bym-秸桿生物顆粒飼料小型基地項目建議書-全文預(yù)覽
【正文】 制油脂的降解。 粗纖維的變化 可撕裂物料膠質(zhì)層表面的組織結(jié)構(gòu)和部份纖維組織，使木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，纖維素同木質(zhì)素的聯(lián)系被切斷，破壞了硅細胞間木質(zhì)素的障礙作用。 秸稈生物顆粒飼料加工的物理意義 淀粉的變化 淀粉一般在5060度開始膨脹，并失去先前的晶體結(jié)構(gòu)，隨著溫度的增加，淀粉的顆粒持續(xù)膨脹直到爆裂，使淀粉發(fā)生凝膠反應(yīng)(即淀粉的變性或糊化)。 消毒滅菌：秸稈在BYM菌群發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的高溫和優(yōu)勢菌群的作用，可有效抑制沙門氏菌，大腸桿菌和其它有毒有害物質(zhì)，使其含有的毒素被破壞或減少到動物能接受的安全范圍。它與秸稈微貯技術(shù)、秸稈氨化技術(shù)相比具有制作時間短、周轉(zhuǎn)快、供應(yīng)及時；投入成本低，產(chǎn)出效益高；調(diào)整腸道菌系平衡、防病治病、抗應(yīng)激；凈化環(huán)境、生產(chǎn)安全的綠色食品等特點。其所含的粗纖維降解為動物容易消化吸收的單糖、雙糖、氨基酸等小分子物質(zhì)，從而提高飼料的消化吸收率，起到飼料機械起不到的深度生化加工作用。 本世紀(jì)初人們根據(jù)仿生學(xué)的原理，研究了牛、馬、羊等*物的消化機制及腸胃微生物區(qū)系。纖維素是D—吡喃型葡萄糖的聚合體，半纖維素則是由葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖等多種單糖殘基聚合而成的異型多糖，此外，在植物體還存在由苯基丙烷聚合而成的一種非多糖物質(zhì)—木質(zhì)素?；罹苿┵|(zhì)量一般受選育菌株、配方、工藝以及保存條件等因素的影響很大，在實際使用中一般強調(diào)的是配伍禁忌即禁止與磺胺類、抗菌藥、消毒藥或其它具有抗菌作用的中草藥同時使用。它是用動物體內(nèi)含有的有益微生物經(jīng)特殊工藝加工而成的活菌制品，包括飼用微生物生長促進劑和益生素。用作飼料（青儲、氨化、直接飼喂）的數(shù)量不到5%，利用秸稈還田、副業(yè)加工少于5%，由于加工利用力度不夠，特別是適合于秸稈飼料遠途運輸，促進秸稈飼料商品化流通的措施更少，因而造成大量秸稈被焚燒或風(fēng)化、霉?fàn)€，不但浪費了大量資源，而且還污染了環(huán)境，影響了文通，成了社會一大公害。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的不斷進步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的逐步提高和思想觀念的轉(zhuǎn)變，秸稈很少再用于燒飯。 益生素(又稱活菌制劑)是近年來出現(xiàn)的一類新型飼料添加劑。由于它是由活體微生物制成的產(chǎn)品，應(yīng)用后無副作用、無殘留污染，不產(chǎn)生抗藥性，它的使用符合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向和要求，故具有很大地發(fā)展?jié)摿Α?3．秸稈生物飼料的技術(shù)原理 農(nóng)作物秸稈粗纖維含量高，難以被動物消化吸收，可利用養(yǎng)分少，適口性差，在飼料分類學(xué)上歸為粗飼料。只適用于反芻家畜的飼養(yǎng)?！鞍宋濉逼陂g在國家科委支持，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的援助下，引入美、澳等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家最新生物工程技術(shù)研究成果，主要進行了纖維分解菌系的篩選與人工誘變、雜交選育等方面的工作，培育出在自然條件下能迅速繁殖并高效分泌纖維分解酶系的工程菌，完成了菌種的純培養(yǎng)、深休眠、制劑化研究、 秸稈生物處理技術(shù)就是采用這種特殊的工程，在霉菌、擔(dān)子菌、細菌及相關(guān)化學(xué)物質(zhì)的綜合作用下，進行一系列的復(fù)雜的生物化學(xué)作用，改變秸稈的物理、化學(xué)性質(zhì)。 4．秸稈生物顆粒飼料 秸稈生物飼料技術(shù)是繼秸稈青貯技術(shù)、秸稈氨化技術(shù)、秸稈微貯技術(shù)之后的飼料技術(shù)又一重大創(chuàng)新。 原料均質(zhì)：秸稈在BYM菌群發(fā)酵過程中，破壞了物料的表層組織,使物料由粗變細，其中的纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有 機物，降解為動物易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質(zhì)。 增加營養(yǎng)：秸桿經(jīng)過群菌酶發(fā)酵后，其中的纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有 機物，降解為動物易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質(zhì)，使胃中揮發(fā)性脂肪酸量增加，從而使秸稈飼料中淀粉，纖維素被糖化，氮素等構(gòu)成菌體蛋白質(zhì)、生長 酶，促進動物生長和抗病能力，同時粗飼料在發(fā)酶過程中產(chǎn)生并積累營養(yǎng)豐富的微生 物菌體及其有用的代謝物，如氨基酸、有機酸、醇、醛、酯、維生素、激素、微量元 素等，使飼料味香，提高畜、禽機體和器官的功能，使采食量增加，提高畜禽的免疫 力，增大營養(yǎng)。由于糊化淀粉將其它營養(yǎng)物質(zhì)包埋在淀粉基質(zhì)中，蛋白質(zhì)也被淀粉物質(zhì)保護起來，因此，喂養(yǎng)時不易流失，只有當(dāng)*物體內(nèi)消化酶分解淀粉時，才能將蛋白質(zhì)釋放出來，可避免動物產(chǎn)生氨中毒，提高蛋白質(zhì)利用率。 粗脂肪的變化 可將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高指肪的熱能值。 秸稈生物顆粒飼料加工的化學(xué)意義 一是可提高
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