【正文】 商務(wù)平臺(tái)：組建動(dòng)態(tài)商務(wù)網(wǎng)站，靜態(tài)網(wǎng)站與業(yè)務(wù)/管理系統(tǒng)集成；與第三方銀行、購銷伙伴、物流供應(yīng)商、ERP系統(tǒng)全面集成表3－138 / 59第四章 公司發(fā)展規(guī)劃一、發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展步驟發(fā)展目標(biāo)江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的經(jīng)營目標(biāo)是在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入 30 億元，利稅 4 億元，資產(chǎn)總額達(dá)到 20 億元。? 研發(fā)知識(shí)管理系統(tǒng)（KM）：研發(fā)選項(xiàng)、立項(xiàng)、技術(shù)文檔、質(zhì)保文檔管理。36 / 59? 購銷結(jié)算業(yè)務(wù)系統(tǒng)（PS） 。? 供應(yīng)商關(guān)系管理系統(tǒng)（SRM）：供應(yīng)商（代理采購、指定供應(yīng)商）交易數(shù)據(jù)及考核管理。系統(tǒng)由四個(gè)部分組成：數(shù)據(jù)服務(wù)、應(yīng)用服務(wù)、接入服務(wù)和門戶服務(wù)。系統(tǒng)的應(yīng)用范圍包括公司總部和公司二、三級(jí)單位。水果物流：采購與銷售物流均采用鐵路和汽車貨運(yùn)等方式，借助其他物流企業(yè)的運(yùn)輸力量完成。水產(chǎn)品物流：采購與銷售物流均采用鐵路和汽車貨運(yùn)等方式，借助其他物流企業(yè)的運(yùn)輸力量完成。4）水果水果產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法：? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，如：ISO 國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、綠色企業(yè)及其食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證和欲進(jìn)入國外市場(chǎng)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證等方式來保證本公司所生產(chǎn)和銷售的大米的質(zhì)量；? 對(duì)水果企業(yè)實(shí)行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實(shí)行動(dòng)態(tài)考核；? 對(duì)所使用的化肥農(nóng)藥進(jìn)行規(guī)定；? 控制收購的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；? 借助省農(nóng)科院等技術(shù)力量指導(dǎo)基地和果農(nóng)的種植技術(shù)，并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。各類產(chǎn)品的質(zhì)量控制方案1）大米大米產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法：? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，如 ISO 國際標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證。1) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定和認(rèn)證包括質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和分承包方質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)制定。標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制體系32 / 59質(zhì)量控制是采購供應(yīng)和生產(chǎn)加工中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。c）借助生產(chǎn)供應(yīng)方的技術(shù)力量：公司將通過參股、控股、交叉持股、契約生產(chǎn)或訂單生產(chǎn)等一系列方式建立一支強(qiáng)大的原材料和產(chǎn)品供應(yīng)鏈。公司的四大技術(shù)領(lǐng)域包括：育種技術(shù)；種植、養(yǎng)殖技術(shù)；加工技術(shù)；物流（貯藏保鮮）技術(shù)。b) 白條豬和冷卻肉供應(yīng)：緊密型模式：可以通過自建屠宰加工線或與生豬加工企業(yè)，合資建設(shè)加工廠進(jìn)入豬肉加工領(lǐng)域。這種方式管理簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)較小，適用于公司成立初期。根據(jù)同原料供應(yīng)方的關(guān)系可歸結(jié)為：? 緊密型模式：公司通過、控股大米加工企業(yè)直接進(jìn)入大米的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，將大米加工納入自己的價(jià)值鏈，對(duì)一些中高檔大米加工企業(yè)進(jìn)行投資控股或參股；? 松散型模式：公司根據(jù)市場(chǎng)需求和自身的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，選取符合要求的優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)，建立特約供應(yīng)關(guān)系，按所需的品種和數(shù)量為公司提供大米；? “公司+基地+農(nóng)戶”模式：在公司發(fā)展到一定階段時(shí)，將進(jìn)入這種農(nóng)工貿(mào)30 / 59一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。除自建的基地供應(yīng)外，公司與農(nóng)戶簽訂合同或契約，建立供應(yīng)關(guān)系，并通過提供或指定產(chǎn)品的種苗、飼料等生產(chǎn)資料，指導(dǎo)種植、養(yǎng)殖技術(shù)，提供技術(shù)服務(wù)等方式控制生產(chǎn)和收購環(huán)節(jié)，以保障產(chǎn)品品種和各項(xiàng)質(zhì)量符合市場(chǎng)需求。