【正文】 發(fā)育所需要的礦物元素。其喂量要嚴(yán)格掌握，仔豬要控制在不超過日糧比例的 5％，瘦肉型育肥豬不超過 10％。維生素中 B族維生素含量豐富，一般缺少維生素 D。在瘦肉豬的日糧中適當(dāng)添加少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，能較大地改善整個(gè)日糧的營養(yǎng)價(jià)值。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? (1)植物性蛋白質(zhì)飼料主要指大豆餅粕、棉籽餅粕和花生餅粕。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ：這類飼料粗蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好，其賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸等必需氨基酸的含量高。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ，預(yù)防產(chǎn)期病 ?在母豬產(chǎn)仔娩出胎衣后，根據(jù)其體重大小肌肉注射青霉素 320～ 480萬單位、鏈霉素 3～ 4克、氨基比林 10～ 20毫升。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?為了提高母豬受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，可應(yīng)用促排 3號(hào) (LRHA3)促進(jìn)母豬排卵。頭胎母豬必須注射，二胎母豬也應(yīng)盡量注射，三胎以上可不必注射，疫苗注射后， 1個(gè)月產(chǎn)生免疫力。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 乙型腦炎是由乙型腦炎病毒引起的一種人畜共患傳染病，豬對(duì)此病最為敏感。本病目前尚無有效治療方法，主要靠疫苗預(yù)防注射。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 保存方法采取常溫保存法 (15~20℃ )和冷凍保存法，即在液氮 (196℃ )冷藏器中保存。做好公豬的調(diào)教工作。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?發(fā)現(xiàn)母豬難產(chǎn)時(shí)，先用雙手按住母豬后腹部，隨著母豬的努責(zé)，向臀部方向用力推送，促使胎兒產(chǎn)出。也可堵住仔豬嘴巴，對(duì)準(zhǔn)鼻孔有節(jié)奏地吹氣。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 仔豬出生后 2小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。同時(shí)還可檢查母豬配種后陰戶的收縮情況，凡陰戶收縮，陰戶下聯(lián)合向上彎曲的即為妊娠。經(jīng)采取上述措施仍不見效時(shí)，可肌肉注射絨毛膜促性腺激素 1000～ 2022單位，促進(jìn)雄性激素的分泌。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ?瘦肉豬種公豬出現(xiàn)性功能障礙的多于地方豬種。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 由于瘦肉豬性成熟較晚，達(dá)到初配年齡和體重時(shí)有的種公豬尚不能正常參加配種。 ? 單次配種：在母豬的一個(gè)發(fā)情期內(nèi)只用一頭種公豬交配一次。但因年齡不同其發(fā)情持續(xù)時(shí)間長短而不同。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 后期：食欲逐漸恢復(fù)，精神恢復(fù)正常。 ? 中期：食欲逐漸減少，甚至不食，精神不安。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 前期：母豬食欲減退，精神不安。當(dāng)初情期過后，隨著母豬日齡和體重的增長，達(dá)到或接近適宜的初年齡和體重再次發(fā)情時(shí)，即可參加配種。配種過晚，公豬會(huì)騷動(dòng)不安，性機(jī)能亢進(jìn)而引起自淫惡癖；母豬則浪費(fèi)飼料，增加飼養(yǎng)成本。因此，必須采用先進(jìn)繁殖技術(shù)，提高瘦肉豬的繁殖生產(chǎn)水平。因此，以省內(nèi)地方豬種為母本，引進(jìn)瘦肉型豬種為父本，這樣生產(chǎn)的商品雜交豬既保持了母本豬種高繁殖力的優(yōu)點(diǎn)，又能達(dá)到增重快、瘦肉率高的目的。 ? ⑴兩品種雜交（又稱二元雜交或一次雜交）。 ? ⑵父本要選擇生長快、耗料少、瘦肉率高的豬種。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 所謂雜種優(yōu)勢(shì)，就是在不同品種之間進(jìn)行雜交，其雜交后代的生產(chǎn)性能平均值超過父母雙親平均值的部分。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 豬的不同品種之間的相互交配叫雜交。外生殖器發(fā)育正常。有條件時(shí)要做精液品質(zhì)檢查。 ? 五是合并選擇法。三是同胞選擇法。就是根據(jù)種豬本身的一個(gè)或幾個(gè)性狀表型值進(jìn)行選擇，從而判定該個(gè)體的種用價(jià)值。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 度量豬的某一數(shù)量性狀表現(xiàn)型的變異受遺傳部分影響的數(shù)值稱為遺傳力，也就是豬把數(shù)量性狀遺傳給后代的能力。這些性狀通常是由少數(shù)基因控制，不易受環(huán)境影響。環(huán)境條件是遺傳和變異的外因，它通過遺傳物質(zhì) (內(nèi)因 )而起作用。同一品種的育肥豬在不同的營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，其增重效果不一樣。但是，任何一個(gè)品種的相似性和穩(wěn)定性都是相對(duì)的，性狀遺傳給后代是有條件的。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 第三講 瘦肉豬育種與經(jīng)濟(jì)雜交 ?㈠ 豬育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ? 在豬的育種實(shí)踐中，經(jīng)?？吹酵黄贩N的公、母豬交配后所產(chǎn)后代其外貌特征同其親代相同。經(jīng)測定，肥育豬日增重 580克，料重比 ： 1，瘦肉率 ％。這個(gè)母系皮毛黑色，頭長短適中，顏面清秀，耳稍前傾，體軀較長，背腰平直，肌肉豐滿，四肢強(qiáng)壯。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?⑵ 勝利白豬 Ⅱ 系 勝利油田農(nóng)業(yè)總公司從 1990年開始，以大約克豬 萊蕪豬的二元雜種母豬為基礎(chǔ)，用法系、加系大約克豬雜交培育而成。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? (合成 )母系豬 ? 90年代，山東培育成功以下四個(gè)母本合成系。瘦肉率高達(dá)69％左右。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ⑸ 皮特蘭豬 皮特蘭豬又稱“花斑豬”，原產(chǎn)比利時(shí)。外貌特征是，被毛黑色，肩頸接合部有一白帶(包括肩和前肢，白帶寬度不能超過體長的四分之一 )，嘴較長直，耳中等大小、略向上傾，體軀較長，背腰呈微弓型，肌肉發(fā)達(dá)，四肢健壯。杜洛克豬是引進(jìn)豬種中肉質(zhì)最好，尤其是肌內(nèi)脂肪含量最高的一個(gè)豬種。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 杜洛克豬引入我國歷史比較早。皮膚上可能出現(xiàn)小的黑色斑點(diǎn)，但是大的斑點(diǎn)、黑色和白色則不允許。長白豬還可用作“洋三元”商品豬的母本，即用大約克公豬配長白母豬，生產(chǎn)的“大長”一代雜種母豬再用杜洛克公豬交配，繁殖“杜大長”三元雜交商品豬。長白豬是引進(jìn)豬種中肉質(zhì)較差的一個(gè)豬種。后軀肌肉發(fā)達(dá)，臀部豐滿，骨細(xì)皮薄。主要優(yōu)點(diǎn)是，產(chǎn)仔數(shù)較多，生長快、耗料少、瘦肉率高。大約克豬還可用作“洋三元”商品雜交豬的母本，即用長白公豬配大約克母豬，生產(chǎn)的“長大”一代雜種母豬再用社洛克公豬交配，繁殖“杜長大”三元雜交商品豬，生產(chǎn)水平和瘦肉率都高。以后省內(nèi)多家種豬場分別主要從國內(nèi)、也有的從國外直接引進(jìn)大約克豬。是目前世界上數(shù)量最多、分布最廣的瘦肉型豬種。在較好的飼養(yǎng)條件下，每千克增重約需精料 ～，比一般肥豬節(jié)省飼料 ～ 克。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?㈠ 瘦肉型豬基本特征 ? ?瘦肉型育肥豬屠宰后。其外形特征介于瘦肉型和脂肪型之間，胴體背膘厚在 4厘米左右，瘦肉和脂肪各占胴體重的 40％～ 45％。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?㈡ 脂肪型 ?