【正文】 節(jié)能涉及各行各業(yè)、千家萬(wàn)戶(hù)，需要全社會(huì)共同努力，積極參與。從1980年到2000年間，中國(guó)在能源消費(fèi)翻一番的情況下，實(shí)現(xiàn)了GDP翻兩番的目標(biāo)，這一成就在國(guó)際能源界被普遍視為“奇跡”，我國(guó)水資源形勢(shì)十分嚴(yán)峻，用水浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，平均每立方米所實(shí)現(xiàn)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值僅為世界平均水平的1/5；一般工業(yè)用水重復(fù)利用率在60%左右，發(fā)達(dá)國(guó)家已達(dá)85%；其他重要的礦產(chǎn)資源現(xiàn)在都已面臨危機(jī)。（二）節(jié)能節(jié)約能源的重要意義從總體上看，我國(guó)的能資源總量位于世界前列，中國(guó)人口已達(dá)13億，占全球1/5，而主要資源、耕地、水、能源、各種礦產(chǎn)按人均計(jì)算，都列在世界最后位。本項(xiàng)目生產(chǎn)用水指標(biāo)為100噸/噸(酒)。建設(shè)“生態(tài)湖北”，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，只有通過(guò)保障生態(tài)用水和環(huán)境用水，維持良好的生態(tài)系統(tǒng)才可以實(shí)現(xiàn)。經(jīng)有關(guān)地質(zhì)勘探表明，*市巖溶地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，便于集中開(kāi)采，是*市城區(qū)供水唯一可供選擇的供水資源。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)水資源概況水資源是城市的命脈，是城市安身之本。隨著工業(yè)用水量的增加，特別發(fā)電廠(chǎng)的建設(shè)，用水量大增，地下水位急劇下降。企業(yè)管理信息系統(tǒng)本工程設(shè)置企業(yè)管理信息系統(tǒng)，目標(biāo)是建立企業(yè)資源信息的集成管理，按產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的管理原則，集中采集生產(chǎn)車(chē)間、公用工程、輔助生產(chǎn)設(shè)施和供銷(xiāo)系統(tǒng)等的管理實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，利用計(jì)算機(jī)對(duì)企業(yè)資源進(jìn)行全面的規(guī)劃和優(yōu)化控制，從而強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)管理，經(jīng)營(yíng)決策和調(diào)控能力。中心化驗(yàn)室本項(xiàng)目依托原有一個(gè)中心化驗(yàn)室和若干車(chē)間分析室。儀表空氣和壓縮空氣供應(yīng)本項(xiàng)目各生產(chǎn)車(chē)間及相關(guān)輔助生產(chǎn)設(shè)施所用壓縮空氣量很小，由小型空壓機(jī)提供。⑥防雷與接地該項(xiàng)目的建、構(gòu)筑物均屬Ⅲ類(lèi)防雷，對(duì)高度大于10米的建、構(gòu)筑物在其頂部設(shè)避雷帶或避雷針作為防雷保護(hù)，其接地電阻不大于10歐姆。生活間及個(gè)別分散布置的燈具，則由蹺板開(kāi)關(guān)分別控制，并在廠(chǎng)房各處設(shè)檢修插座。③照明電源及線(xiàn)路敷設(shè)方式照明電源與動(dòng)力電源分開(kāi)，均引自變電所內(nèi)低壓照明配電屏，采用VV221000型銅芯鎧裝電力電覽沿埋地引入，照明電源380V/220V三相四線(xiàn)加PE線(xiàn)制。（4）供電方案①配電方案本廠(chǎng)低壓配電系統(tǒng)采用380v/220v之相同線(xiàn)制。電壓等級(jí)：設(shè)項(xiàng)目高壓電源為：10千伏。部分屬于一級(jí)負(fù)荷。為減少干管長(zhǎng)度，節(jié)省投資，冷卻循環(huán)用水技改中盡量靠近負(fù)荷中心，為此設(shè)5個(gè)獨(dú)立(每分廠(chǎng)1個(gè))的循環(huán)系統(tǒng)供生產(chǎn)循環(huán)用水。（5）工程排水量①生產(chǎn)排水量： m3/a②生活排水量：小計(jì)： m3/a（6）排水設(shè)計(jì)方案。項(xiàng)目廠(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸量本項(xiàng)目運(yùn)輸量見(jiàn)表71表71 　本項(xiàng)目運(yùn)輸量表 序號(hào)名稱(chēng)單位運(yùn)輸量運(yùn)輸方式包裝方式一運(yùn)入量1高粱萬(wàn)噸火車(chē)、汽車(chē)袋裝2小麥萬(wàn)噸5火車(chē)、汽車(chē)袋裝3大麥萬(wàn)噸火車(chē)、汽車(chē)袋裝4豌豆萬(wàn)噸汽車(chē)袋裝5輔料萬(wàn)噸1汽車(chē)袋裝6包裝材料萬(wàn)噸汽車(chē)7煤萬(wàn)噸汽車(chē)散裝小計(jì)萬(wàn)噸二運(yùn)出量1成品萬(wàn)噸4連箱裝總計(jì)2煤渣萬(wàn)噸散裝3酒糟萬(wàn)噸散裝小計(jì)萬(wàn)噸（三）公用工程給排水工程（1）水源，工廠(chǎng)用水由廠(chǎng)內(nèi)自備水源井和供水管網(wǎng)提供，在水量和水質(zhì)方面滿(mǎn)足項(xiàng)目需要。廠(chǎng)內(nèi)的主、次干道已考慮了工藝流程及廠(chǎng)內(nèi)貨物流向，基本上做到物流順暢、管線(xiàn)短捷，并能滿(mǎn)足廠(chǎng)內(nèi)總圖、運(yùn)輸、防火等規(guī)范要求。