越久(大多以三小時為限),所以不會影響到有購物的人的外顯單位效益成本,除此之外,也造成holdup 的效果,逼開車的消費(fèi)者一定要消費(fèi),不然會損失沈沒成本。而且不景氣時,消費(fèi)者此時不僅想要買到便宜的商品,更需要一個夢想支撐生活,因此凡是打出超級大禮的促銷案往往都有熱烈反應(yīng),尤其是媒體大肆報導(dǎo)某某幸運(yùn)得獎人又中了幾部汽車,時常接收到此資訊的消費(fèi)者,會產(chǎn)生心理層面的專屬資產(chǎn),也就是特有的品牌心理意義。列舉幾種促銷活動如下:1. 消費(fèi)滿一千元便能得摸彩券,最幸運(yùn)者可獨(dú)得一百萬元。至于販賣方式,也應(yīng)配合當(dāng)?shù)氐馁徫锪?xí)慣,臺灣消費(fèi)者可以接受一次購買一大包衛(wèi)生紙、沙拉油,卻不見得習(xí)慣一次購買一大捆巧克力,所以量販店應(yīng)該依本土消費(fèi)習(xí)慣,調(diào)整銷售策略。家樂福近來促銷商品與其他商品的銷售量明顯增加息息相關(guān),因為大多是針對雜貨、日用品及家電等品項進(jìn)行促銷,尤其是周年慶推出的每日一物,銷售數(shù)字就相當(dāng)漂亮,同時也帶動了其他商品的銷售,這表示促銷商品確實讓消費(fèi)者陷入與家樂福的關(guān)系中,引起其他商品的沖動性購買。通常也只有擁有規(guī)模經(jīng)濟(jì)的業(yè)者,才肯付出如此龐大的廣告行銷費(fèi)用,尤其在不景氣的現(xiàn)在,業(yè)者緊縮荷包,而消費(fèi)者更渴望知道何處有低價的商品可以購買,降低資訊收尋成本更顯的重要。目前國內(nèi)失業(yè)率攀升,民眾消費(fèi)大為萎縮,根據(jù)經(jīng)濟(jì)部的統(tǒng)計,去年一至七月,%,其中百貨公%,%,而家樂福的業(yè)績成長更為亮麗,完全不受不景氣的影響,由此可見,在經(jīng)濟(jì)不景氣的時候,量販店可以憑借消費(fèi)者知覺其外顯單位效益成本較低,趁機(jī)搶食傳統(tǒng)零售業(yè)、百貨業(yè)的市場。若比較所有的競爭者中,萬客隆的產(chǎn)品單價最低,但卻以大包裝一次賣給消費(fèi)者,消費(fèi)者每次不得不購買大包裝或是多重包裝,單價算起來確實便宜很多,但是總價卻不便宜,總支出的金額龐大,一趟購物之后,家中成了小型雜貨店,有些生鮮產(chǎn)品及有使用期限的食品,在限期前無法消費(fèi)完畢,就得報廢,屈指算來,并沒有沾到便宜的光,這此情況下,消費(fèi)者的外顯單位效益成本就未必真的降低了,而且會讓消費(fèi)者于下次消費(fèi)時知覺到,不要再陷入大包裝的「低價迷思」了,因為對消費(fèi)者的專屬陷入成本增加了。目前的競爭對手都強(qiáng)調(diào)自己是低價的,低價商品各家不同讓消費(fèi)者無法判斷誰才是真正最低價,所以如何讓消費(fèi)者知覺到外顯單位效益成本低是相當(dāng)相當(dāng)重要的,家樂福也需在降低外顯單位效益成本方面培養(yǎng)自己的核心能力。在供應(yīng)商普遍希望與家樂福維持業(yè)務(wù)關(guān)系的壓力下,家樂福的行為已具有商業(yè)競爭倫理的非難性,因此公平會依據(jù)公平法第二十四條的規(guī)定,決議處家樂福五百萬元罰鍰。家樂福是屬于強(qiáng)勢通路,%,議價能力強(qiáng),許多供應(yīng)商都已經(jīng)陷入,所以家樂福在這方面相較及他競爭者有強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢。除了降低外顯單位效益成本外,雀巢建立的交易平臺變成了與家樂福之間的專屬資產(chǎn),基于溝通效率于長期采購,家樂福應(yīng)樂于與其相互陷入。