【正文】 應(yīng)的滅鼠、殺蟲作業(yè)，避免鼠蟲害的發(fā)生；c. 確保包裝、產(chǎn)品貯存環(huán)境不受外部污染的侵害。f. 對全體職工進(jìn)行有機(jī)食品安全、ＧＢ＼Ｔ19630和HACCP 知識教育，通過教育、培訓(xùn)、考核使員工充分意識到食品安全和法律法規(guī)的重要性，及與自己所從事工作的相關(guān)性，具備本崗位的工作能力，并為實現(xiàn)管理目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。a. 辦公室負(fù)責(zé)各部門從事影響有機(jī)食品安全的工作人員所必需能力的確定、分類，并提出能力要求。在需要外部專家?guī)椭?、實施或運行FSMS時，由辦公室負(fù)責(zé)以文件形式規(guī)定和管理這些專家的職責(zé)和權(quán)限。 5．相關(guān)文件《作業(yè)規(guī)程匯編》6 資源管理 資源提供為了貫徹有機(jī)食品安全方針并實現(xiàn)食品安全目標(biāo)，公司策劃所需要的資源，確保各類資源能滿足公司產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢測和銷售活動的全過程對有機(jī)食品安全控制的需要，使公司的產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生安全之目的。提倡使用由木、竹、植物莖葉和紙制成的包裝材料，允許使用符合衛(wèi)生要求的其它包裝材料。 在運輸和裝卸過程中，外包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說明不得被玷污或損毀。運輸 貯藏產(chǎn)品的倉庫必須干凈、無蟲害，無有害物質(zhì)殘留，在最近一周內(nèi)未經(jīng)任何禁用物質(zhì)處理過。禁止使用持久性和致癌性的農(nóng)藥和消毒劑。 允許使用機(jī)械類的、信息素類的、氣味類的、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。禁止在食品加工中使用石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透過的過濾材料。 4. 4 4. 22．范圍 適用于本公司按照有機(jī)方式加工3．職責(zé)和權(quán)限；；；、銷售部共同負(fù)責(zé)產(chǎn)品的包裝、儲藏和運輸。1. 員工每年將根據(jù)業(yè)績領(lǐng)取年終獎2. 根據(jù)員工的年度績效評價結(jié)果決定其是否得到加薪3. 公司每年安排員工到專業(yè)體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面體檢并提供健康咨詢4. 公司按照國家和地方政府的規(guī)定為員工辦理各項社會保險關(guān)系，繳納社會保險費。b) 負(fù)責(zé)完全按照有機(jī)產(chǎn)品加工規(guī)程進(jìn)行加工.c)負(fù)責(zé)組織設(shè)備維修、維護(hù)和改造工作，使設(shè)備性能滿足生產(chǎn)任務(wù)需要及達(dá)到最佳工作狀態(tài)；確保謊報排放達(dá)標(biāo)，安全生產(chǎn)、無重大責(zé)任事故。 辦公室在有機(jī)管理小組長領(lǐng)導(dǎo)下，確保公司管理體系正常運行；負(fù)責(zé)組織編制與有機(jī)方針和目標(biāo)相一致的有機(jī)管理體系文件；負(fù)責(zé)公司有機(jī)管理體系文件的管理和維護(hù)；負(fù)責(zé)組織各部門進(jìn)行管理策劃，并進(jìn)行監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)監(jiān)督管理各部門的記錄和對工作環(huán)境的控制；f) 負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)的實施以及培訓(xùn)效果的驗證；g) 負(fù)責(zé)編制各部門崗位責(zé)任制和人員的招聘；h) 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備提供與本部門工作有關(guān)的評審所需資料，并負(fù)責(zé)實施改進(jìn)計劃中提出的相關(guān)糾正、預(yù)防措施。 總 經(jīng) 理 ：何云金 201110  管理組織結(jié)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限對公司內(nèi)的職能及其相互關(guān)系予以規(guī)定和溝通，以促進(jìn)有效的質(zhì)量管理。 （3）以創(chuàng)新發(fā)展，滿足顧客的需求。 嚴(yán)格按照有機(jī)加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)操作 以創(chuàng)新發(fā)展，滿足顧客的需求。