長(zhǎng)白山野豬雜交利用配套系的培育和產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 利用，并將其雜交后代稱為特種野豬，如吉林和黑龍江均有雜交利用的報(bào)道。本項(xiàng)目的實(shí)施將為產(chǎn)品的后續(xù)研發(fā)提供政策和資金支持，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。3．研發(fā)抗仔豬腹瀉新型飼料添加劑我們研究發(fā)現(xiàn)，仔豬腹瀉與乳汁消化有關(guān)，并發(fā)現(xiàn)了野豬、本地豬和引進(jìn)豬種的基因多態(tài)性，因此，從改善乳汁消化和仔豬腸道角度發(fā)明了一種新型抗仔豬腹瀉飼料添加劑組合，經(jīng)生產(chǎn)應(yīng)用后效果良好，顯著改善了仔豬的腹瀉狀況，提高了仔豬成活率，目前已申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)。十年后特種豬年出欄達(dá)到100萬(wàn)頭以上，%，銷(xiāo)售收入50億元以上，利稅8億元以上，進(jìn)入全國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)行列。這樣，連續(xù)3年出欄數(shù)、營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)增長(zhǎng)率達(dá)到220%以上。2011年3月，又被推舉為遼寧省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。公司現(xiàn)有員工414人，其中，國(guó)內(nèi)頂級(jí)專(zhuān)家2人，養(yǎng)殖、防疫、銷(xiāo)售等高級(jí)職稱4人，中級(jí)職稱13人，大專(zhuān)以上學(xué)歷80多人。形成了養(yǎng)殖基地+專(zhuān)業(yè)化合作社+農(nóng)戶的養(yǎng)殖發(fā)展模式。在中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)形成獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)模式。2011年10月，經(jīng)國(guó)家肉類(lèi)食品檢驗(yàn)中心檢測(cè)，汞、砷、鉛等11種全部合格，2011年9月，在遼寧農(nóng)業(yè)國(guó)家博覽會(huì)上被評(píng)為雨潤(rùn)杯地方特色產(chǎn)品王稱號(hào)。圣野牌特種豬肉，榮獲了2010最受歡迎的養(yǎng)殖行業(yè)十大農(nóng)經(jīng)品牌的榮譽(yù)稱號(hào)。該項(xiàng)技術(shù)正由西北農(nóng)林科技大學(xué)進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，積極申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利。除了鞏固現(xiàn)有的純種野豬、人工授精等先進(jìn)技術(shù)外，依靠大學(xué)的現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室、畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的技術(shù)資源，利用該校申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利的多基因聚合分子生物育種新技術(shù)，培育節(jié)糧環(huán)保肉香的新品種。產(chǎn)品及技術(shù)。2010年底各項(xiàng)資產(chǎn)5675萬(wàn)元，%，銷(xiāo)售收入2003萬(wàn)元，利潤(rùn)402萬(wàn)元。（五）遼寧圣野特種牧業(yè)有限公司實(shí)施該項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)公司概況。（三）產(chǎn)品的主要用途和性能本項(xiàng)目的產(chǎn)品為高品質(zhì)生豬，用于滿足消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)、風(fēng)味、安全性等方面的需求，使優(yōu)質(zhì)豬肉走上普通百姓的餐桌。經(jīng)過(guò)反復(fù)摸索后，我們發(fā)明了一種新型抗仔豬腹瀉飼料添加劑，經(jīng)生產(chǎn)應(yīng)用后效果良好，顯著改善了仔豬的腹瀉狀況，提高了仔豬成活率，目前已申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)。2．確定配套系內(nèi)各純種和雜交豬的營(yíng)養(yǎng)需要量，獲得了較適宜的飼料配方營(yíng)養(yǎng)飼料水平是決定種豬性能發(fā)揮的重要影響因素，尤其在長(zhǎng)白山野豬配套系的培育過(guò)程中更是如此。為此，引進(jìn)了純種長(zhǎng)白山野豬、梅山豬、東北民豬、松遼黑豬、杜洛克和大白豬作為育種資源和素材。近幾年，一些養(yǎng)殖場(chǎng)或科研院所開(kāi)展了長(zhǎng)白山野豬的雜交利用研究，但大多養(yǎng)殖場(chǎng)未解決進(jìn)入市場(chǎng)的渠道，僅以炒種為目的，盲目地開(kāi)展養(yǎng)殖，無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)紛紛停轉(zhuǎn)產(chǎn)。