農(nóng)產(chǎn)品超市營銷方案-全文預(yù)覽
【正文】 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控管理系統(tǒng) 。 : （ 4）市場的情形把握不夠全面，存在盲目性生產(chǎn)，造成一定的損失和浪費。 （ 6）農(nóng)民的素質(zhì)也在不斷提高。 （ 5）目前的農(nóng)產(chǎn)品超市服務(wù)不夠靈活。 劣勢分析（ W） （ 1）對于農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場競爭相當嚴峻。 (2)大型超市對于農(nóng)產(chǎn)品 經(jīng)營不夠?qū)I(yè)。 中小型超市，物品種類不夠齊全，農(nóng)產(chǎn)品的 供應(yīng)量有限，且不夠穩(wěn)定，消費環(huán)境不好，價格相對于大型綜合超市稍低。 農(nóng)產(chǎn)品的銷售分析 目前，洛陽市農(nóng)產(chǎn)品的銷售主要是大型綜合超市，中小型超市，中小型農(nóng)產(chǎn)品市場等銷售方式。 由外地輸入的反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品不夠集中，不夠?qū)I(yè)化，使得運輸成本較高，導(dǎo)致輸入的農(nóng)產(chǎn)品價格較高。例如洛陽的飲食特色，早上的羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、牛羊雜湯等，人們對農(nóng)產(chǎn)品需求是必須的，數(shù)量也是相當大的。 生活習慣 洛陽市一座古城，是九朝古都，人 們的生活相當安寧。 經(jīng)濟水平 在全國經(jīng)濟發(fā)展的影響下，隨著洛陽市經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得地價、房價、農(nóng)產(chǎn)品投資等不斷上漲，使得農(nóng)產(chǎn)品的價格也不斷上漲，但農(nóng)產(chǎn)品是每人每天的生活所需，這使得人們有些無奈。由于洛 陽的旅游業(yè)發(fā)展較快，帶動了經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲也能得到一定的發(fā)展。并與農(nóng)民合作組織生產(chǎn)經(jīng)營、及物流、電子商務(wù)為一體的一條龍式的企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品超市。它對所出售的每一份商品都以一個大型市場整體的身份向消費者負責。然而，雖然現(xiàn)在一些超市中也會銷售一些農(nóng)產(chǎn)品，但是由于價格比較高，而且沒有形成專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品消費體系，服務(wù)不夠靈活，這樣具有良好環(huán)境和高質(zhì)量標準專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品超市就備受需要。 三是農(nóng)民的科學文化水平比較低，不能運用先進的科技，先進的管理方式進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有時還會出現(xiàn)盲目的跟從生產(chǎn)，造成不良的后果損失。 有很多消費者會選擇在就近的農(nóng)貿(mào)市場購買農(nóng)產(chǎn)品。 這就局限了消費者的選擇。受市場距離的限制，和農(nóng)民的信息不發(fā)達，現(xiàn)在有許多農(nóng)民生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品無法銷售出去，而城市人卻又無法在一般的超市買到“物美價廉”的農(nóng)產(chǎn)品。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等。在超市中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具 、 農(nóng)產(chǎn)品 以及醫(yī)藥用品等。 因歷史和體制的原因，目前一部分農(nóng)貿(mào)市場存在嚴重的產(chǎn)權(quán)糾紛，對農(nóng)貿(mào)市場今后的發(fā)展帶來了障礙。 農(nóng)貿(mào)市場一方面是生鮮食品和日常生活用品的重要銷售渠道，與老百姓的生活密切相關(guān)，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和消費安全；同時，農(nóng)貿(mào)市場也是假冒偽劣商品和不健康食品的最集中的銷售場所，多數(shù)市場還不具備食品、蔬菜檢驗檢測條件，存在著極大的消費風險。