肉鴨飼養(yǎng)管理手冊(cè)-全文預(yù)覽
【正文】 全天的一半，要求四小時(shí)內(nèi)飲完畢，連用五天，可收到良好的效果。當(dāng)鴨舍環(huán)境不良時(shí)，會(huì)給鴨群造成較大的應(yīng)激，使機(jī)體抵抗能力下降，導(dǎo)致慢呼和腸炎的發(fā)生，并因此繼發(fā)大腸桿菌病。 四、鑒別診斷 和慢性呼吸道病的區(qū)別。近兩年流行比較嚴(yán)重。提高舍溫23度，嚴(yán)禁從發(fā)病鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)購買雛鴨，嚴(yán)禁場(chǎng)外人員不經(jīng)過消毒進(jìn)入鴨場(chǎng)或竄圈。病鴨多側(cè)臥、頭向后背，有背脖病之稱，表現(xiàn)為兩腳痙攣性的反復(fù)蹬踏，有時(shí)在地上轉(zhuǎn)圈，鴨嘴和鴨爪呈暗紫色，少數(shù)病鴨死亡前排黃白或綠色稀糞，但有的則無任何癥狀，一背脖一蹬腿便死亡。冬季外界氣溫較低，棚舍周圍的塑料布可在中午溫度高時(shí)，適當(dāng)打開進(jìn)行通風(fēng)；刮風(fēng)寒冷時(shí)為保持舍溫，四周應(yīng)加封棉簾。日常管理：要做到五觀察一隔離。育成舍要做好充分的準(zhǔn)備，徹底的消毒，除預(yù)留的通風(fēng)口外，其他地方要堵嚴(yán)，檢查棚舍四周的墻壁或塑料布有無漏洞或破損，準(zhǔn)備好充足的墊料，以備更換和保溫使用。分群一般第2周進(jìn)行一次。光照的控制：肉鴨膽小，夜間容易發(fā)生堆擠，造成傷殘，夜間補(bǔ)光即可為鴨壯膽，又便于飼養(yǎng)管理，因此，每200只鴨裝一盞15瓦的燈泡照明。冬季舍溫要比其他季節(jié)高12度，夜間比白天高12度，每周降溫幅度不超過23度。（一）、育雛期重點(diǎn)注意事項(xiàng)溫度的控制：接雛前育雛舍需要提前35天預(yù)溫，使得舍內(nèi)空間、墻壁、設(shè)備、更重要的是塑料網(wǎng)都要達(dá)到育雛期要求的溫度。2周之后的飼養(yǎng)密度為：，秋天67只。同時(shí)注意應(yīng)強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，每群500只左右，群體過大不便管理，容易造成兩極分化，大的很大，小的很小。14－16天將548料換成549料，31－33天將549換成549F料。此時(shí)鴨對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力比雛鴨強(qiáng)，死亡率低，食欲旺盛，生長快，體驅(qū)大而健壯。切忌突然更換飼料。建立信號(hào)小鴨到達(dá)后，在開始飲水前就開始建立信號(hào)，一旦信號(hào)建立，全程飼養(yǎng)過程中不要改變，這樣做有利于管教小鴨，防止應(yīng)激，鴨子生活有規(guī)律性。這樣做能刺激鴨群食欲，飼料營養(yǎng)損失較少，減少浪費(fèi)，降低料肉比。開水開料2小時(shí)后，用手觸摸雛鴨嗉囊，80%都能飲上水、吃料，3小時(shí)候90%的雛鴨都能喝上水、吃料， 5小時(shí)后，水料都沒有的，需要單獨(dú)飼養(yǎng)。方法是首先讓小鴨進(jìn)入料墊上，誘導(dǎo)小鴨學(xué)會(huì)飲水，前3天飲水器可離雛鴨近些，以方便鴨飲水，隨日齡增加，飲水器可遠(yuǎn)離雛鴨以保持鴨舍干燥。根據(jù)現(xiàn)行簡易標(biāo)準(zhǔn)棚設(shè)計(jì)及網(wǎng)上飼養(yǎng)方式，建議網(wǎng)上飼養(yǎng)飼養(yǎng)密度為：第1周2530只/㎡、第2周1525只/㎡、第3周10－15只/㎡、㎡。通常用竹架、噴塑網(wǎng)、鐵網(wǎng)架等做成網(wǎng)床以隔離地面。若采用地面平養(yǎng)，地勢(shì)必須高燥，三分之二地網(wǎng)，三分之一鋪設(shè)水泥地面，以利于清洗消毒。山東地區(qū)地面平養(yǎng)為主，蘇北地區(qū)以網(wǎng)上平養(yǎng)為主。并避免賊風(fēng)與穿堂風(fēng)，風(fēng)速緩和；（3)通過隨時(shí)觀察鴨舍溫度和空氣質(zhì)量來調(diào)整進(jìn)風(fēng)量。鴨舍內(nèi)氨氣濃度超過20ppm，硫化氫濃度高于25ppm，%時(shí)，對(duì)鴨呼吸道有明顯的刺激，易導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生。