火龍果種植加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范項目立項申報建議書-全文預(yù)覽
【正文】 從小試生產(chǎn)的火龍果干花、火龍果保健飲料在市場上試銷情況來看 ,兩種產(chǎn)品在上海、安徽、江西以及港澳地區(qū) ,產(chǎn)品供不應(yīng)求。一些火龍果種植區(qū)有食用鮮花的習(xí)慣。對于火龍果中黃酮以及活性多糖的組成、分子特性以及活性成分的保健功能特性卻鮮有研究。 七、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域影響的分析 (一 )項目的市場環(huán)境、項目競爭力分析 市場需求預(yù)測 (1)產(chǎn)品性能 目前國內(nèi)外對火龍果的研究主要集中在以下幾個方面 :①火龍果的種植技術(shù) 。 ②廢水 廢水主要是產(chǎn)生在灌裝、清洗工序 ,所有廢水無化學(xué)生物污染 ,符合排污控制標準 ,可直接排入廠址附近設(shè)置的污水塘。因此 ,實施火龍果種植不會對周圍環(huán)境構(gòu)成污染影響。 (二 )項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境影響 項目建設(shè)對環(huán)境的影響 火龍果種植所使用的肥料全部為生物有機肥 ,不會對土壤環(huán)境造成影響 。 主要輔助品種、質(zhì)量 、年需要量、來源及運輸方式 項目主要輔助材料為肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)物資 ,項目區(qū)所在地 ?華石鎮(zhèn)生產(chǎn)資料服務(wù)網(wǎng)點較多 ,大宗的生產(chǎn)物資如生物有機肥可直接通過南寧等生物肥料廠幫助配送 ,完全可以滿足生產(chǎn)的供應(yīng)需求。 (二 )資源品位情況 防城區(qū)地處十萬大山 ,具有 良好的環(huán)境優(yōu)勢 ,有利于進行火龍果綠色產(chǎn)品的開發(fā) 。 社會環(huán)境條件 2020 年防城港市出臺了一系列鼓勵外來企業(yè)投資的優(yōu)惠政策 ,當?shù)卣畬υ擁椖糠浅Ｖ匾?,并給予大力支持 ,項目區(qū)周圍治安環(huán)境良好 ,農(nóng)民參與火龍果開發(fā)種植積極性高。 工程地質(zhì)與水位地質(zhì) 項目區(qū)的土層深厚、土質(zhì)疏松、有機質(zhì)比較豐富 。 四、建設(shè)用地及廠址選擇 (一 )場址所在位置現(xiàn)狀 項目建設(shè)地點 :選擇在防城港市防城區(qū)華石鎮(zhèn)黃江村項目申請單位火龍果莊園內(nèi)。引進了脫水火龍果保健飲料生產(chǎn)線后 ,項目單位將采取公司 +基地+農(nóng)戶的形式 ,保價收購農(nóng)民生產(chǎn)的火龍果原產(chǎn)品 ,可確保農(nóng)民增收。 火龍果花量大 ,目前在生產(chǎn)上 ,為了提高座果率和果實的品質(zhì) ,每年每畝都要疏去約 1000 公斤的火龍果 花 ,由于當?shù)厝藗儧]有食用火龍果鮮花的習(xí)慣 ,既費耗人工 ,又浪費了大量的花朵。而火龍果是一種珍貴的水果 ,它富含的多種氨基酸和人體必需的維生素 ,在醫(yī)療保健方面 ,它有著與它的近親 蘆薈相同的美容效 果 ,火龍果的花具有明目、降水的功效 ,此外 ,還有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效 ,是人類理想的保健食品之一。只有通過不斷引進先進品種和技術(shù) ,走種植與加工相結(jié)合的路子 ,實 行產(chǎn)業(yè)化開發(fā) ,才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整與優(yōu)化。 5℃以 下低溫可能導(dǎo)致凍害 ,幼芽、嫩枝 ,甚至包括部分成熟枝也會被凍傷或凍死。 (4)新增產(chǎn)品銷售收入 : 萬元。 (3)申請 1~2 項專利技術(shù)。 二、擬建項目基本情況 (一 )項目名稱 :火龍果種植加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范建設(shè) (二 )建設(shè)性質(zhì) :擴建、新建 (三 )擬建地點 :項目申請單位設(shè)在防城港市防城區(qū)華石鎮(zhèn)的工業(yè)園區(qū)內(nèi)。 