（2）布置方案描述本次技改不需新建生產(chǎn)車(chē)間,都在原有車(chē)間內(nèi)進(jìn)行,貯酒罐在室外布置。公用設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短公用設(shè)施管線(xiàn)，降低能耗。②生產(chǎn)區(qū)總圖按模塊布置。*一、二電廠(chǎng)發(fā)電能力已達(dá)220萬(wàn)千瓦。主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗定額表表61 　　 單位：t/t（酒）序號(hào)名稱(chēng)單位單位產(chǎn)品消耗（t/t）備注1原輔材料t（1）高粱t（2）大麥t（3）小麥t（4）豌豆t（5）輔料t2燃料t煙煤3動(dòng)力（電）Kwh320主要原材料年需求量：本項(xiàng)目完成后，年增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)百酒20000噸，年需主要原材料，詳見(jiàn)表62序號(hào)名稱(chēng)單價(jià)（元/t）年用量（t）金額（萬(wàn)元）1高粱146077000112422小麥15005000075003大麥1450251004豌豆3600370013325輔料50001000050006合計(jì)165800（二）燃料動(dòng)力供應(yīng)供水本項(xiàng)目噸酒耗水指標(biāo)為100噸,項(xiàng)目年增總耗水量200萬(wàn)噸，建設(shè)地位于某食品工業(yè)園，廠(chǎng)區(qū)用水主要取自自備水源井和給水管網(wǎng)，供廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)、生活和消防等用水，廠(chǎng)區(qū)給水管網(wǎng)常年能保證廠(chǎng)區(qū)的用水量、水壓要求。（5）優(yōu)先選用定型和標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)構(gòu)和構(gòu)件，所采用的標(biāo)準(zhǔn)圖以國(guó)標(biāo)和部標(biāo)為主。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則（1）貫徹執(zhí)行國(guó)家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策，做到技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，安全實(shí)用，確保質(zhì)量。（4）根據(jù)酒業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，遵照國(guó)家規(guī)范，妥善處理好防火、防潮、防噪聲、防塵、防電問(wèn)題。具體詳見(jiàn)新增設(shè)備一覽表（見(jiàn)下頁(yè)）。其主要工序?yàn)橄雌?、?yàn)瓶、罐酒、封口、驗(yàn)酒、貼標(biāo)、裝箱。配套取樣閥、減壓閥、溫度顯示器等。便于勾兌，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。近幾年，國(guó)內(nèi)有關(guān)名優(yōu)酒廠(chǎng)及科研單位在金屬大容器貯酒方面，取得一定進(jìn)展。此次安排在技改年三季度進(jìn)行。糟水浸泡：對(duì)退化嚴(yán)重的窖泥，應(yīng)將窖底翻深20cm，加入新鮮酒糟及大曲粉100kg，加入溫水，水位高于窖底土面30cm，待發(fā)酵一個(gè)月左右，將窖底翻一遍，使窖內(nèi)余水被土吸干。H、貯存、勻兌原酒按質(zhì)分等入庫(kù)，貯存一年以上之后，再經(jīng)過(guò)精心勾兌包裝出廠(chǎng)。%。E、加漿、出甑出甑前，將溫度為7080℃的熱水加入3個(gè)渣中，加水量為高粱總加水量的55%，靜置510分鐘出甑。每甑混蒸時(shí)間為5070分鐘。其余的酒醅不加新料，只加曲粉作為下一排的回糟。先將高粱粉加水45%拌勻，潤(rùn)24小時(shí)后加入為高粱量20%的熟高粱糠。制曲采用獨(dú)特的小麥、大麥、豌豆中溫“菊花心”大曲制作工藝。（4）多菌種發(fā)酵 固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)，在整個(gè)過(guò)程中都是開(kāi)放式操作，除原料蒸煮過(guò)程中起到滅菌作用外，空氣、水、窖池和場(chǎng)地等各種渠道多能把大量的、多種多樣的微生物帶入到料醅中，與曲中的有益微生物協(xié)同作用，產(chǎn)生出豐富的香味物質(zhì)。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。高標(biāo)號(hào)水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀(guān)，能滿(mǎn)足供應(yīng)，運(yùn)距短、價(jià)格便宜。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。工程地質(zhì)東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。地質(zhì)地貌項(xiàng)目單位地處*平原中部，地勢(shì)自西北向東南微傾，除東北部有少量低山地形分布外，其余為廣闊平原。（四）工程地質(zhì)與水文地質(zhì)條件水文某縣位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原南部的*平原中部。三是郵電通訊業(yè)發(fā)達(dá)。