胴體膘厚、脂多、瘦肉少。優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬的指標(biāo)是： 20～ 100千克育肥期平均日增重 800克以上；料重比 ： 1以下；瘦肉率65%以上。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ，政策配套，措施得力 ? 2. 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，規(guī)模（專業(yè)）化養(yǎng)殖迅速發(fā)展 ? 3. 產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營步伐加快 ? 4. 科技水平日益提高 ? 5. 依法治牧，規(guī)范管理 ? 6. 多種形式并存，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?㈡ 存在問題 ? ，經(jīng)濟(jì)效益高低不勻 ? ? ，種豬質(zhì)量難以保證 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ㈢ 入世 對(duì)我省養(yǎng)豬業(yè)的影響 ? ⒈發(fā)展機(jī)遇 ? ⑴飼料價(jià)格低，來源廣 ? 如，玉米國際市場價(jià)格比國內(nèi)市場價(jià)格低 6O％左右。豬肉產(chǎn)量 萬噸 ,占全省肉類總產(chǎn)量 %。要使山東的豬肉產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)豬肉標(biāo)準(zhǔn)，首先要培育優(yōu)質(zhì)瘦肉豬。外形特征：細(xì)長，四肢較高，前后軀發(fā)育良好，背寬腹平，肌肉豐滿；體長一般大于胸圍15～ 20厘米，胴體背膘厚 ，瘦肉率達(dá) 55％以上。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?㈢ 兼用型 ? 生產(chǎn)瘦肉和脂肪的能力相近，胴體中瘦肉和肥肉的數(shù)量相差不多。四肢較高，背寬腹平，前后軀發(fā)育良好，肌肉豐滿。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?㈡ 生產(chǎn)特點(diǎn) ? 、耗料少 ? 瘦肉型豬生長快、耗料少。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? ㈢ 瘦肉型豬主要優(yōu)良品種 (系 ) ? (系 ) ? ⑴ 大約克豬 又稱大白豬、大約克夏豬，原產(chǎn)于英國。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 我省從 1979年開始引進(jìn)大約克豬進(jìn)行瘦肉型豬。主要是用作二元雜交的父本。長白豬是當(dāng)今世界上最優(yōu)秀、分布較廣的瘦肉型豬種之一。耳長大向前傾耷，前軀淺狹，腹線平直而不松弛。 70年代末期以后，省內(nèi)多家種豬場先后引進(jìn)多個(gè)國家的長白豬。長白豬也可用做三元雜交的父本。外貌特征是，被毛紅色，變異范圍由金黃色到深紅色。瘦肉率達(dá) 60％～ 63％。山東從 20世紀(jì) 70年代末引進(jìn)杜洛克豬。主要優(yōu)點(diǎn)是，瘦肉率高、背膘薄、眼肌面積大。 漢普夏豬用作二元雜交的父本和三元雜交父本，生產(chǎn)性能較好。該豬種引進(jìn)我國時(shí)間較短，山東是 1996由北京引進(jìn)。但用“杜皮”配套系公豬作種，是合理利用皮特蘭豬的一個(gè)途徑。經(jīng)測定，肥育豬日增重 723克，料重比 ： 1，瘦肉率％。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ?⑶ 里岔黑豬瘦肉系 膠州市里岔黑豬育種中心，從 1991年開始，以體軀長、生長快、瘦肉率較高的里岔黑豬為基礎(chǔ)，引用杜洛克豬雜交培育而成。這個(gè)母系皮毛黑色，頭臉長直，耳大下垂，頸背腰結(jié)合良好，背線平直，腹大但不下垂，臀部較豐滿。由于胴體品質(zhì)屬高遺傳力性狀，相對(duì)而言其受環(huán)境的影響較小，因而選用瘦肉率高的優(yōu)良豬種 (品系 )及其雜交組合，是實(shí)現(xiàn)高效瘦肉豬生產(chǎn)的前提與基礎(chǔ)。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 遺傳與變異是對(duì)立統(tǒng)一的生命現(xiàn)象，通過遺傳，一個(gè)品種的特性代代相傳，使品種能夠得到保存和發(fā)展。 2022/6/3 《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》 ? 豬的體型