【正文】 雞的配比為1：55，黎鳳雞公雞的配比為1：40，其他品種介于之間。在雞舍內(nèi)建專用醒抱籠，每天將抱窩雞捉出，放于醒抱籠飼養(yǎng)一周左右，待其醒抱后捉回產(chǎn)蛋籠，放入醒抱籠處理前，先配合醒抱池浸泡處理一天，效果會更好。抽稱數(shù)據(jù)交生產(chǎn)主管統(tǒng)計(jì)，評估雞群的體重變化是否適宜?？諝饣鞚釙r(shí)以通風(fēng)為主。每周檢查一次定時(shí)器工作是否正常，燈泡或光管是否燒壞，并及時(shí)處理出現(xiàn)的問題。正品蛋送到孵化廠，次品蛋當(dāng)作菜蛋外賣。飲水：產(chǎn)蛋期間需保證充足的飲水供應(yīng)，不能出現(xiàn)超過3小時(shí)以上的斷水，特別是夏季。喂料：每天按照訂料單進(jìn)行準(zhǔn)確投料，料量不能隨意更改，如因天氣原因，雞群出現(xiàn)料量不足或過多時(shí)，應(yīng)由生產(chǎn)主管統(tǒng)一安排料量的調(diào)整。 （二）、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理規(guī)范轉(zhuǎn)料：雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時(shí)，開始轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋料，轉(zhuǎn)料過渡時(shí)間為57天。 產(chǎn)前限制措施：雞群平均產(chǎn)蛋率達(dá)到13%時(shí)，全群開始停止喂料，停料時(shí)間57天，停料期間不能停水。上籠后一周，進(jìn)行雞公尾毛的修剪，開產(chǎn)前兩周開始進(jìn)行采精訓(xùn)練，開產(chǎn)前訓(xùn)練35次。　 性成熟調(diào)整：在開產(chǎn)前45周進(jìn)行性成熟度的調(diào)整。加快放料速度：每周加料達(dá)到410克，逐步達(dá)到適宜的開產(chǎn)料量。五、引用文件：無六、相關(guān)記錄：無 第二篇、種蛋生產(chǎn)與挑選作業(yè)指導(dǎo)書一、目的： 規(guī)范種雞場種雞預(yù)產(chǎn)和產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理工作，提高種雞生產(chǎn)成績。（6）每天的人工授精工作應(yīng)在下午3點(diǎn)鐘才開始工作。（3）—2cm為宜，既不能輸?shù)锰?，也不能太淺，輸精過程中要輕、溫柔，不能用力過大，否則會損傷母雞輸卵管。（4）當(dāng)精液從滴管中排出后，要迅速抽出滴管，然后用棉花把滴管擦干凈才能進(jìn)行下一次吸精工作。（2）右手拇指和食指稍用力壓住滴管膠粒，把滴管口伸進(jìn)裝精試管的精液面里，然后松開右手拇指和食指，讓精液吸入滴管中。（9）注意：采精時(shí)不要讓糞便和其他異物掉進(jìn)集精杯中；吸精過程中要細(xì)心觀察精液，看是否有異物，若有就要把它棄掉；顏色異常的，如黃褐色、粉紅色、有白色絮狀物等精液也應(yīng)棄用。（6）每采一只雞，吸精人員應(yīng)用吸管插進(jìn)集精杯底吸起精液，再把吸管口斜靠試管內(nèi)壁，擠壓吸管頭部，使精液慢慢地流入集精試管中。這時(shí)集精杯不能對著泄殖腔的正下方，以免有糞便排出掉進(jìn)集精杯中。四、工作程序：采精：（1）用手把公雞捉出雞籠外,捉放雞時(shí)不能粗暴對待公雞。保持舍內(nèi)衛(wèi)生、整潔。（11）雞群體重均勻度的要求：育成前中期的體重均勻度要求達(dá)到80%以上。（9）舍內(nèi)溫度控制與通風(fēng)：溫度：育成雞最適宜溫度范圍為15～28℃，每棟育成舍應(yīng)掛一個(gè)溫度計(jì)，經(jīng)常觀察舍溫變化，當(dāng)舍溫超過30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)采取開風(fēng)扇、風(fēng)機(jī)等降溫措施，當(dāng)雞舍溫度低于15℃時(shí)應(yīng)采取保溫措施。公雞：采用每天飼喂或六一停料。（5）料量控制：開產(chǎn)體重在1000克左右的品種，前5周采用自由采食，從6周齡開始控制料量；開產(chǎn)體重在500克左右的品種，前6周或前7周采用自由采食，從7周齡或8周齡開始控制料量。大稱要求安排足夠的人力，務(wù)必保證大稱質(zhì)量。飼養(yǎng)管理：（1）選種：第一次選種：選種時(shí)間安排在6周齡，挑出殘次雞、錯(cuò)鑒別個(gè)體以及體型外貌明顯不符合品種要求的個(gè)體，并與第一次大稱挑出的特小個(gè)體一起淘汰。轉(zhuǎn)群前后三天使用復(fù)合維生素或抗應(yīng)激藥物。 （2）設(shè)備維修：雞舍清洗干凈后，進(jìn)行必要的設(shè)備維修。 六、引用文件：《選種作業(yè)指導(dǎo)書》《孵化作業(yè)指導(dǎo)書》七、 相關(guān)記錄：生產(chǎn)訂單或生產(chǎn)計(jì)劃《雞苗孵化生產(chǎn)記錄表》第二章 （育雛舍）雞苗中雞第一篇、種雞場育成舍飼養(yǎng)管理作業(yè)指導(dǎo)書一、目的：規(guī)范種雞場種雞育成期飼養(yǎng)管理工作，培育健康合格的后備種雞。