【廣東省食品藥品監(jiān)督管理局散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范方案】-全文預覽
【正文】 食品與有毒、有害物品一同運輸和貯存。經(jīng)營者貯存散裝食品時，應當在貯存位置醒目處標明其名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營者可另設計量日期和最佳食用期等相關信息，但應當與該食品原始標簽標示內(nèi)容相符。第十二條散裝食品標注的生產(chǎn)日期應當與食品生產(chǎn)者出廠時標注的生產(chǎn)日期相一致。銷售散裝食品，應當在外包裝、容器外或貨架、貨柜等顯著位置上用公示牌或標示牌標明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及食品生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式等事項。（二）經(jīng)營現(xiàn)場制作的，應當具有符合衛(wèi)生要求的給排水條件；（三）散裝食品與其他商品應有明顯的區(qū)域劃分或隔離措施，與生鮮畜禽、水產(chǎn)品應有一定距離的物理隔離。經(jīng)營者不得經(jīng)營下列散裝食品：（一）無合法資質(zhì)生產(chǎn)的，或偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址的；（二）沒有標識，標識內(nèi)容不完整，標識涂改，標識模糊不清或者標識內(nèi)容與實物不符的；（三）未標注保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的；（四）標注虛假或擅自更改出廠時原有標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的；（五）感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他異常，可能對人體健康有害的；（六）摻雜、摻假，以次充好、以假充真的；（七）用回收食品或超過保質(zhì)期食品作為原料生產(chǎn)的；（八）其他不符合食品安全要求的。第三條第二條 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范為規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，督促、引導食品經(jīng)營者誠信自律，保障人民群眾食品消費安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章的相關規(guī)定，制定本規(guī)范。散裝食品經(jīng)營者是散裝食品質(zhì)量安全的第一責任人，應當按照本規(guī)范要求,
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