除此之外,自有品牌也可以避免受到其他供應(yīng)商的抬價威脅,而陷入和某些供應(yīng)商的關(guān)系當(dāng)中,同樣的,供應(yīng)商也不敢將產(chǎn)品的采購價格定太高,怕與自有品牌的價格相差太大而影響銷售,所以自有品牌不但能降低外顯單位效益成本,同時也可以減少家樂福的專屬陷入成本。而今年初大潤發(fā)更與在法國具有40 年零售流通業(yè)經(jīng)驗的法商歐尚集團(tuán)(Auchan )合資,歐尚持有大潤發(fā)67%股權(quán)掌握大潤發(fā)經(jīng)營權(quán)。家樂福由于旗下?lián)c遍布全球二十八國,規(guī)模已達(dá)一定程度,為免去代理商中間的成本剝削,以及提供賣場不斷貨的保障,家樂福法國總部目前正與行銷全球的國際大廠,如Pamp。所以迅速擴(kuò)點搶占市場已是后進(jìn)品牌取得贏面的便捷法門,意在于擴(kuò)大影響力、提高采購談判的籌碼,正因為旨在擴(kuò)點,大潤發(fā)并不在乎是否全部都掛同一個品牌。(4) 購并。現(xiàn)行作法如下:1. 快速展店以達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)由于家樂福展店策略運(yùn)用得宜,在工業(yè)區(qū)開批發(fā)形式的綠店,在商業(yè)住宅區(qū)開零售形式藍(lán)店,多年下來已經(jīng)達(dá)到26 家店的規(guī)模,為量販店第一名,加上統(tǒng)一集團(tuán)旗下的7eleven、統(tǒng)一超商和康是美,集體向供應(yīng)商議價的能力超強(qiáng),能降低相當(dāng)大的外顯單位效益成本,形成強(qiáng)勢通路、弱勢廠商的局面,所以「快速展店」一直是各個量販店的主要目標(biāo)。另外消費(fèi)者是否在乎用信用卡消費(fèi),也是問題。量販店的4P 與消費(fèi)者生活型態(tài)、消費(fèi)偏好有很大的關(guān)系,由于消費(fèi)者日常生活用品的消費(fèi)行為朝向「便利」與「一次購足」兩個方向發(fā)展,因此除了最便利的便利商店之外,最能一次購足的就是量販店,且因為大量購買生活用品的消費(fèi)者最重視低價格,因此量販店莫不以低價格、種類齊全吸引消費(fèi)者。而與家樂福定位最像的是大潤發(fā),大潤發(fā)為了趕上家樂福的家數(shù),正積極展店,展店區(qū)位與家樂福的藍(lán)店相同,且賣場也布置得舒適明亮,并且強(qiáng)調(diào)服務(wù)更好、種類更多,去年13也成為市場第二名,僅次于家樂福,是家樂福目前最大的競爭者。因此,特易購除在賣場裝潢上規(guī)劃提供視障與肢障人士無障礙設(shè)施與服務(wù)外,在商品結(jié)構(gòu)上,以發(fā)展自有品牌聞名的特易購,居于采購成本與本土化考量,約八成的商品將在臺采購,其余擬引進(jìn)部分英國制商品,同時逐步將自有品牌透過國內(nèi)業(yè)者代工,達(dá)到本土化的經(jīng)營目標(biāo)。在臺觀察數(shù)年后,特易購于2000 年9 月起承接萬客隆位于桃園南崁臺茂店。另外雖然好市多有會員卡的制度,卻沒有用以發(fā)展忠誠計畫,完全只拼外顯單位效益,除非消費(fèi)者認(rèn)為好市多的效益成本非常棒,否則不一定能永遠(yuǎn)留住顧客。譬如,第一次來店的顧客常覺得好市多怎么像個大倉庫,一點也不豪華,雖然好市多不重裝潢,近五千坪的賣場,不見清潔人員到處走動,但滿坑的商品卻沒有落塵,而一般賣場每天可能需要二十人清掃數(shù)小時。除了成本效益的努力,大潤發(fā)近期也努力于顧客的忠誠計畫— 紅利積點,顧客以一百元換得一點,可以點數(shù)換樂透彩卷、或換購更低價的紅利商品,藉由累積點數(shù)使顧客愿意再次消費(fèi),且該忠誠計畫提供多樣化的選擇,消費(fèi)者可自由選擇效用最高的方式得到回饋。