較完善的基礎(chǔ)設(shè)施多年來(lái)，某縣始終堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并重，不斷提高城市的規(guī)模水平和整體功能。三是非公有制經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大。一是煤炭產(chǎn)業(yè)實(shí)力雄厚。特別是圍繞提高招商引資工作的針對(duì)性、選擇性和實(shí)效性?？者\(yùn)方面，距徐州觀(guān)音國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅50余公里。14′），東近連云港，西連商丘、開(kāi)封，南接宿州、蚌埠，北臨徐州，地處淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心位置。四、項(xiàng)目建設(shè)條件（一）主要自然條件自然地理?xiàng)l件項(xiàng)目單位所在地某位于湖北省北部，地處*平原（地理坐標(biāo)：東經(jīng)116176。該自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線(xiàn)采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)制造，科技含量高，技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。配套取樣閥、減壓閥、溫度顯示器等。項(xiàng)目單位最近研究的三步循環(huán)貯存法成功地解決了上述問(wèn)題，并大大降低了白酒的貯存滲漏損耗。項(xiàng)目完工后將進(jìn)一步提高公司大曲的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及出曲率。綜合多方面的因素分析，該產(chǎn)品具有較強(qiáng)的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，產(chǎn)品已覆蓋湖北、江蘇、河南、山東、陜西、北京、廣州等20個(gè)省、市、自治區(qū)。（三）湖北白酒業(yè)在市場(chǎng)中的地位市場(chǎng)現(xiàn)狀在全國(guó)白酒市場(chǎng)逐步萎縮的不利形勢(shì)下，湖北白酒業(yè)公司處變不驚，逆流而上，繼續(xù)貫徹誠(chéng)信理念，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的控制，加強(qiáng)與代理商的溝通，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)員的管理，確保了白酒市場(chǎng)的穩(wěn)定健康發(fā)展。（二）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中華酒文化源遠(yuǎn)源流長(zhǎng)，作為積淀了濃郁的歷史文化氣息的白酒，已完全融入到百姓的日常生活之中，成為了百姓生活中的必需品。白酒行業(yè)整體效益提升，行業(yè)呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象，尤其是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的大型釀酒骨干企業(yè)，更是展現(xiàn)出了強(qiáng)大生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，白酒行業(yè)已進(jìn)入新一輪的黃金發(fā)展期。省道S10S202高等級(jí)公路交匯于此。除了高梁需從北方購(gòu)進(jìn)外，基本可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目生產(chǎn)需要。主要建設(shè)條件（1）場(chǎng)址條件本項(xiàng)目建設(shè)在某鎮(zhèn)食品工業(yè)園，交通條件十分良好。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造清潔、文明的生產(chǎn)環(huán)境，節(jié)約資源與能源，做大做強(qiáng)白酒業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，提高企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與規(guī)模優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化企業(yè)的生產(chǎn)工藝，保障成品散酒的批量穩(wěn)定性，提高優(yōu)質(zhì)酒的生產(chǎn)能力，持續(xù)滿(mǎn)足顧客不斷發(fā)展變化的消費(fèi)需求，擬增加投資用于“實(shí)施清潔、環(huán)保、工藝優(yōu)化技術(shù)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔典型白酒”技術(shù)改造項(xiàng)目，項(xiàng)目改造完成后，企業(yè)的水資源消耗將大為降低，生產(chǎn)環(huán)境、工藝布局進(jìn)一步規(guī)范，企業(yè)的技術(shù)水平將達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，勞動(dòng)生產(chǎn)率將大為提高，工人勞動(dòng)強(qiáng)度業(yè)將大為減輕。