qdby 0001 s-20xx 魚醬系列產(chǎn)品-全文預覽
【正文】 魚泥為主要原料，經(jīng)過調(diào)味、熬制、灌裝、高壓滅菌、冷卻等工序制成魚醬產(chǎn)品。本標準適用于以新鮮或冷凍淡水魚泥為主要原料，經(jīng)過調(diào)味、熬制、包裝、高壓滅菌、冷卻等工序制成魚醬系列產(chǎn)品。本標準由大連百洋食代食品有限公司提出。Q/DBY 0001S2012 20120105發(fā)布 20120113實施大連百洋食代食品有限公司 發(fā)布Q/DBY 0001S2012前 言 本標準按照GB/－2009給出的規(guī)則起草。Q/DBY 0001S2012魚醬系列產(chǎn)品1 范圍本標準規(guī)定了魚醬系列產(chǎn)品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、食用說明、包裝、運輸和貯存。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。應符合GB 2733規(guī)定。 白砂糖：應按GB 317規(guī)定。 蠔油：應按GB/T 21999的規(guī)定。表 2 理化指標項 目指 標固形物含量/%≥60鹽分（以氯化鈉計）/（g/100g）魚醬魚拌飯≤≤64無機砷/（mg
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