例如2000年6 月大潤發(fā)發(fā)現(xiàn)自己一款義大利快鍋的售價比同業(yè)貴出七百多元,就主動找到九十多位已購買的消費(fèi)者,退回差價。(二)其他競爭者1. 大潤發(fā)在國際級量販店業(yè)者相繼爭霸之際,1996 年由潤泰集團(tuán)籌設(shè)的大潤發(fā)量販店,具有本土化量販店富有彈性及速度快的優(yōu)勢,在「便宜」、「新鮮」及「舒適」的訴求下,秉持著經(jīng)濟(jì)規(guī)模的經(jīng)營之道,1999 年已晉升為國內(nèi)第二大量販店。萬客隆在定位及策略上均不是以增加較快速的客群為主,倉庫型態(tài)的賣場難讓人有休閑的的聯(lián)想。雖然萬客隆可以透過低土地成本、集中采購等策略降低價格,但隨著經(jīng)濟(jì)的成長,消費(fèi)者時間的機(jī)會成本卻是日增的。10經(jīng)濟(jì)面隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,時間的機(jī)會成本對家庭消費(fèi)者而言是逐日增加。也由于此問題,萬客隆在北縣的中和、五股店及高雄縣的大寮店都曾因違規(guī)而遭當(dāng)?shù)卣當(dāng)嗨當(dāng)嚯?,使得快速展店的氣勢為之一挫。首?chuàng)藍(lán)店和綠店的雙元系統(tǒng);藍(lán)店是超大型的賣場,座落在商業(yè)區(qū)內(nèi),可從事零售活動且不需要會員卡;而綠店則像是萬客隆的倉庫量販店,位于工業(yè)區(qū)內(nèi),需會員卡才能進(jìn)入。高度本土化:萬客隆在全世界有五萬名員工,荷蘭總公司只有五十名員工,是一個非常簡單、扁平的組織架構(gòu)。結(jié)合前述的采購條件,萬客隆才得以維持自己超低價格的定位。在Porter 的《競爭優(yōu)勢》一書中提到,走成本策略的采購優(yōu)勢上的條件是:.自購或外銷可達(dá)到成本競爭的優(yōu)勢。每天早上七點半,家樂福員工要將所有的商品整理的像沒有人動過,九點開門前,店經(jīng)理會仔細(xì)地巡視過賣場。例如:南北的飲料口味差很多,北部喜歡清淡的烏龍茶,南部喜歡甜味高的麥香紅茶。*萬客隆所有分店均為批發(fā)倉庫,地點都設(shè)在遠(yuǎn)離市區(qū)的工業(yè)區(qū)內(nèi)。81. 家樂福與萬客隆定位與策略之比較家樂福(Carrefour) 萬客隆(Makro)行銷定位*鎖定個人及家庭消費(fèi)者,提供小包裝的商品及舒適的賣場。在多樣化、低價化等訴求下,逐漸打開消費(fèi)者需求,很快地成為最大的零售通路系統(tǒng),并在商品批發(fā)與零售市場間掀起一場通路革命。2000 年前四大量販店合計營業(yè)額約1020 億元,約占量販店總營業(yè)額約1160 億元之88%,顯示國內(nèi)量販店市場呈寡占局面。2000 年資料顯示,量販店營業(yè)額成長率最高,市占率僅次于百貨公司,顯示量販店對消費(fèi)者而言日益重要。而此類消費(fèi)占零售業(yè)業(yè)績比例日增,也是造成家樂福及萬客隆,這兩家定位不同量販店興衰的原因之一。購物時的情境、能否滿足全家人需求等考量漸漸增加。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),例假日上午十點以后,量販店的顧客流量開始增加,在下午二點達(dá)到顛峰,量販店的停車場,從上午十點三十分左右開始就幾乎家家客滿。對許多人而言,周末假日最佳去處,就是全家大小一同逛量販店。能同時有效地處理外顯及內(nèi)隱交換成本,特別是專屬陷入的部分,才能在日漸飽和的零售市場持續(xù)成長。3. 注重專屬陷入量販店時期量販店主要強(qiáng)調(diào)商品種類繁多、物美價廉,可滿足消費(fèi)者對生活必需品的基本要求。這種型態(tài)的購物方式,雖然在外顯單位效益成本不如后來出現(xiàn)的量販店或是超級市場,但消費(fèi)者陷入的無形專屬資產(chǎn)卻相當(dāng)高。