【正文】 水系統(tǒng)、電路通暢；養(yǎng)殖區(qū)周邊 3～ 5千米內(nèi)無工業(yè) “三廢 ”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物等污染源；水質(zhì)、底質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境條件滿足養(yǎng)殖對象生產(chǎn)要求。剛孵出的鰍苗約 毫米，身體透明呈 “痘點 ”狀，吻端具黏著器，附著在雜草和其他物體上。 用于繁殖的親鰍最好取自泥鰍原種場或從天然水域捕撈中選擇 , 要求體型端正、體質(zhì)健壯、無病無傷、各鰭完整 , 年齡在 2～ 3 冬齡。 泥鰍常選擇有清水流的淺灘，如水田、池沼、溝港等作為產(chǎn)卵場，發(fā)情時常有數(shù)尾雄泥鰍追逐一尾雌泥鰍，并不斷用嘴吸吻雌鰍頭、胸部位，最后由一尾雄鰍攔腰環(huán)繞擠壓雌鰍，雌鰍經(jīng)如此刺激便激發(fā)排卵，雄鰍排精。 泥鰍懷卵量因個體大小而有差別，卵圓形，卵徑約 1 毫米，黃色 , 半黏性 ,吸水后膨脹達 毫米，一般懷卵 8000 粒左右，少的僅幾百粒，多的達十幾萬粒， 12～ 15 厘米體長泥鰍懷卵約 1 萬～ 萬粒； 體長 15 cm 懷卵約 萬～ 萬粒， 20 厘米體長泥鰍懷卵達 萬粒以上，個別達 60000 粒。 在自然狀況下，剛孵出的苗體長約 厘米， 1 個月之后可達 3 厘米，半年后可長到 6～ 8 厘米，第二年年底可長成 13 厘米體長、 15 克左右的體重，最大的個體可達 20厘米、 100 克體重。水溫 24℃ 以上時應(yīng)適當(dāng)增加動物性飼料，植物性飼料減至 30%～ 40%。水溫下降到 6℃ 以下或上升到 34℃ 以上 , 泥鰍進入不食不動的休眠狀態(tài)。由于泥鰍的食性雜，所攝取的餌料來源廣且又豐富，對泥鰍的快速生長，產(chǎn)量較高起十分重要的作用。因此可以認為，泥鰍不僅能適應(yīng)水質(zhì)惡劣的環(huán)境，而且還可以攝食多種餌料以維持其生長。自然界中泥鰍喜食動物型活餌料有以下兩個原因：一是活餌料易感知； 二是適口性好。當(dāng)全長 8 ～ 10 厘米時，食性偏雜，主食大型浮游動物、碎屑、藻類和高等水生植物的根、莖、葉、種子，也食部分微生物。泥鰍在一晝夜中有兩個明顯的攝食高峰，分別是 7： 00～10： 00 時和 16： 00～ 18： 00 時，而早晨 5 時左右是攝食低潮。人工養(yǎng)殖時往往集中在遮光陰暗處，或是躲藏在巢穴之中。 ⑶ 溫度 泥鰍生長的水溫范圍是 13～ 300C，最適水溫是 24～ 270C。一旦條件好轉(zhuǎn)，便會復(fù)出活動攝食， ⑵ 呼吸 泥鰍有特殊的呼吸功能，對缺氧的耐受力很強，離水不易死亡，水體中溶氧低于 毫克 /升時仍能存活，這是因為泥鰍不僅能用鰓呼吸，還能利用皮膚和腸進行呼吸。較適宜的水環(huán)境酸堿度一般為中性和偏酸性，泥鰍對環(huán)境適應(yīng)能力雖然較強 ，但也能為避開不利環(huán)境而逃逸，泥鰍具有很強的逃跑能力。腹鰭不達臀鰭。泥鰍皮下黏液腺發(fā)達，體表黏液豐富。唇須 2 對，口下位 , 有口須（主要養(yǎng)殖品種真鰍有 5 對口須 ) ,口須最長可伸至或略超過眼后緣，但也有個別的較短，僅達前鰓蓋骨，無眼下刺。在繁殖季節(jié)，不少種類雄性的吻部、胸鰭或體表常有次性征。 鰍類的繁殖時間因種而異。棲息在池沼中泥鰍，體長在 5 厘米以下的個體，攝食動物性食料，如輪蟲、枝角類等，體長 5～ 8 厘米時，由攝食動物性飼料轉(zhuǎn)變?yōu)殡s食性，除攝食甲殼類、昆蟲幼蟲、扁螺、水蚯蚓等底棲無脊椎動物外，還攝食高等植物和有機碎屑等。鰍類大部分喜棲于底質(zhì)為石底或砂底和固著藻類較多的流水河段或緩流水體，少數(shù)種類棲于湖泊和池沼中。鰾的前端被包在脊椎骨特化的 骨質(zhì)囊中。 個體小，數(shù)量不多，分布于長江中、上游及其附屬水域。須 3 對。 生活于江河底層，性兇猛，主食小魚。