方法二、拉開小雞的翅膀，如翅膀的羽毛（正羽）一根長一根短（即羽毛長短相間），便是母雞；要是看到所有的羽毛基本上是一樣長短的則是公雞。在分公母的同時(shí)對雞苗進(jìn)行打“馬立克”疫苗，二個(gè)程序要一氣呵成?！?1天后，選擇羽毛干燥、健康活潑、精神好的雛雞，淘汰弱殘雛雞；每隔4—6小時(shí)揀雛一次。而無精蛋仍和新鮮蛋一樣，卵黃懸在中央，蛋體透明。三、職責(zé)：質(zhì)量主管以上級別干部負(fù)責(zé)孵化的監(jiān)控與指導(dǎo)工作；生產(chǎn)主管按照現(xiàn)場作業(yè)指導(dǎo)書和上級意見做好管理孵化協(xié)調(diào)工作；飼養(yǎng)員按照現(xiàn)場作業(yè)指導(dǎo)書和上級意見落實(shí)產(chǎn)孵化各項(xiàng)具體工作。 種蛋入孵標(biāo)準(zhǔn)：品種蛋重種蛋要求儋州雞≥35克 合格種蛋：蛋殼光滑，無破損，蛋殼厚度適宜，蛋殼顏色符合品種要求，蛋形好，大小適宜，蛋面清潔。 淘汰雞群累計(jì)入孵蛋數(shù)指標(biāo)：表:父母代種雞只開產(chǎn)母雞累計(jì)入孵蛋數(shù)指標(biāo)品種產(chǎn)蛋周齡（W）標(biāo)準(zhǔn)值（枚/只）儋州雞類32132黎鳳雞類32130廣西雞類34135備注：①品種歸類以母系為準(zhǔn)；②提前淘汰雞群按實(shí)際累計(jì)只入孵蛋數(shù)計(jì)算。需要存入電腦的報(bào)表資料，要及時(shí)輸入電腦，并妥善保存。 數(shù)據(jù)填寫要求完整，實(shí)際發(fā)生的數(shù)據(jù)要求全部按照報(bào)表完整填寫，不能缺失。 （4）新技術(shù)推廣培訓(xùn)：場里推廣新技術(shù)前，需進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)。 培訓(xùn)： （1）新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)：由生產(chǎn)主管指導(dǎo)，采用老員工“傳、幫、帶”的方式。二、會議和技術(shù)培訓(xùn)制度 會議和培訓(xùn)目的：總結(jié)生產(chǎn)上存在問題，研究解決方案，布置下階段工作，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)要求；提高飼養(yǎng)員和管理人員的生產(chǎn)技術(shù)水平，推廣新技術(shù)的應(yīng)用。 （4）負(fù)責(zé)本舍日常報(bào)表的填寫工作。 （3）負(fù)責(zé)安排種公雞舍的日常管理工作。 （3）負(fù)責(zé)本場生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。 （2）負(fù)責(zé)后勤組人員的管理工作，收集員工意見和建議，并向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。 （5）協(xié)助組織免疫、轉(zhuǎn)群、衛(wèi)生消毒等集體工作。 生產(chǎn)主管 （1）負(fù)責(zé)本場的全面工作，根據(jù)場里計(jì)劃，做好本場的月度工作計(jì)劃。 （6）負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)報(bào)表的分析工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)協(xié)調(diào)解決。 （3）負(fù)責(zé)完善本場的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、管理制度，并組織落實(shí)。 （6）做好全場員工的思想工作，及時(shí)了解員工思想動態(tài)，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，并向上級領(lǐng)導(dǎo)反映員工的意見和建議。 （2）負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項(xiàng)行政管理制度，負(fù)責(zé)生產(chǎn)主管級的人事任免提名。 產(chǎn)蛋舍按開產(chǎn)量設(shè)計(jì)為2000—5000只/棟，2500—3000只/人飼養(yǎng)量。儋州（黎鳳）雞種雞場生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范（第一版）版本號：Q/YQ 0012018 A版海南華南熱帶農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)有限公司編制中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品資資源研究所畜牧研究室監(jiān)制2018年01月42 / 44目 錄 第一部分 種雞場管理規(guī)范與生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).....................1一、 種雞場組織架構(gòu)、人員定編、崗位職責(zé)............ .......1二、 會議和技術(shù)培訓(xùn)制度.....................................3三、 報(bào)表管理 ............................................4四、 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與參數(shù) ....................................4第二部分 生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范流程圖.................................8第一章育苗（孵化廳）種蛋的孵化作業(yè)規(guī)范......................10第二章 （種雞舍）中雞成雞種雞場育成舍飼養(yǎng)管理作業(yè)指導(dǎo)書.........................................................12第三章、成雞的飼養(yǎng) 第一篇 種雞人工授精作業(yè)指導(dǎo)書..............................14第二篇、種蛋生產(chǎn)與挑選作業(yè)指導(dǎo)書.....................................................18第三篇、種雞免疫接種作業(yè)指導(dǎo)書.............................25第四篇、種雞場防疫消毒作業(yè)指導(dǎo)書........................27第五篇、種雞場重要生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)范作業(yè)書...........................29第一部分 種雞場管理規(guī)范與生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一、種雞場組織架構(gòu)、人員定編、崗位職責(zé) （一）種雞場組織架構(gòu)圖場 長 質(zhì)量主管生產(chǎn)主管技術(shù)員（獸醫(yī)）飼養(yǎng)員后勤人員倉管兼統(tǒng)計(jì)員（二）人員定編種雞場定員人數(shù)（公式）生產(chǎn)線（生產(chǎn)主 管）其他人員生產(chǎn)辦公室生產(chǎn)線（飼養(yǎng)員）食 堂 （20人以下） = 3～6　 + 舍數(shù) 2 +　雞舍247。年產(chǎn)苗量在50萬以上的種雞場可增加場長（副場長）1人；禽類獸醫(yī)師1人，年產(chǎn)苗量在80萬以下的種雞場選種員由技術(shù)員兼任；如專設(shè)育種舍祖代場、原種場根據(jù)需要選種員配置12人。（三）崗位職責(zé) 場長 （1）負(fù)責(zé)種雞場的全面工作。 （5）負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)生產(chǎn)情況，傳達(dá)和落實(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 （2）負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司制定的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)。對每月計(jì)劃的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，根據(jù)實(shí)際完成情況，做好下階段生產(chǎn)計(jì)劃的調(diào)整。 （9）負(fù)責(zé)集體工作的人員安排與協(xié)調(diào)。 （4）負(fù)責(zé)雞群情況檢查，全面掌握雞群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決并上報(bào)。 后勤組長 （1）負(fù)責(zé)本場后勤工作（水電、飯?zhí)?、保安、工作服清洗）的組織和落實(shí)工作。 （2）負(fù)責(zé)監(jiān)督本場淘汰雞群、生產(chǎn)物資買賣工作。 （2）負(fù)責(zé)全場種公雞的選種工作。 （3）負(fù)責(zé)本舍的防疫衛(wèi)生工作，并協(xié)助做好全場的防疫衛(wèi)生工作。 （3）保安負(fù)責(zé)本場的安全保衛(wèi)與外來參觀人員的消毒與按待工作。 區(qū)級員工會議：每月召開12次，全區(qū)人員參加，總結(jié)本場的生產(chǎn)情況、工作情況，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)要求，聽取員工意見，部署下階段工作，會議由生產(chǎn)主管主持。 （3）生產(chǎn)主管級管理人員的培訓(xùn)：本場自行組織，每季度一次，同時(shí)積極參加集團(tuán)公司組織的統(tǒng)一培訓(xùn)。 對報(bào)表管理做如