基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計(jì)--超市物品管理-全文預(yù)覽
【正文】 技術(shù)路線 ................................................................................. 4 第二章 超市現(xiàn)狀 ............................................................................... 5 商品布局 ................................................................................. 5 收 銀 ......................................................................................... 6 第三章 分析及改進(jìn)方案 .................................................................... 7 商品布局改進(jìn) .......................................................................... 7 隨地可見的箱子 .............................................................. 7 飲料擺放問題 ................................................................. 9 日常用品擺放問題 ......................................................... 11 收銀改進(jìn) ................................................................................14 第四章 結(jié)束語 ..................................................................................17 基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計(jì) 3 第一章 緒論 提出問題 東大超市是我校一家主要的大型超市，但 經(jīng)常有同學(xué)反映說我校的東大超市盡管物美價(jià)廉 ， 但服務(wù)效率低下并且服務(wù)質(zhì)量不好，在超市購物過程中經(jīng)常發(fā)生擁擠的現(xiàn)象，在 收銀過程中更是頻繁長時(shí)間的等待。 基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計(jì) 關(guān)于東大超市改進(jìn)的研究 專業(yè)： 組長： 組員： 日期 基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計(jì) 1 摘 要 經(jīng)常有同學(xué)反映說我校的東大超市盡管物美價(jià)廉但服務(wù)效率低下并且服務(wù)質(zhì)量不好，在超市購物過程中經(jīng)常發(fā)生擁擠的現(xiàn)象，在收銀過程中更是頻繁長時(shí)間的等待。運(yùn)用不同的方法對(duì)現(xiàn)存的以上問題加以分析和改進(jìn)，并對(duì)改進(jìn)后的方案進(jìn)行實(shí)際的評(píng)估，以期達(dá)到提高超市服務(wù)質(zhì)量和工作效率并在同學(xué)們的心目中樹立良好的形象提供更加可靠的品質(zhì)保障，從而提升顧客滿意度，增加盈利。 2. 地上擺放有大量紙箱，用以盛裝商品。 4. 收銀過程中動(dòng)作冗雜繁復(fù)、收銀方式陳舊過時(shí)浪費(fèi)時(shí)間占用資源。 研究意義 我校校內(nèi)的東大超市是校內(nèi)規(guī)模較大的一家超市，超市客流量較大，但卻經(jīng)常有顧客反映超市管理中的一些問題。 根據(jù)所發(fā)現(xiàn)的問題，利用工業(yè)工程 5W2H、 ECRS 原則與 model 法為超市制定了改善、解決問題的方案。 技術(shù)路線 基礎(chǔ)工業(yè)工程課程設(shè)計(jì) 5 第二章 超市現(xiàn)狀 商品布局 通過小組成員的實(shí)地調(diào)查，我們畫出了現(xiàn)在超市 商品 的布局圖，如下圖所示： 眼 鏡 專 柜冰 柜AABABAB貨架5貨 架 6貨架7收 銀B收 銀學(xué)習(xí)用品等洗 漱 、 紙等 生 活 用品零 食門口倉 庫牛 奶類零 食面 包 類零 食拉 罐 飲 料方 便 面餅 干 等零 食盆 、 水 杯 等 生 活 用 品垃 圾桶 、傘 、 毛巾 等 生活 用 品電 視貨架7垃 圾桶 、毛巾 、傘 等
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1