管辦分離后，市場管理人員多半是從原來的經(jīng)營管理隊伍中分離而來，一方面，他們擁有豐富的管理經(jīng)驗，但另一方面，他們也過分依賴老經(jīng)驗、老做法，在城市化發(fā)展中，沒有新的辦法和有效手段對市場進行管理，很多農(nóng) 貿(mào)市場沒有明確的管理辦法、交易規(guī)則和質(zhì)量安全要求，市場物業(yè)對車輛、衛(wèi)生、治安、消防等方面管理手段缺乏、力量不足、措施不落實，市場臟亂差問題突出，影響市容市貌。市場主體沒有資金進行必要的維護、改造和配套相應(yīng)的垃圾處理及排污設(shè)施，致使城區(qū)大部分農(nóng)貿(mào)市場污水橫流、臭氣熏天，臟、亂、差問題十分突出。主要表現(xiàn)在： （ 1） 設(shè)施簡陋，發(fā)展嚴重滯后 。這種模式有利于提高土地利用率和投資效益，但不利于市場的管理和市民居住環(huán)境的改善。 中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場在其發(fā)展過程中，依據(jù)其城區(qū)人口分布、市民消費習慣、地理條件，經(jīng)營者的經(jīng)營方式以及市場功能劃分已逐步形成了 幾個 市場體系。社區(qū)市場大部分采取這種形式，一部分政府和部門建的市場 也都承包給了個人經(jīng)營。 其中，主要有三種類型的經(jīng)營方式： 一是市場業(yè)主直接經(jīng)營。近幾年通過各級 政府的引導(dǎo)和激勵，中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的投資建設(shè)已打破了過去政府和部門獨家建設(shè)的局面，形成了國家、集體、個人一起上，政府、部門、社區(qū)、民營共同投資的格局。飽受 短缺經(jīng)濟 困擾和國營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農(nóng)貿(mào)自由市場的到來。農(nóng)產(chǎn)品超市的農(nóng)產(chǎn)品更注重質(zhì)量，且超市舒適的購物環(huán)境和統(tǒng)一的定價也可以讓顧客避免在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場忍受“臟、亂、差”和“亂要價、哄抬 價”，超市還可以實現(xiàn)一站式購全。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，居民收入的提高，人們更加注重農(nóng)副產(chǎn)品的消費安全和購買便利。2020商學院金牌營銷員大賽 營銷案例 題目： 農(nóng)產(chǎn)品超市營銷方案 參賽隊員姓名：張幫場 張文革 李夢娟 趙玲 玲 唐春艷 余華 趙蕾 指導(dǎo)老師：張毅 團隊名稱：我最閃亮 作品完成時間： 2020 年 11 月 08 日 摘要 長期以來，農(nóng)貿(mào)市場一直是我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中最為重要的銷售終端。 有些超市雖然也銷售農(nóng)產(chǎn)品 ，但畢竟所售種類不全，且不是專業(yè)化經(jīng)營，不能滿足消費者的需求。另外超市將農(nóng)產(chǎn)品按不同的等級分類定價，不僅滿足了顧客多樣化需求，也促進了農(nóng)產(chǎn)品深加工和農(nóng)產(chǎn)品包裝業(yè)的發(fā)展。 改 革開放初期，在農(nóng)村和城市恢復(fù)了曾被視為 “ 資本主義尾巴 ” 的農(nóng)貿(mào)自由市場。 農(nóng)貿(mào)市場主要由政府相關(guān)部門、企業(yè)、社區(qū)和房地產(chǎn)開發(fā)商開辦； 市場的發(fā)展需要多種生產(chǎn)要素的合理流動，市場的建設(shè)更呼喚多種投資主體的加入。 與農(nóng)貿(mào)市場投資主體多元化相適應(yīng)，農(nóng)貿(mào)市場所有者權(quán)益實現(xiàn)形式也出現(xiàn)了多樣化，即經(jīng)營方式多樣化。即市場所有者將市場承包給某個人或團體，承包者代表業(yè)主管理和經(jīng)營市場，并向所有 者交納承包金。 （ 3） 規(guī)模檔次層級化 。一般是上面建住房 或商業(yè)用房，下面建農(nóng)貿(mào)市場，整體開發(fā)，綜合經(jīng)營。伴隨著城市快速發(fā)展，絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)施、功能和管理已經(jīng)遠遠不能適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展和群眾生活需要，普遍存在市場規(guī)模小、交易場所擁擠、服務(wù)功能不全和管理不到位、亂擺亂停亂放、環(huán)境衛(wèi) 生差、市場經(jīng)營脹市等突出問題。目前農(nóng)貿(mào)市場，特別是社區(qū)小規(guī)模菜市場業(yè)主，其經(jīng)營所得大部分用于日常管理開支，很少用于市場設(shè)施完善及環(huán)境改造
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