并受到來自大涼山綠色食品的青睞。本企業(yè)的宗旨是：誠信為本、科技為優(yōu)、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。 br西昌市紅蕎食品廠總投資達(dá)100多萬。 br生產(chǎn)出了具有口感清香醇和，味略苦，茶色黃綠，蕎香濃厚、耐沖泡，營養(yǎng)豐富，濃度高值得消費者信賴的苦蕎茶系列產(chǎn)品。 br長期食用有助于三高病人的康復(fù)，有助于體內(nèi)毒素的排除達(dá)到增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)及養(yǎng)顏之功效。本《有機(jī)質(zhì)量管理手冊》已通過審核，現(xiàn)批準(zhǔn)頒布，要求公司所有部門和全體員工，切實遵守手冊中各項規(guī)定，為提高和穩(wěn)定公司的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益而努力工作！ 總經(jīng)理：何云金 日 期：2011年 10 月 引 用 文 件1．國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 196302005《有機(jī)產(chǎn)品》2．國家標(biāo)準(zhǔn)GB5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》3．國家標(biāo)準(zhǔn)GB/5794 《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》4．國家標(biāo)準(zhǔn)GB156181995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》5．國家標(biāo)準(zhǔn)GB30951996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》6．國家標(biāo)準(zhǔn)GB9137《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度》《FSMS—食品鏈中各類組織的要求》《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)要求。有機(jī)管理手冊依據(jù)GB/~4《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn) 文件編號: YJ/JG2005版 本 號： A/0修 改 碼： 0 受控狀態(tài)：編 制：審 批：2 2009年8月1日發(fā)布 2009年8月1日實施 目 錄發(fā)布令3引用文件4公司簡介5有機(jī)方針、目標(biāo)6任命書7管理組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限8加工12有機(jī)產(chǎn)品加工計劃14標(biāo)識與銷售15管理體系18跟蹤審查19文件控制21內(nèi)部檢查24客戶申訴記錄26質(zhì)量是公司的生命。本手冊闡述了公司的有機(jī)方針和質(zhì)量目標(biāo)，對公司質(zhì)量管理體系作了總體描述，是公司的綱領(lǐng)性文件，是各部門和人員開展質(zhì)量管理活動應(yīng)遵守的行為規(guī)范。采用全不銹鋼機(jī)械生產(chǎn)，避免人為因素帶來的污染（包括：成形、熟化、包裝過程）并在封閉無菌的條件下生產(chǎn)，使其產(chǎn)品更安全、衛(wèi)生。紅蕎地苦蕎茶在保留原有營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上,改變了苦蕎的分子結(jié)構(gòu)，使其成為更易被人體消化吸收的水溶性短鏈結(jié)構(gòu)，更有營養(yǎng)價值，風(fēng)味更獨特，食用更方便。西昌紅蕎地食品廠簡介 br西昌市紅蕎食品廠位于西昌市城南大道中國郵政大廈正對面，是應(yīng)當(dāng)前西部大開發(fā)的大好機(jī)遇下成立的，是致力于開發(fā)利用大涼山所獨有的優(yōu)勢資源，立足于高科技發(fā)展涼山優(yōu)勢資源的新型綜合企業(yè)。使其整個生產(chǎn)過程形成了自動流水線型生產(chǎn)流程，并保證了整個工藝流程在無菌，無污染條件下進(jìn)行。使大涼山產(chǎn)品走出大涼山，做向全國，走出國門，讓全國、全世界人們都了解涼山。 有機(jī)加工的經(jīng)營方針和目標(biāo)：本公司的經(jīng)營方針是：以人文關(guān)懷，理解顧客的需求。 （2）嚴(yán)格按照有機(jī)加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)操作采用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，輔以科學(xué)