頭長而尖。 紅唇薄鰍棲息在江河底層。眼下刺不分叉。生活在江河、湖泊的淺水區(qū)。尾柄較長。魚體較小，食用價值低，但其體色花紋富變化，可飼養(yǎng)成觀賞魚。尾鰭具 4～ 5 列垂直排列的黑色斑紋，基部上方具有一明顯黑斑。各鰭均無硬棘，背鰭軟條 3（不分枝軟條） + 7（分枝軟條）；臀鰭 3（不分枝軟條） + 5（分枝軟條）；腹鰭 1（不分枝軟條） + 6～ 7（分枝軟條）；背鰭起點距吻端與至尾鰭基距離相等?？谛。挛?，呈馬蹄形。體細長，側(cè)扁，背緣及腹緣平直。 小開型魚類。頰部無鱗。為高經(jīng)濟性魚種，是養(yǎng)殖的比較理想的品種。具環(huán)境之適應(yīng)力及耐污力頗強，具有腸壁呼吸的功能，能在水中溶氧不足時，直接吞吸空氣。 大鱗副泥鰍雌雄個體具有差異 , 不同齡級的生長體長、體重的生長規(guī)律也不同 , 體長的生長早于體重。肛門近臀鰭起點?？谛。挛?，呈馬蹄形。頭目部稍側(cè)扁，近似圓錐形。 分布于亞洲大陸東部、日本列島等地。雜食性，以水生昆蟲、小型無脊 椎動物、植物碎屑、藻類等為食。體面背側(cè)灰褐色，腹側(cè)為淡黃色，全身滿布黑褐色小點；背鰭、臀鰭及尾鰭密布細小的黑色斑點；尾鰭基部上方具有一明顯黑點?？谛?，下位，呈馬蹄形。 3 ⑷ 尾柄長為尾柄高的 — 倍；臀鰭起點至尾鰭基的距離為腹鰭基至臀鰭起點距離的— 倍；脊椎骨 4+39—43（分布：遼河以南至瀾滄江以北） …………………………… 泥鰍 (Cantor) 4 ⑶ 尾柄長為尾柄高的 — 倍；臀鰭起點至尾鰭基的距離為腹鰭基至臀鰭起點距離的— 倍；脊椎骨 4+44—47（分布：內(nèi)蒙古、黑龍江及遼河上游） ………………………… 北方泥鰍 (Sauvage et Dabry) 14 鰍科有幾個主要養(yǎng)殖品種 ? (1) 泥鰍： Misgurnus anguillicaudatus(Cantor) 形態(tài)特征：體細長，前段略為圓筒形，后部側(cè)扁，腹部圓形，背緣線平直；尾柄有皮質(zhì)隆起而與尾鰭相連，尾柄長大于尾柄高，尾鰭圓形，肛門靠近臀鰭。其中長薄鰍是鰍科中最大的一種，一般體重 1～ 千克，在長江上游是經(jīng)濟魚類；泥鰍的分布廣泛，具有一定經(jīng) 濟價值。薄鰍分布于珠江、九龍江、閩江、甌江、沅江，個體不大，體長一般在 18 厘米以下。泥鰍的學(xué)名為 Misgurnus anguillicaudatus (Cantor)，廣泛分布在我國遼河以南至瀾滄江以北及臺灣和海南島，該屬中尚有黑龍江泥鰍 [(Dybowski)]，分布在黑龍江；北方泥鰍 [(Sauvageet Dabry)]，分布在內(nèi)蒙古、黑龍江和遼河上游。尾鰭凹入，圓形或截形。 ⑶ 花鰍亞科 (Cobitidinae)。體側(cè)扁，具眼下刺，須 3 對，兩對吻須聚生于吻端。須 3～ 5 對。世界鰍類分3 個亞科，我國產(chǎn)有 3 亞科、 19 屬、約 101 種和亞種，是所產(chǎn)種類和數(shù)量最多的國家之一。我國青藏高原和北方地區(qū)的條鰍亞科魚類個體較大，數(shù)量又多，是尚待開發(fā)的魚類資源。 泥鰍養(yǎng)殖技 術(shù) ——品種及分布 9 鰍科魚的種類與分布是怎樣的？ 鰍類（ Loaches） 鰍科（ Cobitidea）魚類的總稱。其最大的優(yōu)點是：規(guī)模不大，設(shè)施完善，環(huán)境幽雅，用工很少，養(yǎng)殖對象生長健康，生產(chǎn)效益很高。 (10) 評估檢測。 (8) 控制污染。 (6) 謹慎消毒。禁止直接使用各種生活污水、生活垃圾和人畜禽糞肥。 (4) 飼料安全。 (2) 環(huán)境舒適。因此，泥鰍養(yǎng)殖必須走健康 養(yǎng)殖之路，只有這樣，才能使泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)及其市場前景才會不斷擴大。也就是說，泥鰍健康養(yǎng)殖應(yīng)該從養(yǎng)殖基地、親本、卵直至運輸、暫養(yǎng)、加工、貯存等均達到無公害標(biāo)準(zhǔn)。