具體的采購供應(yīng)模式有三大類：緊密型模式：公司直接進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品加工和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過控股、參股、換股、交叉持股、吸收合并、政府劃撥等方式將農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)納入自身供應(yīng)鏈。 江 西 綠 色 食 品 集 團(tuán) 公 司 銷 售 隊(duì) 伍 共 計(jì) 46人 圖 3－1二、采購供應(yīng)方案總體采購供應(yīng)方案為了保證采購供應(yīng)的質(zhì)量、數(shù)量和合理的價(jià)格，公司將以多種形式建立可靠的供應(yīng)來源。4）水果a) 國內(nèi)主要銷售渠道：? 在水果批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā)；? 銷給零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場(chǎng)） ；? 本公司的連鎖食品專營店；? 銷給集團(tuán)用戶；? 銷給國內(nèi)貿(mào)易商（包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商） 。2）大米a) 國內(nèi)主要銷售渠道：? 在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā)；? 銷給零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場(chǎng)、米店） ；? 本公司的連鎖食品專營店；27 / 59? 銷給集團(tuán)用戶；? 銷給國內(nèi)貿(mào)易商（包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商）B) 國際銷售渠道：主要通過獲得自營進(jìn)出口權(quán)或經(jīng)由其他進(jìn)出口商出口。批發(fā)市場(chǎng)一直是我國農(nóng)副產(chǎn)品流通的主渠道，公司將選擇這種通路作為大宗農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)的主要渠道通路；大型零售企業(yè)，如商場(chǎng)和超市，是銷售品牌農(nóng)副產(chǎn)品的主要渠道，公司將選擇這種通路作為公司中高檔農(nóng)副產(chǎn)品，如綠色食品、品牌農(nóng)副產(chǎn)品的主要渠道通路。 （數(shù)據(jù)來源：2022 年江西省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)規(guī)劃》 ）目前上海、廣東、香港、海南四大市場(chǎng)年需求乳鴿 6300 萬只，廣州每年需乳鴿 1300 萬只以上，香港市場(chǎng)每年需 1000－1300 萬只，澳門市場(chǎng)每年需 200萬只；全國各大城市年均消費(fèi)乳鴿 100 萬只以上；年出口凍乳鴿 2022 噸，約合400 萬只；全國需求大約為 8900 萬只。上海市的銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和聯(lián)華、華聯(lián)等大型連鎖超市。彭澤鯽特色、綠色、競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品東部沿海：上海市、杭州市，韓國彭澤鯽是大眾水產(chǎn)品，屬于中低檔消費(fèi)，主要消費(fèi)群體為城市居民、餐飲業(yè)。鮮鰻銷售針對(duì)大中城市的酒店、中高收入家庭；烤鰻的消費(fèi)主體是日本市場(chǎng)，每年 7 萬噸以上，少量為港澳和歐盟市場(chǎng)，占鰻魚產(chǎn)品總量的 65％以上。城鄉(xiāng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市、大中型酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)。優(yōu)質(zhì)加工專用稻 一是省內(nèi)的食品加工企業(yè)，二是江浙、廣東、福建等沿海地區(qū)加工企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃主導(dǎo)產(chǎn)品線主導(dǎo)產(chǎn)品 主要品種水產(chǎn)品 河蟹、蝦、黃鱔、鰻魚、特色魚大米 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻、綠色大米、優(yōu)質(zhì)加工專用稻生豬和豬肉 生豬、白條豬、冷卻肉水果 臍橙、南豐蜜桔、早熟梨蔬菜 優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色蔬菜家禽 肉雞、鴨、鵝、乳鴿其他 其他畜產(chǎn)品、江西特色產(chǎn)品、綠色食品20 / 59表 2－221 / 59江西省 2022 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量產(chǎn)量類別 品種重量（萬噸） 頭/只數(shù)（萬頭/只）早稻 中稻和一季晚稻二季晚稻 豬 牛 羊 牛奶 禽 畜禽肉蛋蛋 魚類 蝦蟹類 貝類 柑 水果梨 紅毛茶 茶綠毛茶 數(shù)據(jù)來源：江西省 2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒表 2－122 / 59第一年各主要市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃主要市場(chǎng) 主導(dǎo)產(chǎn)品北京 水產(chǎn)品、大米、水果上海 水產(chǎn)品、大米、豬、水果廣東 水產(chǎn)品、大米、豬、水果浙江 水產(chǎn)品、大米、豬、水果江蘇 水產(chǎn)品、大米、豬、水果福建 水產(chǎn)品、大米、水果江西（包括出口） 水產(chǎn)品、大米、豬、水果表 2－3各類主導(dǎo)產(chǎn)品銷售分析及規(guī)劃1) 水產(chǎn)品銷售分析見表 2－42）大米市場(chǎng)銷售分析品種 市場(chǎng)定位高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻屬競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品，市場(chǎng)定位是廣東、福建、浙江、上海等東部沿海，消費(fèi)對(duì)象為中等以上收入的消費(fèi)對(duì)象。近年來，果業(yè)得到大發(fā)展，已擁有果園面積193566 公頃，其中南豐蜜桔還被譽(yù)為“桔中之王” 。江西以占全國總面積 % 的耕地，提供占全國 4%的糧食，勞平產(chǎn)糧和人平占有糧在全國均居第四位，每年上調(diào)國家商品糧在 10 億斤以上，占全國1/10 多。