用友烘焙食品連鎖與生產(chǎn)一體化管理解決方案-全文預(yù)覽
【正文】 折。會(huì)員積分在總部日清完成后生效，支持會(huì)員積分兌換。券退回銷售出庫的券，在未使用前允許進(jìn)行退回操作，退回的券可以再次銷售與使用。禮品券：又稱領(lǐng)用券，指在POS銷售時(shí)，只能用于全額換購特定商品，無法再次結(jié)算的一種券，券不記名，不可多次使用，不可抵扣現(xiàn)金。已用：前臺(tái)銷售用券后，即券回收后未經(jīng)審核的狀態(tài)。券生命周期：初始：制券后默認(rèn)狀態(tài)。如蛋糕訂單是由制作機(jī)構(gòu)直接送貨收款的，相應(yīng)的款項(xiàng)會(huì)記錄在送貨業(yè)務(wù)員的應(yīng)收余額賬上，由銷售結(jié)算功能進(jìn)行沖銷。門店蛋糕領(lǐng)取單當(dāng)客戶到達(dá)自提門店領(lǐng)取蛋糕時(shí)，店面操作人員執(zhí)行“蛋糕領(lǐng)取”功能，錄入客戶的蛋糕訂單編號(hào)或會(huì)員卡號(hào)，聯(lián)系電話等檢索條件；選擇相應(yīng)的蛋糕訂單。門店入庫單各門店的收貨人員在總部來貨后，按送貨單驗(yàn)收來貨商品，確認(rèn)品種規(guī)格，數(shù)量與效期一致后，執(zhí)行《門店入庫單》提取總部的《配送出庫單》可以修改數(shù)量（不允許大于出庫單數(shù)量），保存后入庫，增加 門店庫存；如果存在差異數(shù)量，《配送出庫單》可以多次提取入庫。蛋糕分貨與配送管理制作中心操作人員提取《門店成品入庫單》，得到本次對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃中的蛋糕訂單，在此環(huán)節(jié)對(duì)自提與配送門店的訂單進(jìn)行分類處理。點(diǎn)擊“原料分析”按鈕，分析出本次制作計(jì)劃所需的原料需求量，庫存不足的原料會(huì)使用替換品管理，如果庫存均不足突出顯示提醒操作人員，不允許負(fù)庫存操作。四、蛋糕的生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)解決方案蛋糕的預(yù)訂、生產(chǎn)、流通、交貨與結(jié)款，是烘焙行業(yè)的特色管理需求，其涉及了門店零售款項(xiàng)與訂單通知，制作中心計(jì)劃調(diào)度與生產(chǎn)分配，蛋糕送貨與配送，款項(xiàng)收取等流程與環(huán)節(jié)，煩瑣，復(fù)雜又需求靈活。并制作好相應(yīng)的成品工藝配方。需要提取《門店生產(chǎn)單》，由系統(tǒng)自動(dòng)帶出計(jì)劃的成品數(shù)量,原料數(shù)量；可以由操作人員手動(dòng)修改實(shí)際數(shù)量與實(shí)際耗量后，可確定本次生產(chǎn)任務(wù)的加工毛利。確認(rèn)成品數(shù)量后，點(diǎn)擊原料分析，系統(tǒng)按配方分析出需要的原料，如果原料庫存不足，會(huì)檢查替換品列表，按優(yōu)先級(jí)選擇替換原料。生產(chǎn)配方與替換品管理系統(tǒng)中的成品，必須管理了配方后，才可以參與《門店生產(chǎn)單》的生產(chǎn)。配送出庫單在完成各門店的分貨操作后，儲(chǔ)運(yùn)部操作人員安排貨物配送到門店，執(zhí)行《配送出庫單》，直接提取各門店的配送開票數(shù)據(jù)，不允許做任何修改，直接記賬，減少總部配送中心的庫存量，產(chǎn)生商品在途數(shù)。生產(chǎn)計(jì)劃單可多張一起提取，一起參與分貨，得到對(duì)應(yīng)的各門店的商品數(shù)量，同時(shí)會(huì)取得庫存量；用于判斷總數(shù)量是否符合各門店的需求量。保存后，按如下邏輯生成單據(jù)： 總部采購入庫單在U8系統(tǒng)中增加一個(gè)虛擬客戶“KSOA銷售單位”，在KSOA系統(tǒng)中增加一個(gè)虛擬供應(yīng)商“U8采購供應(yīng)商”。增加 KSOA系統(tǒng)的庫存量，后經(jīng)分店分貨單與配送出庫完成各門店配貨的作業(yè)流程。東莞市某食品有限公司烘焙連鎖業(yè)務(wù)解決方案佳 易 科 技建立日期：20130515文控編號(hào): 文檔控制更改記錄日期更改人版本號(hào)備注20130510劉旭峰新建20130516劉旭峰修改審閱審閱人職務(wù)日期分發(fā)份數(shù)姓名部門及職務(wù) 目 錄烘焙連鎖業(yè)務(wù)解決方案 1一、系統(tǒng)整體架構(gòu)介紹 5二、總部生產(chǎn)管理流程業(yè)務(wù)解決方案 5門店請(qǐng)貨單 6KSOA生產(chǎn)計(jì)劃單 7總部采購入庫單 8分店分貨單 9配送出庫單 10門店入庫單 10配送返庫單 10三、門店加工管理流程業(yè)務(wù)解決方案 11生產(chǎn)配方與替換品管理 12門店加工單 12門店成品入庫單 13咖啡奶茶管理方案 13四、蛋糕的生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)解決方案 14門店蛋糕訂單 15蛋糕制作計(jì)劃 15蛋糕成品入庫 16蛋糕分貨與配送管理 16蛋糕配送出庫單 17門店入庫單 18配送返庫單 18銷售出庫單 19門店蛋糕領(lǐng)取單 19蛋糕流程的款項(xiàng)管理說明 20五、現(xiàn)金與禮品券管理業(yè)務(wù)解決方案 20券設(shè)置 21券制作 21券入庫 21券銷售 21券領(lǐng)用 21券使用 22券作廢 22券退回 22券回收 22六、POS零售與門店管理解決方案 22零售會(huì)員管理業(yè)務(wù)解決方案 22促銷管理方案 23品類管理方案 24觸摸屏版本 25（1）、登錄界面 25（2）、通過觸屏快捷錄入商品 26（3）、會(huì)員卡的錄入 27（4）、其它操作功能 28七、儲(chǔ)值卡管理 28全方位的安全性： 28前端操作全面支持觸摸屏 29其他： 30八、盤點(diǎn)計(jì)劃 30九、網(wǎng)購 32十、接口 33與U8數(shù)據(jù)接口解決方案 33與U8財(cái)務(wù)接口解決方案 35（1）、數(shù)據(jù)流程圖 35（2）、分錄規(guī)則實(shí)現(xiàn)方法 36一、系統(tǒng)整體架構(gòu)介紹本方案采用了用友流通領(lǐng)域的優(yōu)秀管理軟件KSOA與用友生產(chǎn)領(lǐng)域的優(yōu)秀軟件U8，結(jié)合流程定制開發(fā)，實(shí)現(xiàn)對(duì)綽士食品連鎖在流通與生產(chǎn)方面的一體化管理，可以說，基于2個(gè)在各自領(lǐng)域的優(yōu)秀軟件的有機(jī)結(jié)合，將打造出國內(nèi)最優(yōu)秀的連鎖與生產(chǎn)一體化管理解決方案。二、總部生產(chǎn)管理流程業(yè)務(wù)解決方案流程描述： 總部（制作中心）在接收到各門店上傳
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