泥鰍已經(jīng)具有成熟的國內(nèi)外市場，所以泥鰍養(yǎng)殖前景十分廠闊。泥鰍食性雜，飼料來源容易解決。 由此可見，泥鰍在國內(nèi)外市場的容量和銷售潛力都很大。 據(jù)國內(nèi)外泥鰍市場調(diào)查顯示，中國的泥鰍在國內(nèi)外市場上深受歡迎 (如日本、韓國 )，銷路很廣。近年池塘養(yǎng)鰍畝最少可產(chǎn)商品泥鰍500千克，畝產(chǎn)量高的達 1500千克，按照目前的市場價格每千克 30元計，畝均產(chǎn)出 15000元，收益達10000萬元以上。從目前的 養(yǎng)殖技術(shù)水平看，一般每 667平方米稻田可產(chǎn)泥鰍 50～ 100千克，僅泥鰍收入即達 500～ 1000元。據(jù)報道，日本農(nóng)民每年大規(guī)模利用空閑稻田養(yǎng)殖泥鰍，采用水稻、泥鰍輪作制，秋季平均每 100平方米水面放養(yǎng) 200千克泥鰍，投喂一些米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣等，第二年秋季可收獲 400千克泥鰍，而且養(yǎng)過泥鰍的稻田來年谷物產(chǎn)量更高。我國稻田眾多，因地制宜開展稻田養(yǎng)殖泥鰍，是創(chuàng)造高效益生態(tài)農(nóng)業(yè)的新型模式。許多地方仍以天然捕撈為主，人工養(yǎng)殖仍處于次要地位。在國際市場上銷路甚廣，是水產(chǎn)出口創(chuàng)匯商品之一。泥鰍養(yǎng)殖技術(shù) ——發(fā)展前景 1 鰍類的漁業(yè)價值怎樣？ 鰍類多數(shù)是小型魚類。泥鰍因其食性廣，生命力強，不僅天然資源豐富，也適宜發(fā)展多形式養(yǎng)殖。 2 泥鰍養(yǎng)殖的發(fā)展與現(xiàn)狀如何？ 我國泥鰍養(yǎng)殖始于 20世紀 50年代中期，但養(yǎng)殖進展緩慢，規(guī)模也不大，且各地發(fā)展不平衡。近年，受泥鰍市場價格的影響，稻田養(yǎng)殖泥鰍也發(fā)展迅速，僅河南省范縣目前就有稻田 養(yǎng)殖泥鰍面積2020多畝，一般畝產(chǎn)泥鰍 1000公斤以上，畝利潤在5000元以上。 3 投資養(yǎng)鰍效益怎樣？ 養(yǎng)鰍是投資不大、方法簡便、節(jié)省勞力、效益較高的生產(chǎn)方式。與稻田養(yǎng)殖其他水生動物一樣，可以充分利用稻田生態(tài)條件，發(fā)揮稻田的利用價值，達到糧食增產(chǎn)、鰍魚豐收的規(guī)模經(jīng)濟效益。一般 100～200平方米鰍池可產(chǎn)泥鰍 250～ 500千克，收入可達2500～ 5000元。在國際市場上，泥鰍銷路一直很好。國際市場對我國泥鰍需求量呈上升趨勢，訂貨量年增加，尤 其是日本、韓國需求量較大，年需要量約 10萬余噸。由于泥鰍能利用皮膚、腸道進行呼吸，對水的依賴性相對較小，所以特別適于在各種淺水水體如稻田、洼地、小塘坑及山區(qū)水源不足處養(yǎng)殖。因此 ,無論是泥鰍本身特點，還是養(yǎng)殖條件需求，飼料來源還是市場潛力，開展泥鰍養(yǎng)殖有其獨特優(yōu)越性。 無公害漁業(yè)實際上是一種健康漁 業(yè)、安全漁業(yè)、高效漁業(yè)、現(xiàn)代先進漁業(yè)，是世界漁業(yè)發(fā)展的方向，因而必須把可能發(fā)生的危害消滅在養(yǎng)殖過程之中。所以農(nóng)業(yè)部從 2020年 4月開始，在全國啟動了 “無公害行動計劃 ”，近年無公害農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系已經(jīng)建立，健康養(yǎng)殖已開始步入規(guī)?；a(chǎn)軌道。