【正文】 馬桶專用等，可通過彩色或縫織有色線條米區(qū)分。2節(jié)約清潔劑，用后要擰緊，不能隨意亂倒剩菜、清潔劑在任何角落。1嚴(yán)禁抽煙及使用明火。1使用電源插頭時(shí)，濕手不要操作，不能亂插電源插頭。使用清潔劑一定要注意說明，聽從領(lǐng)班說明書、安排。 在開荒的過程中，不得帶外人進(jìn)入開荒區(qū)域，不得和非酒店人員及施工人員進(jìn)行交流。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES開荒注意事項(xiàng)編號(hào)REFCODEPARR059執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部 提前做好準(zhǔn)備，女同事不能穿高跟鞋、裙子，任何人不準(zhǔn)穿拖鞋、牛仔褲或赤腳。 工作中不得翻閱文件，移動(dòng)?xùn)|西或文件必須復(fù)位。 拖地，按拖地程序操作，如吸塵按吸塵程序操作。如無人回答，間隔了數(shù)秒后，可按上述程序第二次敲門。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES辦公室清潔編號(hào)REFCODEPARR028執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部概述： 辦公室的清潔程度對(duì)酒店管理工作人員、員工和訪客都是非常重要的，清潔的辦公室能提高管理人員對(duì)工作環(huán)境的滿意程度也有助于提高工作效率，能給訪客以良好的酒店形象，當(dāng)然也反映公衛(wèi)員工的工作成效，故堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的清潔是非常必要的。 清除地毯上的污漬及口香糖。 用半濕毛巾清潔鏡子，酒店宣傳海報(bào)，玻璃，電梯操作鈕。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES電梯清潔編號(hào)REFCODEPARR027執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部概述：電梯是顧客上、下樓的主要工具，因而它們的清潔程度關(guān)系到酒店的形象和檔次，清潔它的重要性是不言而明的，因此能夠快速、有效、正確的清潔是公衛(wèi)員工的職責(zé)?！　、耷鍧嵉孛?：先清掃地面，然后用濕地拖擦凈地面，必要時(shí)可使用萬能清潔劑，最后從里到外，用干地拖將地面拖干。然后用濕抹布擦洗沖水閥和外壁；必要時(shí)沾少許萬能清潔劑擦冼，最后用干抹布擦干水跡?！　、清洗恭桶座、小便器。如：潔廁水、萬能清潔劑、廁紙、手紙等。四、 衛(wèi)生間的清潔程序衛(wèi)生間的清潔一般應(yīng)“從左到右，從上到下”“從里到外”依次進(jìn)行，對(duì)于單個(gè)器具的清潔，應(yīng)按先內(nèi)后外再對(duì)各附件進(jìn)行清潔的順序進(jìn)行。三、衛(wèi)生間的清潔、保潔標(biāo)準(zhǔn)　　1天花板、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。用蠟拭抹云石臺(tái)及墻壁，定期清除舊地蠟漬，補(bǔ)回面蠟。 抹塵，清除塵網(wǎng)。 清理垃圾箱及煙灰盅。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES洗手間清潔程序編號(hào)REFCODEPARR026執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部概述：每天及定期須對(duì)客用洗手間進(jìn)行清潔，以保持環(huán)境，其效果關(guān)系到，顧客對(duì)酒店整體清潔衛(wèi)生程度滿意程度，同樣是否符合酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。 如客人需要，送上衣刷、梳子等。 引導(dǎo)客人到空的廁位。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURES客廁服務(wù)編號(hào)REFCODEPARR025執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部概述： 客廁服務(wù)員除保持洗手間清潔外，還須細(xì)心、周到地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1大堂抹塵、吸塵、欄桿保潔、地毯日常保養(yǎng)。商場、客廁前通道清潔，云石柱抹塵。大堂至二樓旋轉(zhuǎn)梯及三個(gè)客用電梯內(nèi)外清潔。抹入口處云石框，大門玻璃及金屬門框。發(fā)現(xiàn)任何特別事（包括工程維修），立即向值班公衛(wèi)領(lǐng)班。 負(fù)責(zé)保管所使用清潔器械，令它們能夠隨時(shí)使用。 準(zhǔn)備和保管衛(wèi)生間的一切清潔工具。 