【正文】 根系的形態(tài)，注意不同類型大豆品種幼苗期、中期、后期、開(kāi)花期、鼓粒期、收獲期的植株特性觀察，明確根、莖、葉、花、莢的形態(tài)特征；、結(jié)莢高度，結(jié)莢習(xí)性及粒色粒重；。大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)濟(jì)用途十分廣泛，發(fā)展大豆生產(chǎn)有著重要的國(guó)民經(jīng)濟(jì)意義。塊莖與匍匐莖相連處稱為臍部，另一端為頂部。用種子繁育的植株，當(dāng)?shù)厣喜块L(zhǎng)出34片真葉時(shí)，即開(kāi)始在子葉的葉腋間發(fā)生第一對(duì)匍匐莖，其頂端向主莖基部近旁穿入土中，并開(kāi)始膨大形成塊莖。地下莖為主莖地下結(jié)薯的部位，地下莖節(jié)數(shù)一般為68節(jié)。（2）莖 包括地上莖、地下莖、匍匐莖和塊莖。莖節(jié)有棱或圓柱形，表面有茸毛。塊根多分布在530厘米的土層內(nèi)，形狀有紡錘形、圓筒形、球形和塊形等。甘薯插苗的根，由地下蔓節(jié)上的根原基長(zhǎng)出。明確根、莖、葉、塊根、纖維根、牛蒡根、塊莖等形態(tài)特征。馬鈴薯分布也極廣，而且是耐儲(chǔ)放的糧食、蔬菜兼用品種。了解棉籽的大小對(duì)于設(shè)計(jì)棉籽播種機(jī)有一定的意義。棉籽一般長(zhǎng)8~12mm，寬5~7mm。海島棉的棉鈴瘦長(zhǎng)，鈴面深綠色，油點(diǎn)淺露，表面有凹點(diǎn)。每一心皮兩邊緣向內(nèi)延長(zhǎng)，成為棉鈴的一室。這些心皮的上部組成花柱和柱頭，下部形成子房。雌蕊 由柱頭、花柱及子房三部分組成。雄蕊 由花藥和花絲兩部分組成?；ㄝ? 由5個(gè)萼片聯(lián)合組成，花萼內(nèi)側(cè)的周?chē)忻巯僖慌?，能分泌蜜汁，引誘昆蟲(chóng)。先出葉位于枝條基部的左、右側(cè)，其形態(tài)各異，~，無(wú)托葉，葉柄或有或無(wú)，為一不完全葉或變態(tài)葉。葉片為掌狀分裂，第一、二片真葉全緣，第三片真葉有3個(gè)尖，第五個(gè)真葉才有明顯的5個(gè)裂片。子葉一大一小，有主脈三條，子葉平展后，幼莖逐漸伸長(zhǎng)，在莖枝每一節(jié)上，陸續(xù)分生出的葉子稱為真葉。第一果枝著生節(jié)位的高低與早晚，受品種特性、栽培條件的強(qiáng)烈影響。 圖 棉花的果枝和葉枝 2．莖 棉苗出土后，頂芽生長(zhǎng)點(diǎn)向上生長(zhǎng)，形成主莖。主根四周發(fā)生許 圖 棉花的根系多側(cè)根，側(cè)根水平伸展，長(zhǎng)達(dá)80~100cm。(三) 條件準(zhǔn)備雙目顯微鏡、雙目解剖鏡、解剖針、解剖刀、天平、鑷子、直尺、米尺、梳絨板、梳子、燒杯、電爐、濃硫酸、石蕊試紙。⑶觀察水稻不同生育時(shí)期植株的形態(tài)特征。米粒的外層有皮膜（糠皮），基部靠外穎的一側(cè)有胚，其余部分為胚乳。谷粒由谷殼與糙米兩部分組成。谷殼表面有茸毛，有的品種外穎尖端伸長(zhǎng)成針狀的“芒”。每個(gè)第一枝梗上，著生6個(gè)左右的小穗梗；每個(gè)第二次枝梗上著生3個(gè)左右的小穗；小穗梗的末端著生一個(gè)小穗，每個(gè)小穗通常只有一朵完全花。它由穗軸（主梗）、一次枝梗、二次枝梗（或者有三次枝梗）、小穗梗和小穗組成。無(wú)論主莖上的分蘗，以及一、二次分蘗上的分蘗均屬此規(guī)律。最遲發(fā)生的分蘗節(jié)位（最高分蘗節(jié)位），一般是伸長(zhǎng)節(jié)間下方的第一個(gè)節(jié)。最上面的一片完全葉稱為頂葉或止葉，頂葉的寬度因品種不同而異，其葉片組織比下部葉片硬直，葉片較短。它是由胚芽鞘生長(zhǎng)出來(lái)的，其內(nèi)不含葉綠素，也沒(méi)有主脈。每莖有10~18節(jié)，多數(shù)莖節(jié)密集于莖稈基部，地面以上伸長(zhǎng)的僅有3~5節(jié)，（一般生育期長(zhǎng)的品種，莖節(jié)數(shù)較多，生育期短的品種莖節(jié)數(shù)較少）。接著，在胚軸的芽鞘節(jié)上開(kāi)始發(fā)出不定根，不定根上生出的枝根稱第一次枝根，第一次枝根上再生長(zhǎng)出許多細(xì)根和毛根。1%苯酚（將苯酚置于水浴鍋中加熱溶解，然后配成1%溶液）。