《農產品流通與市場》ppt課件-全文預覽
【正文】 業(yè) 城市消費者 農貿市場 經銷商 中轉地市場 經銷商 產地批發(fā)市場 產地集貨商 郊區(qū)生產者 張忠根制作 13 ? 產地批發(fā)市場 位于農產品集中生產的地域，是農產品生產者（農戶和合作社）銷售產品的窗口，對農業(yè)生產具有直接的帶動作用 在產地批發(fā)市場上，賣主是產地集貨商、合作社和農戶，買主是向外地發(fā)貨的經銷商，通過對手協(xié)商或標價收購的方式達成交易 張忠根制作 14 ? 銷地批發(fā)市場 一般位于大中城市郊區(qū)，主要為城市中的農貿市場、超市、集團消費者等提供貨源 賣主有來自產地和中轉地的經銷商、近郊產地的家庭農場和合作社等；買主有零售業(yè)的超市供貨商、城區(qū)農貿市場零售商、餐飲店、單位食堂等 張忠根制作 15 ? 中轉地市場 位于遠距離流通的中間地帶，在地理位置上具有中轉地的特點 買主和賣主都是經銷商，賣主出售的產品是從產地批發(fā)市場批發(fā)或收購來的，買主購買后又運往外地的銷地市場銷售 張忠根制作 16 ? 經銷商 將產地批發(fā)市場上的農產品運到消費地批發(fā)市場銷售，從價差中獲取利潤 經銷商大多是個體戶 (規(guī)模較大的叫經銷大戶 )，一些農業(yè)公司也參與農產品運銷 ? 產地集貨商 上門收購農產品的經營商。 ? 連鎖方式：正規(guī)連鎖、特許連鎖、自愿連鎖 張忠根制作 20 ? 正規(guī)連鎖 所有權與經營權相統(tǒng)一，所有成員店都屬于同一所有者，各成員店的經理是雇員 優(yōu)點 ： 能獲取批量采購和多鋪店銷售的效率 缺點： 前期投資大；不利于成員店發(fā)揮靈活性 ? 特許連鎖 主導企業(yè)與加盟者 (連鎖分店 )之間通過契約建立合作關系，連鎖分店是獨立法人 總部向加盟店提供商業(yè)特權，并提供經營管理等服務和指導；加盟店付出相應的回報 (加盟費 ) 優(yōu)點： 主導企業(yè)投資少、擴張快；特許連鎖分店可以享受主導企業(yè)的品牌資源，降低經營風險 張忠根制作 21 ? 自愿連鎖 一批具有獨立所有權的商店，自愿歸屬于一個采購聯營組織和管理服務中心 連鎖店與總部沒有隸屬關系，只在經營活動上存在著協(xié)調和服務關系。為避免將來價格下跌的風險，該農場決定在期貨交易所進行大豆期貨交易。為避免將來價格上漲導致原料成本上升的風險，決定在交易所進行大豆套期保值交易。當時大豆的現貨價格為每噸 2022
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