因雛鴨生長速度快，新陳代謝旺盛，所排出的二氧化碳及氨氣較多，如不及時(shí)排出會(huì)影響雛鴨的生長發(fā)育，甚至引起疾病，故每天應(yīng)在中午前后，陽光充足時(shí)打開門窗換氣，以改善舍內(nèi)環(huán)境。光照強(qiáng)度以2－3瓦/㎡為宜，7天后降至1瓦/㎡，㎡，以鴨能看到吃料的光線為宜。鴨舍濕度過低，容易造成塵土飛揚(yáng)，易誘發(fā)傳染性漿膜炎?？刹捎脦喯镜姆绞?，往鴨舍內(nèi)噴水，提高濕度。（2) 夏季主要以通風(fēng)降溫為主；冬季以保溫為主，適當(dāng)通風(fēng)即可。室溫控制：1日齡33度，以后每天降1度，5日齡29度，610日齡每天降2度，即10日齡為19度，1115日齡為18度，16日齡達(dá)到一般室溫即可，但不應(yīng)低于15度以上適用于冬季，夏季一般3—4天脫溫。在生產(chǎn)實(shí)踐中，育雛溫度的掌握應(yīng)根據(jù)雛鴨的活動(dòng)狀態(tài)來判斷。寒冷季節(jié)，進(jìn)鴨前鴨舍育雛間應(yīng)提前1天預(yù)溫，溫暖季節(jié)可當(dāng)天預(yù)溫。雛鴨到場(chǎng)后，要快速輕卸，防止車內(nèi)雛鴨缺氧。在鴨舍離熱源適中的地方，懸掛數(shù)只溫度計(jì)，高度以達(dá)到雛鴨背部為宜。要對(duì)育雛舍進(jìn)行徹底的清掃、沖洗、消毒，料槽、水槽等沖洗干凈，按消毒液的有效消毒濃度兌好消毒液，根據(jù)消毒液的提示時(shí)間進(jìn)行浸泡，然后再用清水沖洗干凈。以櫻桃谷肉鴨為例說明如下。因此，育雛時(shí)供給合適的溫度是育雛成敗的關(guān)鍵。應(yīng)盡早開水開食及適當(dāng)供溫，可促進(jìn)卵黃吸收。肉用仔鴨的生產(chǎn)采用分批全進(jìn)全出的生產(chǎn)流程，根據(jù)市場(chǎng)的需要，在最適屠宰日齡批量出售，以獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)周期短，可全年批量生產(chǎn) 。鴨生活有一定的規(guī)律，容易調(diào)教。反應(yīng)敏感易驚嚇：鴨的視覺靈敏，反應(yīng)能力較好，但它性急膽小，容易受驚而高聲鳴叫，易導(dǎo)致互相擠壓。耐粗放性強(qiáng)：鴨吃料是采用鏟的方式，采食后飲水。肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)手冊(cè)培訓(xùn)版第一章 櫻桃谷肉鴨品種介紹 櫻桃谷鴨：原產(chǎn)于英國櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)，是世界著名的瘦肉型鴨。第二章 肉鴨特性及生理特點(diǎn)一、肉鴨的基本特性生長速度快：鴨采食多，消化代謝旺盛，生長發(fā)育快。耐寒怕熱：鴨沒有汗腺，皮下脂肪較厚，羽毛保溫性能較好，御寒能力強(qiáng)，但抗暑能力差，要特別注意防暑降溫，鴨主要通過呼吸來散熱，還可以進(jìn)入水中，通過傳導(dǎo)散熱。把用料、飲水管理程序化，減少應(yīng)激。據(jù)測(cè)定6周齡上市的大型肉鴨的胸腿肉可達(dá)500克以上，占全凈膛屠體重的25％以上，胸肌可達(dá)300克以上。采用全進(jìn)全出制。卵黃吸收的好與壞，直接關(guān)系到生長發(fā)育。同時(shí)絨毛薄而疏松，皮下脂肪少，保溫性差。三、肉鴨生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)。（2）、鴨舍的準(zhǔn)備：進(jìn)鴨前應(yīng)及時(shí)維修破損的門窗、墻壁、通風(fēng)口等。（4）、進(jìn)鴨前鴨舍升溫，育雛舍預(yù)熱：在進(jìn)雛前12天將育雛舍加溫至2528度，育雛前期溫度不低于30度，雛鴨舍加溫可用地爐，或煤爐等方法，但要注意通風(fēng)良好，預(yù)防一氧化碳中毒、火災(zāi)。在運(yùn)雛過程中，注意隨時(shí)檢查雛鴨情況，檢查車廂內(nèi)的雛鴨盒，防止熱應(yīng)激和通氣不足發(fā)生缺氧窒息死亡。小鴨的絨毛短、體溫調(diào)節(jié)能力差，既怕冷又怕熱，特別是怕冷。雛鴨的體溫調(diào)節(jié)能力差，溫度過低
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