（二）技能內(nèi)容在播種好水稻（或育秧）的基礎(chǔ)上，通過(guò)田間定點(diǎn)定時(shí)觀察或定期取樣株室內(nèi)制作標(biāo)本，特別是對(duì)幼苗扎根期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、揚(yáng)花期、灌漿期、成熟期的樣株標(biāo)本，仔細(xì)觀察其根、莖、葉、蘗、分蘗節(jié)、種子根、次生根、穗型、穗軸、穎殼、子粒等形態(tài)特征。成熟的子粒千粒重200~350g。一般穗行數(shù)12~20行。雌穗著生在莖中上部的葉腋內(nèi)。每對(duì)小穗中有柄的位于上方，無(wú)柄的位于下方。幼苗葉鞘呈淡綠色或紅紫色，是鑒別品種的重要標(biāo)志之一； 葉片著生在葉鞘頂部的葉環(huán)上，是光合作用的主要器官，葉片扁平、寬大、密被茸毛，形如劍，葉尖漸尖，葉片邊緣呈波狀起伏，中央縱貫一條主脈，主脈兩側(cè)平行分布著許多側(cè)脈；同一品種，單株葉片數(shù)相同。著生第一果穗的節(jié)間最長(zhǎng)，雄穗節(jié)也較長(zhǎng)，其它節(jié)較短。玉米根系主要分布在0~30cm土層內(nèi)，占總根量的65~75%；30~50cm土層內(nèi)占15%左右，50cm以下的土層內(nèi)根系只占總根量的10%左右。 胚根也叫初生根，是由種子胚發(fā)育時(shí)形成的，胚根只有一條，在種子萌動(dòng)發(fā)芽時(shí)，首先突破胚根鞘而長(zhǎng)出，經(jīng)1~3d后，在中胚軸基部，盾片節(jié)上長(zhǎng)出3~7條次生胚根。（二）技能內(nèi)容在播種好玉米的基礎(chǔ)上，通過(guò)田間定點(diǎn)定期觀察和室內(nèi)各期標(biāo)本制做，特別是對(duì)幼苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期、抽雄期、吐絲期、灌漿期、成熟期的樣株進(jìn)行仔細(xì)觀察；明確根、莖、葉、蘗節(jié)、種子根、次生根、株型、穗型、軸色、籽粒等形態(tài)特征；比較不同品種的子葉色澤、葉片特點(diǎn)，株型類別，注意種子根、次生根、氣生根的數(shù)目、長(zhǎng)度、粗度、顏色、生長(zhǎng)部位；莖節(jié)和葉片的數(shù)目、長(zhǎng)度；第一、二節(jié)莖的粗度和稈壁的厚度；葉片的寬度和鮮葉的顏色；葉舌的大?。蝗~耳的大小和茸毛的有無(wú)；測(cè)定植株高度（從地面至雄穗頂端）和穗位高度（從地面至最上果穗著生的節(jié)位）；注意比較種子有無(wú)光澤，是否皺縮，胚乳的質(zhì)地（角質(zhì)或粉質(zhì)胚乳）和大小；比較玉米雜交種和自交系的植株高度、果穗長(zhǎng)度、子粒的形狀。同一花序開(kāi)放的花一般低于中間花蕾的水平位置。植株高大，葉藍(lán)綠，葉肉組織較致密，葉片較厚且被蠟粉，葉質(zhì)似甘藍(lán)?；ò贻^長(zhǎng)而窄小，開(kāi)花時(shí)花瓣互離而不重疊。（2）芥菜類型 植株高大，分枝性強(qiáng)，分枝部位較高?；ㄝ^大，淡黃色，花瓣圓形，開(kāi)花時(shí)花瓣兩側(cè)重疊。同一花序開(kāi)放的花一般高于中間花蕾的水平位置。種皮顏色有暗褐、紅褐和黃色三種。角果充分成熟時(shí)相聯(lián)部分產(chǎn)生離層，失水干燥后果瓣收縮，殼狀果瓣即脫落，因此油菜不能在充分成熟時(shí)收獲，否則，果瓣收縮，造成大量損失。果喙與果身相連，由花柱發(fā)育而成?；ㄍ袨榛ū捻敹瞬糠郑耘虼蟪蓤A頂狀；花萼位于花的最外層，由4片完全分離的萼片組成；花冠由4片花瓣組成，黃色；雌蕊位于花朵中央，由子房、花柱和柱頭三部分組成；雄蕊6枚，4長(zhǎng)2短，稱四強(qiáng)二弱雄蕊。早熟品種較少，一般有2030片葉；晚熟品種葉片較多，可多達(dá)40片葉以上。不同類型和不同品種的油菜，真葉的形狀各不相同。（3）葉 油菜葉分為不完全葉、完全葉兩類。主莖高一般40250厘米左右。始花時(shí)，莖的伸長(zhǎng)基本停止，此時(shí)主莖由下而上分為縮莖段、伸長(zhǎng)莖段、薹莖段三段。（2）莖及分枝 油菜種籽萌發(fā)后，胚根向下生長(zhǎng)的同時(shí)，胚芽生長(zhǎng)點(diǎn)和子葉也向上生長(zhǎng)，胚莖伸長(zhǎng)形成幼莖。（四）操作方法1．油菜的形態(tài)特征觀察 （1）根 油菜的根屬直根系，由主根和側(cè)根組成。定期觀察。認(rèn)識(shí)油菜的三大類型形態(tài)特征，遺傳特性，是掌握油菜生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)。