養(yǎng)殖場選址要符合公共衛(wèi)生要求，遠離交通要道、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)和污染區(qū)，場區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足，水質(zhì)必須符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的要求，不含病原微生物、寄生蟲卵、重金屬、有機腐敗產(chǎn)物。泥鰍日糧組成要多樣，按需要配齊能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)要素，不能在飼料中添加有害泥鰍質(zhì)量安全的物質(zhì)和禁用藥物等。剩料要及時清理，防止腐敗變質(zhì)?？茖W(xué)制訂免疫程序，選用合適的藥物，定期監(jiān)測水體變化和泥鰍活動狀況、快速 早期診斷疫病。在環(huán)境改造、日常管理、轉(zhuǎn)運方式等方面，都要充分考慮泥鰍生命本能需求，實施最佳的飼養(yǎng)制度和管理措施。建立定期巡查、封閉管理 和生產(chǎn)檔案制度。 8 泥鰍健康養(yǎng) 殖的發(fā)展方向是什么？ “設(shè)施漁業(yè) ”是發(fā)達國家對現(xiàn)代漁業(yè)的定義，即以完善的設(shè)施代替人工和池塘，從事漁業(yè)生產(chǎn)。因此，泥鰍健康養(yǎng)殖的發(fā)展方向是設(shè)施養(yǎng)殖。鰍類數(shù)量較多，廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地，個別種類見于非洲摩洛哥和埃塞俄比亞。泥鰍在我國除青藏高原外，全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分布，尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣，群體數(shù)量大。無眼下刺。 ⑵ 沙鰍亞科（ Botiinae）。中國已知有 3屬 24 種和亞種，主要分布在長江以南水系。須 3～ 5 對，兩對吻須分生于吻端。 泥鰍在生物學(xué)分類上屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、泥鰍屬。長薄鰍是兇猛性底層魚類，體重可達 ～2 千克，甚至 3 千克，是鰍科魚類中個體最大者，分布于長江上游，有一定產(chǎn)量，為食用 經(jīng)濟魚。 10 鰍科魚類的分類地位是怎樣的 ? 鰍科（ Cobitidea）常見的有長薄鰍、花鰍、泥鰍等。 12 花鰍屬 Cobitis Linnaeus 種怎樣檢索？ 1 ⑻ 沿體側(cè)中線具 5—17 個大斑或為一條寬縱帶紋所代替 2 ⑸ 尾柄長為尾柄高的 — 倍；脊椎骨4+37—40 3 ⑷ 須短，口角須末端后伸不達眼前緣；尾鰭基上側(cè)具一明顯黑斑（分布：長江、珠江） ……………………… ……… 中華花鰍 Sanvage 4 ⑶ 須長，口角須末端后伸達眼前緣或眼中央；大多數(shù)個體尾鰭基上下側(cè)各具一個黑斑，下側(cè)黑斑不甚明顯；有些雄性個體體側(cè)中線的大斑為一條寬縱帶紋所代替（分布：黑龍江） ………………… 黑龍江花鰍 Rendahl 5 ⑵ 尾柄長為尾柄高的 — 倍；脊椎骨4+43—46 6 ⑺ 沿體側(cè)中線具 5—9 個大斑；最長背鰭條長大于頭長（分布：長江中游及其附屬湖泊） ……………………………… 大斑花鰍 Dabry 7 ⑹ 沿體側(cè)中線具 10—17 個大斑；最長背鰭條長約等于鼻孔至鰓蓋后緣的距離（分布：黑龍江、灤河上游、湟水） ……… 北方花鰍 Rendahl 8 ⑴ 沿體側(cè)中線具 18—24 個小斑（分布：珠江） …… 沙花鰍 (Lin) 13 泥鰍屬 Misgurnus Lacepede 種怎樣檢索？ 1 ⑵ 吻端至背鰭起點的距離為體長的62—65%；腹鰭起點與背鰭起點相對（分布：黑龍江） ………………………………………… 黑龍江泥鰍 (Dybowski) 2 ⑴ 吻端至背鰭起點的距離為 體長的53—61%；腹鰭起點位于背鰭第 2—4 根分枝鰭條