因為量販店選擇的區(qū)位、地點及展店的速度都將受其規(guī)范。2. 根據(jù)商標(biāo)法之規(guī)定,民國八十九年七月一日后商品標(biāo)示必須直接顯示產(chǎn)品使用的最終保存期限,使消費(fèi)只不需以生產(chǎn)日期與有效期間兩者換算之。另外,報告中也更進(jìn)一步分析未來該產(chǎn)業(yè)應(yīng)該在哪些內(nèi)隱成本上多加注重。而這四種成本,以外顯單位效益成本最直接易于理解,也容易被率先知覺與模仿。即依照學(xué)者寇特勒(Philip Kotler)與貝構(gòu)吉(Richard P. Bagozzi)的說法,將行銷定義為解決「交換的問題」。想藉由分析該個案,了解其成功是透過哪些正確的策略選擇達(dá)成,并取得龍頭地位。本小組選擇以家樂福為分析對象的理由,在于家樂福相對于該產(chǎn)業(yè)先進(jìn)者萬客隆,是個成功打進(jìn)市場的后進(jìn)者。本小組于全球行銷專題的課程中,學(xué)習(xí)到從交換成本的角度,思考行銷的問題。這四個成本因素,有別于一般財務(wù)上的成本考量,是考慮消費(fèi)者所主觀知覺的交換成本,所以并沒有具體可見的數(shù)字為衡量基礎(chǔ),必須靠各種行銷分析與策略來處理這四個交換成本。本報告所探討的個案,就是在外顯單位效益成本上處理的很好的例子,我們將分析家樂福在外顯單位效益成本處理上的種種行銷手法。而對于是否為批發(fā)方式,主要是依其是否實施會員制而定。在上述法規(guī)中,又以第一項規(guī)定影響量販店最為深遠(yuǎn)。一方面是因為消費(fèi)者在購物時間的機(jī)會成本并不高;另一方面購物也是聯(lián)絡(luò)鄰居感情的方式。量販店憑其停車方便、商品種類齊全、價格低廉等競爭優(yōu)勢,吸引大量購物人潮;加上國內(nèi)、外大企業(yè)及財團(tuán)的競相投入,以「一次購足、大量采購」及「物超所值價格競爭」之經(jīng)營策略,使量販店業(yè)展店家數(shù)快速增加、營業(yè)額亦逐年提高。因此,只強(qiáng)調(diào)低外顯單位效益成本,已不足以在強(qiáng)烈競爭中脫穎而出;尤其是消費(fèi)者對各家量販店之價差敏感度,隨所得增加而逐漸降低。購物在休閑生活中占有相當(dāng)重要的地位;其中,到量販店購物的比例有越來越增加的趨勢。不可諱言,量販店漸漸變成都市人假日另類的休閑空間。5量販店的休閑機(jī)能對消費(fèi)者而言日益提高,其對賣場的要求也不會單單停留在價格便宜就好而已。明亮、舒適及溫馨的賣場,加上低廉的價位,成了吸引消費(fèi)者回籠的必備條件。若單看量販店的成長,則可發(fā)現(xiàn)進(jìn)年來不論是營業(yè)額的成長率,或是占綜合零售業(yè)的比例,量販店都呈現(xiàn)逐年快速增加的趨勢。2000 年量販店之領(lǐng)導(dǎo)廠商為家樂福,營業(yè)額高達(dá)400 億元,其余依序為大潤發(fā)、270 億元,愛買吉安、180 億元及萬客隆、170 億元及福元11 家、100低 高低高量 超便百價格服務(wù)7億元,不過福元目前已結(jié)束營業(yè)。(一)家樂福與萬客?。瓋煞N量販型態(tài)、管理的戰(zhàn)爭引進(jìn)臺灣已有十多年歷史的量販賣場,最初是在1989 年,荷商萬客隆在桃園開出第一家店,正式將這種新通路引進(jìn)臺灣。因此,我們從萬客隆與家樂福兩強(qiáng)爭霸的歷史,可以看出國內(nèi)量販店的經(jīng)營,以及4C 成本的處理如何受總體環(huán)境變遷的影響,而有今天萬客隆節(jié)節(jié)敗退的現(xiàn)況。*以
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