【正文】 何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 ◇ 恭桶噴灑清潔劑前，先放水沖凈。 6．廢棄物品收集到垃圾袋 中 。 ◇ 濕 抹布 恭桶專用 1塊；淋浴區(qū)墻面、洗手盆專用 一 塊，客房家具專用 一 塊。 2．分色 干、 濕抹布 4塊。 ◇ 退出時(shí)對 大 門做安 全 檢 查后鎖門 。 31．無遺留物品。 ◇ 注意清潔床、桌、椅，墻角、柜后等處。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 3 好連鎖酒店 客房 操作手冊 Page 7 of 78 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 13 調(diào)整窗戶 位置 25．適當(dāng)關(guān)閉窗戶，開啟至限位的位置內(nèi) (10cm 15cm)。 1l 清潔衛(wèi)生 間 22．見清潔衛(wèi)生 間 程序 12 補(bǔ)充客用 品 23．按照規(guī)定數(shù)量和擺放標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)足 各 種客用物品。 ◇ 設(shè)定空調(diào)合適溫度：一般 為 25度。 19．檢查、擦拭墻面 污漬。 ◇ 收下的被 子 、枕 芯、不得放 在 地上 。 13．清潔垃圾桶和煙缸，確保 干 凈無污 跡。如：窗簾、電視機(jī)、空調(diào)、電話、燈具等。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 總裁：黃德滿先生 效。 3 拉開窗 簾 打開 窗戶 6．將窗簾 全 部打 開 。 4．記錄進(jìn)房時(shí)間 ，插 上 取電牌。 三、 清潔房間操作流程與物品擺放 步驟 項(xiàng)目 操作 注意 l 準(zhǔn)備工作 1． 檢 查 工作車上客用品及工具 是否 齊全。 6 放枕頭 17．將兩個枕頭放置床頭正 中 ，三線對 齊。 15．兩手抓住袋口，邊 提 邊抖動，使枕芯 全部進(jìn)入枕套。 11．四角定位準(zhǔn)確，被面平整。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 3 好連鎖酒店 客房 操作手冊 Page 5 of 78 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 3 將床墊復(fù)位 6．彎腰將床墊緩緩?fù)七M(jìn)床頭板下。床單正面朝上 折線居中，兩邊均勻。 2．將床墊拉離床頭板約 50厘 米。 8．征詢客人意見。 6．如有客人，應(yīng)先打招呼， 并 征 詢 是否 可以 打掃。 ◇ 進(jìn)門前無論房間是何房態(tài)都必須清晰地敲門。 ◇ 如掛著“請勿打擾”牌，不得敲門并做好記錄。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 總裁：黃德滿先生 十七、 樓層鑰匙管理 .......................................................................................................... 25 十八、 對講機(jī)管理 ........................................................................................................... 25 十九、 布草 管理要求 ....................................................................................................... 26 二十、 工作車整理與使用 ............................................................................................... 26 二十一、 抹布、清潔劑使用 ............................................................................................... 27 二十二、 客房重要事件報(bào)告／記錄／處理 ....................................................................... 28 二十三、 有害生物控制 ....................................................................................................... 28 二十四、 常見污跡的清潔方法 ........................................................................................... 29 二十五、 客房用品擺放標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................... 30 二十六、 客房保潔服務(wù)周期標(biāo)準(zhǔn)值 ................................................................................... 38 二十七、 維也納酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)值 ....................................................................................... 41 二十八、 管家部管理制度 ................................................................................................... 43 （一） 客房萬能鑰匙管理程序 ....................................................................................43 （二） 布草管理 .........................................................................................................44 （三） 管家部樓層內(nèi)部制度 .......................................................................................45 二十九、 樓層服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ....................................................................................................... 46 三十、 維也納酒店商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) ........................................................................... 51 三十一、 消殺用藥和操作流程 ........................................................................................... 52 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 3 好連鎖酒店 客房 操作手冊 Page 3 of 78 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 總裁：黃德滿先生 目 錄 一、 進(jìn)／出門程序 ......................................................................................................... 4 二、 鋪床操作流程 ......................................................................................................... 4 三、 清潔房間操作流程與物品擺放 ............................................................................. 5 四、 清潔衛(wèi)生間操作流程 ............................................................................................. 7 五、 檢查退房流程 ......................................................................................................... 9 六、 遺留物品處理程序 ............................................................................................... 10 七、 DND 房處理標(biāo)準(zhǔn) ................................................................................................ 11 八、 工程報(bào)修程序 ....................................................................................................... 12 九、 大堂及公共區(qū)域清潔 ........................................................................................... 13 十、 客廁清潔 ............................................................................................................... 14 十一、 樓層走廊清潔 ....................................................................................................... 14 十二、 客房清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................... 15 十三、 客房清 潔注意事 項(xiàng) ............................................................................................... 20 十四、 公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................... 21 十五、 計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) ...................................................................................