ph值值在微生物丙烯酰胺、聚丙烯酰胺生產(chǎn)中的影響及其控制-全文預(yù)覽
【正文】 H的控制離子交換樹(shù)脂的種類(lèi)對(duì)丙烯酰胺中雜質(zhì)有很大的影響：大孔樹(shù)脂較凝膠型樹(shù)脂效果好，大孔強(qiáng)堿樹(shù)脂較大孔弱堿樹(shù)脂效果好，大孔強(qiáng)酸性樹(shù)脂較大孔弱酸性樹(shù)脂效果好。丙烯腈中的雜質(zhì)有的還能進(jìn)行水合反應(yīng)，生成副產(chǎn)物。3 pH對(duì)丙烯酰胺精制的影響 我國(guó)催化法生產(chǎn)的丙烯酰胺水溶液，其雜質(zhì)來(lái)源有三個(gè)途徑：一是從原料丙烯腈帶來(lái)的雜質(zhì)，如丙酮、丙烯醛、乙腈、過(guò)氧化物、阻聚劑等；二是催化水合反應(yīng)時(shí)催化劑帶來(lái)的雜質(zhì)，如化學(xué)法生產(chǎn)帶來(lái)了銅離子，微生物生產(chǎn)帶來(lái)了蛋白質(zhì)、氨基氮、海藻膠和無(wú)機(jī)鹽等；三是催化水合反應(yīng)時(shí)新生成的雜質(zhì)，如丙烯酸、乙酰胺等腈類(lèi)水合反應(yīng)產(chǎn)物。生產(chǎn)實(shí)踐表明：、。,經(jīng)殺毒、滅菌后的pH ,隨著菌體迅速生長(zhǎng)對(duì)葡萄糖的利用,菌體通過(guò)代謝活動(dòng)將消耗的葡萄糖轉(zhuǎn)化為細(xì)胞組分和代謝所需能量,同時(shí)產(chǎn)生大量丙酮酸等有機(jī)酸,使得培養(yǎng)基的pH 值迅速下降,通過(guò)對(duì)發(fā)酵過(guò)程pH值的生產(chǎn)研究發(fā)現(xiàn),一般發(fā)酵培養(yǎng)基的pH ,以后隨著葡萄糖逐漸耗盡,菌體出于自身代謝的需要會(huì)將一部分有機(jī)酸分解利用,此外老化自溶的菌體的pH值會(huì)保持穩(wěn)定或略有升高,如下表一、圖 所示。pH是菌體代謝變化的綜合反應(yīng)，也是確定補(bǔ)料速率的依據(jù)，把兩者緊密結(jié)合起來(lái)可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。也可在發(fā)酵過(guò)程中加弱酸或弱堿進(jìn)行調(diào)節(jié)pH值，合理地控制發(fā)酵條件，尤其是調(diào)節(jié)通氣量來(lái)控制pH值。但是；在這些條件一定時(shí)，在正常發(fā)酵情況下其pH值的變化具有一定的規(guī)律性，因此，應(yīng)該根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)控制pH值。如果有機(jī)氮源被利用，則培養(yǎng)液的pH值隨酶作用的情況不同也有不同的結(jié)果。如果培養(yǎng)基中糖和脂肪被利用，培養(yǎng)基的pH值便會(huì)隨其氧化的程度而波動(dòng)。另外，在確定合適發(fā)酵pH時(shí)，還要考慮培養(yǎng)溫度的影響，若溫度提高或降低，合適pH也可能發(fā)生變動(dòng)。 合適pH是根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)確定的。由于發(fā)酵是多酶復(fù)合反應(yīng)系統(tǒng)，各酶的最適pH也不相同，因此，同一菌種，生長(zhǎng)最適pH可能和產(chǎn)物合成的最適pH是不一樣的。 已知發(fā)酵液的pH變化乃是菌體產(chǎn)酸和產(chǎn)堿的代謝反應(yīng)的綜合結(jié)果。 在發(fā)酵過(guò)程中pH值變化決定與微生物種類(lèi)、基礎(chǔ)培養(yǎng)基的組成和培養(yǎng)條件。因此，在不適宜的pH值下，微生物細(xì)胞中某些酶的活性受到抑制，從而影響微生物的生長(zhǎng)繁殖和新陳代謝。 (4) 產(chǎn)品中不含銅離子,產(chǎn)品純度高,特別適合于生產(chǎn)“三次采油”用超高分子量聚丙烯酰胺[1](分子量≥2300 萬(wàn)) 。我國(guó)從1984 年開(kāi)始進(jìn)行微生物法生產(chǎn)丙烯酰胺的研究工作, 主要研究單位有上海農(nóng)藥研究所 (即原化工部上海生物化學(xué)工程研究中心) 、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所、上海交通大學(xué)、北京石油化工研究院。世界上工業(yè)化生產(chǎn)丙烯酰胺都是以丙烯腈為原料, 進(jìn)行催化水合。 丙烯酰胺是一種用途廣泛的重要精細(xì)有機(jī)化工原料。關(guān)鍵詞：pH值 微生物法 丙烯酰胺 聚丙烯酰胺 控制pH value in the microbiological method of acrylamide, polyacrylamide and its control of the producti
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