廣東省梅州市五華縣城鎮(zhèn)中學(xué)高中化學(xué)乙醇二課件新人教版必修-全文預(yù)覽
【正文】 來(lái)，避免空洞、抽象地說(shuō)教，有利于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，也利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。 在化學(xué)反應(yīng)中表現(xiàn)出一系列的化學(xué)性質(zhì)，由此也體現(xiàn)出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的重要規(guī)律。乙醚蒸氣很容易著火，空氣中如果混有一定比的乙醚蒸氣，遇火就會(huì)發(fā)生爆炸，所以使用乙醚時(shí)要特別小心。都是烴基，可以相同，也可以不同。5H2O B： 無(wú)水硫酸銅 C： 濃硫酸 D： 金屬鈉 相同質(zhì)量的下列醇，與足量鈉反應(yīng)放出氫氣最多的是： A： 甲 醇 B： 乙 醇 C： 乙二醇 D：甘 油 練 習(xí) 題 在下列物質(zhì)中加入溴水?dāng)?shù)滴，振蕩，溴水 不褪色的是： A： 濃硫酸 B：濃 NaOH溶液 C： 堿石灰 D： 無(wú)水氯化鈣 酒精完全燃燒后，生成的產(chǎn)物可用一種物質(zhì)完全吸收，這種物質(zhì)是： A： NaOH溶液 B： 酒 精 C： SO2溶液 D：氫硫酸溶液 乙醚是醚類(lèi)中最重要的一種。 所以，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照實(shí)際需要，控制反應(yīng)條件，使化學(xué)反應(yīng)朝著我們所需要的方向進(jìn)行。 如 CH3OH則不能發(fā)生消去反應(yīng)?？煽醋魇躯u素原子取代了乙醇中的羥基（－ OH）。 啟 迪 思 考 題 試比較 乙醇和 水的酸性強(qiáng)弱 ？ 能否通過(guò)此反應(yīng)測(cè)定有機(jī)物的羥基數(shù)目？ 參考 ： 乙醇和水都呈中性，但水中能電離出 H＋ 離子，而乙醇則不能。用乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展很快。 乙 醇 制 法 發(fā)酵法 發(fā)酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類(lèi)很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯類(lèi)以及多種野生的果實(shí)等，也常利用廢糖蜜。 ?脫水反應(yīng)－－（分子間脫水） 2CH3CH2OH CH3CH2OCH3CH2 + H2O 濃 H2SO4 1400C 化 學(xué) 性 質(zhì) 啟迪思考 ： 通過(guò)分子內(nèi)脫水反應(yīng)和分子間脫水反應(yīng)，試比較這兩個(gè)反應(yīng)的異同點(diǎn)，有什么心得？ 參考提示 所以，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照實(shí)際需要，控制 反應(yīng)條件 ，使化學(xué)反應(yīng)朝著我們所需要的方向進(jìn)行。 濃 H2SO4 1700C H C C H CH2=CH2 +H2O H H H OH 實(shí)驗(yàn) ： 如圖（乙醇與濃硫酸混合加熱） 羥基和氫脫去結(jié)合成水 分子內(nèi)脫水－－制乙烯： 像乙醇的分子內(nèi)脫水反應(yīng)： 有機(jī)化合物在適當(dāng)?shù)臈l件下，由一個(gè)分子脫去一個(gè)小分子（如水、鹵化氫等分子），而生成不飽和（雙鍵或叁鍵）化合物的反應(yīng)
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