特色優(yōu)勢(shì)：在農(nóng)副產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中，各地注重挖掘資源優(yōu)勢(shì)，注重特色產(chǎn)品開發(fā)，全省已有 36 個(gè)縣、54 個(gè)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過糧食產(chǎn)值，成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)品。綜合成本優(yōu)勢(shì)：江西省綜合成本低廉，勞動(dòng)力價(jià)格低、原料成本、運(yùn)輸成本、治理污染成本、科技成果轉(zhuǎn)化的成本都比較低。 （數(shù)據(jù)來源：Inter Securities, Inc. ）17 / 59基于國際市場(chǎng)分析江西綠色食品集團(tuán)有限公司的出口將集中于香港、日本、韓國和東南亞地區(qū)，并逐步向歐美市場(chǎng)擴(kuò)張。中國與日、韓毗鄰，在銷貨成本方面更具優(yōu)勢(shì)。2022 年全國主要種植業(yè)出口總金額約 億美元，其中蔬菜類出口總金額 億美元，約占出口總金額的 1／3。我國一般貿(mào)易蝦類產(chǎn)品出口達(dá)到近 7 萬噸（其中海水蝦占 97％，淡水蝦占 3％） ，比上年增長(zhǎng) ％。水產(chǎn)品出口總量15 / 59 萬噸，出口額 億美元，分別比上年增長(zhǎng) ％和 ％。出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)我國農(nóng)副產(chǎn)品出口市場(chǎng)一直集中于亞洲，約占我國農(nóng)副產(chǎn)品出口總額的3/4；歐洲是我國農(nóng)副產(chǎn)品第二大出口市場(chǎng)；北美洲是第三大出口市場(chǎng)，出口份額雖然不大，但是近年來增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。此外，大田作物及其加工品的出口額份額由 2022 年的 %下降到 2022 年 110 月的 %。出口額為 億美元，同比下降 %。2022 年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額為 279 億美元，比上年增長(zhǎng) %。二、國際市場(chǎng)開拓國際市場(chǎng)是江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司實(shí)施市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略的重要舉措，同時(shí)也是提高公司利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 （數(shù)據(jù)來源：各省市 2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒）12 / 59數(shù)據(jù)來源：各省市 2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒圖 1－1從五省二市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額和主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購買量上看，糧食、肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果的消費(fèi)額較高，五省二市的人均購買量和市場(chǎng)需求量巨大。五省二市的人均食品消費(fèi)額和城鎮(zhèn)居民總消費(fèi)額比較見圖 1－1。此外，考慮到公司的本地優(yōu)勢(shì)，也將江西省列入主要目標(biāo)市場(chǎng)。在進(jìn)入 WTO 之后我國農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)國際市場(chǎng)的出口更是集中于產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位的七大類產(chǎn)品的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)（指大宗非特色農(nóng)副產(chǎn)品）和壟斷競(jìng)爭(zhēng)（指江西的特色農(nóng)副產(chǎn)品） 。大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期的粗放型經(jīng)營造成了低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，同時(shí)，安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)上卻供不應(yīng)求。后幾年的追加投資將考慮通過銀行貸款解決。公司已邀請(qǐng)專業(yè)的管理咨詢公司規(guī)劃設(shè)計(jì)公司的組織架構(gòu)和高層管理團(tuán)隊(duì)，針對(duì)關(guān)鍵崗位的職責(zé)制定所需人員的專業(yè)素質(zhì)要求，并通過人才市場(chǎng)以公開招聘的形式組建和完善公司高層管理團(tuán)隊(duì)。目標(biāo)客戶主要是城市居民，尤其是發(fā)達(dá)城市的中高收入居民。作為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，江西省有關(guān)部門將減免公司產(chǎn)品銷售的入場(chǎng)費(fèi)或場(chǎng)租費(fèi)等費(fèi)用，并享受鮮活農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品減免收費(fèi)的綠色通道優(yōu)惠；公司還將獲得政府自營出口權(quán)的優(yōu)選批準(zhǔn)，積極開拓國際市場(chǎng)。4）稅收優(yōu)惠。江西省計(jì)委每年有 1000 多萬元農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金也將配套投入。國有商業(yè)銀行以扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和培植農(nóng)副產(chǎn)品著名品牌為重點(diǎn)，每年安排一定的貸款予以支持，對(duì)資信好的企業(yè)和品牌核定一定的授信額度，用于與基地農(nóng)戶的合作和產(chǎn)品出口。