負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)外所有玻璃（包括高空）的清潔工作； 外圍高空玻璃進(jìn)行周期性的清潔； 控制節(jié)約各種清潔用品，在無清潔用品的時(shí)，提前向領(lǐng)班或主任匯報(bào)； 加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)，并服從上司的安排，協(xié)助其它同事做好清潔工作。 服務(wù)從上司安排，定期做好云石地面的拋光、起蠟、封蠟、晶面處理工作； 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)使用操作機(jī)器的注意安全意識(shí)； 服從并配合好領(lǐng)班保養(yǎng)好各種清潔機(jī)器及工具的維修保養(yǎng)； 控制節(jié)約各種清潔用品，在無清潔用品的情況下及時(shí)提前向領(lǐng)班或主任匯報(bào)。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPARR010執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE大堂組員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部職責(zé)范圍：熟悉各種裝飾材料及其保養(yǎng)方法，定期保養(yǎng)，延長地毯、地板使用壽命。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS程序PROCEDURESPA崗位職責(zé)編號(hào)REFCODEPARR008執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLEPA領(lǐng)班涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部職務(wù)概述： 協(xié)助公衛(wèi)主管直接管理酒店公共地方的環(huán)境衛(wèi)生；督導(dǎo)及與屬下員工配合，貫徹完成日常保養(yǎng)清潔工作；定期保養(yǎng)清潔設(shè)備和補(bǔ)充消耗物品；協(xié)助其它部門人員執(zhí)行清潔工作；保證屬下員工能以最好的精神面貌面對(duì)客人；須輪班工作。頂部酒店大廳、餐廳及其它作場所頂部，如燈，噴頭、音響、空調(diào)風(fēng)口是否潔凈，天花頂部是否干凈，有無蜘蛛網(wǎng)。 電梯電梯內(nèi)是否干凈抹塵是否到位，門是否拋光是否已更換了星期地毯等。 金屬制品告示牌、門邊、水龍頭、把手等金屬制品是否干凈，有無拋光。（2）制定日常清潔和計(jì)劃清潔計(jì)劃。（2）負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外的綠化、美化工作。公共區(qū)域衛(wèi)生的特點(diǎn)：（1）區(qū)域范圍大，對(duì)飯店的聲譽(yù)影響大。公共區(qū)域的業(yè)務(wù)范圍 一般分為室內(nèi)部分和室外部分，室外部分又叫外圍區(qū)域是指酒店外部規(guī)屬于酒店的公共區(qū)域例如：公共停車場、花園、外圍垃圾場、草坪、及綠化帶。若出口燈熄滅，須馬上通知工程部盡快修理。若發(fā)現(xiàn)有任何電器有不正常的現(xiàn)象或電線出現(xiàn)漏電情況，須馬上報(bào)告工程部。保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的清潔和整齊。火災(zāi)是酒店經(jīng)營中最可怕的一種危險(xiǎn)，雖然現(xiàn)代酒店采用一切先進(jìn)的防火技術(shù)但危險(xiǎn)依然存在。2關(guān)門時(shí)，必須手按門鎖手柄，勿用手按于門邊，防止夾手。2如發(fā)現(xiàn)鞋底過于平滑，必須更換。在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時(shí)，必須放置警示牌，讓途經(jīng)的人小心留意。1浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。1有否電線拌腳。保持各用具完整，損壞的切不可用，更不可私自修理，免發(fā)生危險(xiǎn)。如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。愛護(hù)酒店名譽(yù)、財(cái)產(chǎn)、規(guī)障制度，增強(qiáng)節(jié)約能源意識(shí)。1工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成的機(jī)器故障，概由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，并按情況進(jìn)行處理。不準(zhǔn)傳、接私人電話。有事、有病請(qǐng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。如確實(shí)不收可能失禮時(shí)應(yīng)表示謝意，并按有關(guān)規(guī)定處理。在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰、駝背、聳肩。 員工的手勢要求規(guī)范適度。精神振奮，情緒飽滿。