輕工與食品學(xué)院的技術(shù)優(yōu)勢 :首先 ,華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院是國內(nèi)最早開展果蔬深加工以及技術(shù)保 健功能成分研究的單位之一 ,對果蔬深加工的研究一直在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。 項目協(xié)作科研單位 華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院是國家教育部與廣東省共建的高等教學(xué)與科研單位之一 ,擁有教職員工 85 人 ,其中 ,“長江學(xué)者”特聘教授 1 人 ,澳大利亞皇家化學(xué)學(xué)會 Fellow 1 人 ,美國科學(xué)院 Fellow 1 人 ,教授14 人 (博士生導(dǎo)師 13 人 )、副教授、副研究員及高工 35 人 ,具有博士學(xué)位的中青年教師 42 人。 2020 年以來公司通過股東不斷增加股金 ,在示范基地建設(shè)和引進新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)等方面累計投入了將近 4000 萬元 ,目前項目申請單位火龍果栽培面積達到了 4000畝 ,其中投產(chǎn)面積 1000畝 ,成為國內(nèi)連片種植火龍果面積最大的生產(chǎn)基地之一。具備了融進大智慧、高技能人才的實力 。項目單位擁有一個團結(jié)創(chuàng)新、堅強務(wù)實、責(zé)任心強、能妥善解決各種難題的領(lǐng)導(dǎo)集體 ,匯集了一批懂經(jīng)營、會管理的中層干部 ,凝聚了一批熱愛億源事業(yè)、忠實執(zhí)行公司決策的員工隊伍 。并設(shè)有項目咨詢專家組 ,專門指導(dǎo)科技項目的開發(fā)與實施 ,有較強的技術(shù)開發(fā)能力和豐富的項目管理經(jīng)驗。 項目申請單位以連鎖農(nóng)莊的經(jīng)營模式 ,在全國建立起了自己的銷售網(wǎng)點 ,目前已擁有 50 多家分布多個地區(qū)、城市的分 (子 )公司、專賣店和 2020 多人的營銷精英 ,為項目申請 單位的火龍果產(chǎn)品進入市場提供了最便捷的途徑。這些科研成果和新技術(shù)為我國食品、生物領(lǐng)域技術(shù)水平的提高做出了重要貢獻 ,產(chǎn)生了良好的社會經(jīng)濟效益。四 ,華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院作為地處改革開放前沿廣東省的工科院校 ,在與生產(chǎn)部門的緊密協(xié)作、將研究單位的技術(shù)優(yōu)勢開發(fā)為市場需要的產(chǎn)品方面具有一定的優(yōu)勢和經(jīng)驗。 (2)制定火龍果枝條、火龍果黑籽產(chǎn)品質(zhì)量檢驗標準 。 (3)新增產(chǎn)值 :21930 萬元。 三、項目建設(shè)的必要性 是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化的需要 火龍果最適生長溫區(qū)在 25℃ ~35℃之間 ,溫度低于 10℃和高于 38℃將停止生長 ,以植物特有的短暫休眠抗逆。而大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工又是確保特色水果開發(fā)成功的必然選擇。我國也把發(fā)展“營養(yǎng)、保健、益智、抗衰”食品列為今后食品工業(yè)的重點。 是實現(xiàn)農(nóng)民增收的需要 防城港市種植火龍果已有一定規(guī)模 ,全市火龍果栽培總面積近 5000 畝 ,平均畝產(chǎn)僅為 700公斤左右 ,畝產(chǎn)值約 3000元 ,初顯火龍果生產(chǎn)的經(jīng)濟效益 ,但離目標產(chǎn)量 1500 公斤 /畝還有較大差距 ,通過推廣火龍果無公害
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