三、可利用資源和主要優(yōu)勢(shì)作為江西省供應(yīng)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品的主渠道，江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司組建成立后，將成為推動(dòng)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程的骨干企業(yè)，在促進(jìn)整個(gè)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)進(jìn)程中發(fā)揮重要作用。市場(chǎng)多元化是指國內(nèi)國際市場(chǎng)并進(jìn)，國內(nèi)市場(chǎng)從沿海到內(nèi)地逐步擴(kuò)張。選擇性相關(guān)多元化可以產(chǎn)生學(xué)習(xí)效應(yīng)、經(jīng)營和財(cái)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)，降低風(fēng)險(xiǎn)和管理成本，而不會(huì)過多地分散企業(yè)資源。通過引進(jìn)和開發(fā)農(nóng)業(yè)高科技，提高農(nóng)副產(chǎn)品育種、育苗、種植、養(yǎng)殖、采收、加工、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量和科技附加值，提升江西省農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)營模式戰(zhàn)略：公司的經(jīng)營模式是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以擁有強(qiáng)大營銷網(wǎng)絡(luò)的集團(tuán)公司為龍頭，以加工企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托，以主導(dǎo)產(chǎn)品為重心，把農(nóng)民、基地、加工企業(yè)和國內(nèi)外大市場(chǎng)緊密地聯(lián)系起來，組成強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，貿(mào)工農(nóng)一體化，產(chǎn)加銷一5 / 59條龍的經(jīng)營模式。長(zhǎng)期的粗放型經(jīng)營造成低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，而安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品卻供不應(yīng)求。公司最終將發(fā)展成為江西省和全國都有較高知名度的集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，由江西省計(jì)委主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)成立了江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司籌建領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)辦公室，抽調(diào)骨干人員具體落實(shí)公司籌建工作。 “九五”期間，全省共新建各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地 33 個(gè)，特色農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)超過糧食產(chǎn)值的縣（市、區(qū)）已達(dá) 36 個(gè)，產(chǎn)品的種類 54 個(gè)。江西省盛產(chǎn)稻米、魚蝦和水禽，是國家商品糧基地之一，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛力很大。為實(shí)施這一戰(zhàn)略，由江西省委主要領(lǐng)導(dǎo)主抓，江西省計(jì)委牽頭，江西省計(jì)委所屬投資公司現(xiàn)正在發(fā)起組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司，公司將以江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品為經(jīng)營方向，借助江西省政府以及各級(jí)政府的支持，整合江西省現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)供銷資源，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，打造江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品名牌，帶動(dòng)江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品走向市場(chǎng)。公司將力爭(zhēng)在較短的時(shí)期內(nèi)建立高效的生產(chǎn)加工和流通體系，在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)建立多渠道、全方位的營銷網(wǎng)絡(luò)，配合品牌宣傳，大幅度提高江西省農(nóng)副產(chǎn)品在沿海地區(qū)的市場(chǎng)份額，并以沿海市場(chǎng)為跳板，使有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品走向國際市場(chǎng)，成為江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品外銷的主渠道。目前我國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售不暢的主要原因在于結(jié)構(gòu)性過剩。此外，公司還將在江西省省委、省政府的大力支持下，利用資金優(yōu)勢(shì)和政府推動(dòng)整合省內(nèi)現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)供銷資源，通過參股、控股、轉(zhuǎn)股、換股、交叉持股等方式滲透優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，形成優(yōu)質(zhì)資源的相對(duì)壟斷優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，公司將在江西省財(cái)政近 4000 萬元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金的配套支持下，加大對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地和加工企業(yè)的投入。相關(guān)多元化發(fā)展戰(zhàn)略：公司的發(fā)展擴(kuò)張將實(shí)施相關(guān)多元化的發(fā)展戰(zhàn)略。公司將以水產(chǎn)品、大米、