因此，長(zhǎng)白山野豬成為改良現(xiàn)有種豬品質(zhì)，生產(chǎn)更加健康、更加美味的豬肉產(chǎn)品的首選種豬資源。目前在世界范圍內(nèi)野豬共有27個(gè)亞種，在我國(guó)分布有6種，其中長(zhǎng)白山野豬屬于東北亞種的典型代表，是我國(guó)境內(nèi)森林中現(xiàn)存最好的一個(gè)野豬種。 “長(zhǎng)白山野豬雜交利用配套系的培育和產(chǎn)業(yè)化”可行性報(bào)告一、概述（一）項(xiàng)目提出的背景地方豬具有肉質(zhì)好、風(fēng)味佳、耐粗飼等公認(rèn)的優(yōu)點(diǎn)，但產(chǎn)仔數(shù)偏低、生長(zhǎng)速度慢、飼料轉(zhuǎn)化率低，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使引進(jìn)豬種于20世紀(jì)90年代后在生豬生產(chǎn)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，一度有將地方豬淘汰的態(tài)勢(shì)。其原因有兩方面，一方面是生產(chǎn)成本高；另一方面是技術(shù)上有瓶頸。長(zhǎng)白山野豬尤其以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（亞油酸含量是家豬的2倍）和野味肉質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。所以，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)看，利用野豬的風(fēng)味基因和抗逆基因，培育一個(gè)肉質(zhì)風(fēng)味好，飼養(yǎng)效益高的配套系品種是必要的。1．選育和完善2個(gè)長(zhǎng)白山野豬配套系本項(xiàng)目承擔(dān)單位在前期充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定將長(zhǎng)白山野豬、本地豬和引進(jìn)豬種的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行集合，培育出黑色、具有野豬體貌特征、肉質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、具有濃郁野味、生長(zhǎng)速度和產(chǎn)仔數(shù)適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)白山野豬配套系。本部分研究結(jié)果擬在項(xiàng)目期內(nèi)申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)。針對(duì)此種情況，我們采用控制引進(jìn)豬品種仔豬腹瀉的技術(shù)手段，包括使用抗生素、驅(qū)蟲(chóng)、收斂藥物、補(bǔ)液、控制飼料中抗原蛋白、改善消化道pH、添加微生物添加劑等，均效果不理想，說(shuō)明野豬和地方豬仔豬腹瀉有其自身的機(jī)制，與引進(jìn)品種仔豬明顯不同。本項(xiàng)目擬對(duì)培育的品系關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)一步開(kāi)展科技攻關(guān)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使更多的優(yōu)質(zhì)豬走上普通百姓的餐桌。本項(xiàng)目實(shí)施后，改善了地方豬生產(chǎn)性能，降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為優(yōu)質(zhì)豬肉走上普通百姓餐桌奠定了技術(shù)基礎(chǔ)；通過(guò)本項(xiàng)目的科技攻關(guān)，在地方豬種開(kāi)發(fā)利用方面獲得成功經(jīng)驗(yàn)，獲得獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的豬種，為我國(guó)豬的育種工作積累經(jīng)驗(yàn)，提升我國(guó)豬育種方面的國(guó)際地位；本項(xiàng)目產(chǎn)品的產(chǎn)量將迅速遞增，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)固提高，會(huì)促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)有綏中鐵廠、綏中上荊等5個(gè)養(yǎng)殖基地，各類(lèi)房屋建筑面積35500平方米，其中，豬舍面積32100平方米。預(yù)計(jì)，年末特種豬存欄可達(dá)到13800頭。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)、遼寧醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院分別簽訂了共建產(chǎn)學(xué)研基地協(xié)議書(shū)，與中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)、遼寧畜牧研究院等建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，并成立了兩個(gè)研究所：一是由遼寧醫(yī)學(xué)院、西北農(nóng)大牽頭，以草食豬選育為主。為了解決種公豬較少、繁育能力較差等難題，經(jīng)過(guò)科研人員和飼養(yǎng)人員幾年的不懈努力，現(xiàn)已攻克了野豬人工授精的
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