“十二五”期間白酒業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想是：以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo),突出制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新；以“做強(qiáng)”為重點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化銷(xiāo)售和服務(wù)，進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，積極開(kāi)拓新市場(chǎng)；以“做大”為目標(biāo)，實(shí)施多元化發(fā)展，大力開(kāi)發(fā)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，著力培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?？尚行匝芯繄?bào)告編制依據(jù)（1）項(xiàng)目單位編制可行性研究報(bào)告的委托書(shū)（2）中共中央、國(guó)務(wù)院1號(hào)文件（3）國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（4）《國(guó)家輕工業(yè)科技發(fā)展綱要》（5）國(guó)家《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（6）《某縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》（7）《湖北省“861”行動(dòng)計(jì)劃》（8）《*市輕工業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》（9）《某縣2012年經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展目標(biāo)》（10）《*統(tǒng)計(jì)年鑒》2010（11）項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)材資料 項(xiàng)目提出理由與過(guò)程20世紀(jì)90年代中后期，白酒業(yè)處于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的低谷，項(xiàng)目單位相當(dāng)部分的發(fā)酵池、設(shè)備、儀器被閑置。目前產(chǎn)品已覆蓋湖北、江蘇、河南、山東、陜西、北京、廣東等20多個(gè)省、市、自治區(qū)。2003年，公司順利通過(guò)了IS09001和IS014001質(zhì)量環(huán)境兼容管理體系認(rèn)證，2005年通過(guò)了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。注冊(cè)資本1000萬(wàn)元?，F(xiàn)有員工700人，其中各類(lèi)技術(shù)人員186人。先后榮獲國(guó)家和省市多項(xiàng)殊榮。在穩(wěn)固省內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，公司整合營(yíng)銷(xiāo)資源，大舉向省外拓展市場(chǎng)，白酒市場(chǎng)面不斷擴(kuò)大，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。為此，急需改建發(fā)酵池，完善長(zhǎng)期發(fā)酵工藝，提高典型風(fēng)格、高檔、優(yōu)質(zhì)白酒的產(chǎn)量；改建不銹鋼酒罐，實(shí)現(xiàn)三步循環(huán)儲(chǔ)存創(chuàng)新工藝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性；改建曲房，生產(chǎn)具有獨(dú)特核心技術(shù)的菊花心曲及“枕頭”伏曲，保障典型風(fēng)味白酒的長(zhǎng)期生產(chǎn)；改造自動(dòng)化包裝流水線(xiàn)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率及產(chǎn)品包裝質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)；建造循環(huán)水利用系統(tǒng)及污水綜合治理系統(tǒng)，保護(hù)藍(lán)天碧水，節(jié)約資源與能源，實(shí)施企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。技改作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，始終被企業(yè)置于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要位置。就目前情況而言，信息化建設(shè)進(jìn)程遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)投入相對(duì)薄弱，發(fā)酵池等設(shè)施還需繼續(xù)改造，貯存能力已略顯捉襟見(jiàn)肘，包裝生產(chǎn)能力和效率需要提高配套完善。建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)（1）項(xiàng)目構(gòu)成本項(xiàng)目由以下5個(gè)子項(xiàng)目構(gòu)成：①曲房更新改造工程②釀酒車(chē)間改造及配套工程③白酒貯存及配套工程④包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程⑤循環(huán)水利用及污水處理配套設(shè)施建設(shè)工程（2）建設(shè)目標(biāo)項(xiàng)目完成后，年可增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒20000噸，新增銷(xiāo)售收入83000萬(wàn)元，新增利稅18710萬(wàn)元。某地處黃淮平原，土壤無(wú)污染，可以提供綠色原材料。公路方面：南有泗許、東有京臺(tái)、北有連霍高速公路