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCEDURESPA部員工的儀容儀表編號(hào)REFCODEPA 002執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部女員工：制服：干凈整齊，沒有皺褶 名牌：上班時(shí)須佩帶在制服前胸左上方 頭發(fā)：干凈修剪整齊，長發(fā)需盤起并戴指定的頭花 指甲：整齊干凈，不可留長指甲及涂彩色指甲油 面部：每日上班前及餐后需化淡妝 嘴： 口氣要清新，上班前和上班時(shí)禁止喝酒和吃帶刺激味的食物 香水：只難使用清淡型的香水 鞋子：應(yīng)著酒店指定款式的布鞋，干凈、無味 襪子：需著肉色襪子，無破損男員工：制服：干凈整齊，沒有皺褶 名牌：上班時(shí)須佩帶在制服前胸左上方 頭發(fā)：干凈，前不過眉、側(cè)不過耳、后不過衣領(lǐng) 指甲：整齊干凈，不可留長指甲 面部：不得留蓄胡須，每日上班前必須刮干凈胡須 嘴： 口氣要清新，上班前和上班時(shí)禁止喝酒和吃帶刺激味的食物 香水：不使用或只能使用清淡型的香水 鞋子：應(yīng)著酒店指定款式的布鞋，干凈、無味 襪子：需著黑色襪子，無破損PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCEDURESPA部員工禮節(jié)禮貌編號(hào)REFCODEPA 003執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部程序標(biāo)準(zhǔn)： 與客人、同事及上司見面時(shí)必須使用禮貌用語，如您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、沒關(guān)系、再見，在到使用五聲（歡迎聲、問候聲、致謝志、歉意志、歡送聲），杜絕四語（否定的語言、煩躁的語言、蔑視的語言及斗氣的語言）。在人手分配方面，要視乎每間酒店的規(guī)模，公共區(qū)域的多少而定。 PA部須制定公共區(qū)域的工作程序、方法、范圍和標(biāo)準(zhǔn)并由有豐富經(jīng)驗(yàn)的管理層職員負(fù)責(zé)計(jì)劃、培訓(xùn)督導(dǎo)、檢查、評(píng)核工作進(jìn)度和標(biāo)準(zhǔn)一般而言，酒店聘用一些受過適當(dāng)訓(xùn)練的清潔人員，務(wù)求使到服務(wù)更為完善和更有效率。 負(fù)責(zé)管理和清潔公共區(qū)域是酒店的房務(wù)部的職責(zé)，PA部需要一批有干勁和吃苦而耐勞的工作人員負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔工作。 一般酒店都會(huì)推行三更制，例如：早班，中班和夜班。 負(fù)責(zé)維持酒店公共區(qū)域的清潔及保養(yǎng)一般有以下各崗位。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS程序PROCEDURESPA部員工行為規(guī)范編號(hào)REFCODEPA004執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部程序標(biāo)準(zhǔn)：良好的行為舉止是體現(xiàn)酒店及部門面貌的重要因素，作為一名合格的管家部員工，應(yīng)該處處留意自己的言行及各種生活習(xí)慣：舉止要端莊穩(wěn)重，落落大方，表情自然誠懇，和藹可親。行走要輕而穩(wěn)，上體正直，抬頭，眼平視，兩肩自然地前后擺動(dòng)肩部放松，切忌晃肩搖頭，上體左右搖擺。 在客人前不得經(jīng)?？词直怼?不要輕易接受客人贈(zèng)送的禮物。準(zhǔn)時(shí)開早會(huì)不遲到，遵守工作制度和考勤紀(jì)律、不遲到、早退、曠工。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開崗位。遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責(zé)任制。1工作場地嚴(yán)禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。1每天自覺將使用后的工具清潔干凈并進(jìn)行機(jī)械清潔的保養(yǎng)。如須推車請(qǐng)用雙手，以利安全。舉笨重的物品時(shí)，勿用背骨力，須用腳力。1在工作的地方放置的工作車、吸塵機(jī)、洗地機(jī)和洗地毯機(jī)等，須盡量放置于路旁并留意。1在玻璃門當(dāng)眼處貼上有色字體，以防客人或員工不慎撞倒。1家俱或地毯如有尖釘，須馬上拔去，以防刺傷客人或員工。2如發(fā)現(xiàn)地板有洞或崩裂，須盡快通知工程部修理，以防跌倒。2清理碎玻璃及瓷器碎片時(shí)，須使用掃帚垃圾清掃，勿用手撿。3潮濕時(shí)，切莫接觸電器。將一切者塞通道的雜物搬離，以保暢通無阻。各員工只能在指定地點(diǎn)吸煙。各員工須時(shí)刻對(duì)煙及焦味提高警覺。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)程序PROCEDURES公共區(qū)域介紹編號(hào)REFCODEPARR016執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分