2. 考核標(biāo)準(zhǔn)(1) 整地質(zhì)量（25分）(2) 播種技術(shù)（25分）(3) 配套措施（15分）(4) 出苗情況（35分）第二節(jié)、油菜播種技術(shù)與形態(tài)特征的觀察（一）目的要求油菜是我國(guó)的主要油料作物。②土壤特性：瘦薄地麥苗發(fā)的慢，產(chǎn)量低，可少播種；肥田麥苗發(fā)的快，可精量播種；鹽堿地播量宜大些，沙性地，地性熱，發(fā)苗快，后期保水供肥差，可適當(dāng)減少播種量；土壤墑情差的應(yīng)適當(dāng)增加播種量，土壤墑情好的可適當(dāng)減少播種量。（1）適時(shí)播種 我省秋播小麥適宜播期一般在9月中下旬至10中下旬，同時(shí)應(yīng)考慮①品種特性，一般冬性品種應(yīng)適當(dāng)早播，日平均氣溫穩(wěn)定在18~20℃為宜；春性品種應(yīng)適當(dāng)晚播，日平均氣溫穩(wěn)定在16~18℃為宜。化肥要氮、磷、鉀合理配方施肥，一般按每生產(chǎn)100kg子粒需氮3kg、磷（P2O5）1~、鉀（K2O）2~4kg。(3) 種子藥劑包衣或拌種。（四）操作方法，測(cè)定千粒重、發(fā)芽率，計(jì)算播種量。三、重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)是全面了解溫室溫棚建造技術(shù)，掌握設(shè)計(jì)建造原理和關(guān)鍵技術(shù)，設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高校方案，難點(diǎn)是設(shè)計(jì)出綜合性試驗(yàn)方案，觀察并學(xué)會(huì)溫室溫棚的設(shè)計(jì)、建造、管理工作，了解溫室溫棚育苗環(huán)節(jié)，技術(shù)要點(diǎn)、基本方法和技能。掌握有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)。 二、技能內(nèi)容：。⒋ 花粉敗育類型，根據(jù)花粉形狀、I2—KI染色情況和套袋自交結(jié)實(shí)情況，鑒定敗育花粉。⒊ 染色鑒定，⑴ I2—KI染色 正?；ǚ垡话阌休^多的淀粉粒，遇I2—KI呈紫黑色，不育花粉染色淺或不染色。⒉ 自交和雜交測(cè)定，⑴ 套袋自交，通過(guò)套袋自交，檢查結(jié)實(shí)情況。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)物練習(xí)、實(shí)踐操作為主。開(kāi)花的最適溫度為25～28℃，相對(duì)濕度為80%左右。無(wú)限結(jié)莢習(xí)性其開(kāi)花順序是由內(nèi)向外，由下向上，隨主莖的生長(zhǎng)而不斷開(kāi)放，花期較長(zhǎng)，可達(dá)30～40天。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)物教學(xué)和實(shí)踐為主。五、學(xué)時(shí)安排：2學(xué)時(shí)實(shí)踐六、 農(nóng)作物標(biāo)本制作與保存技術(shù)一、目的要求：熟練掌握主要農(nóng)作物標(biāo)本的制作與保存技術(shù)。二、 技能內(nèi)容：本次技能通過(guò)田間定點(diǎn)定期觀察，了解其各類型葉、根系的形態(tài)，特別是不同類型植株中期、后期生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)。三、重點(diǎn)難點(diǎn)： 重點(diǎn)是了解土壤耕作質(zhì)量檢查方法；難點(diǎn)是選點(diǎn)觀察施肥情況，分析所選點(diǎn)肥力變化趨勢(shì)，有條件長(zhǎng)期觀察或監(jiān)測(cè)所選樣點(diǎn)土壤肥力、作物產(chǎn)量、質(zhì)地結(jié)構(gòu)或板結(jié)狀況。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐為主五、學(xué)時(shí)安排：2學(xué)時(shí)實(shí)踐四、土壤耕作質(zhì)量檢查與土壤養(yǎng)分平衡分析方法一、目的要求：通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解土壤耕作的類型及特征，掌握耕作質(zhì)量檢查的一般方法和標(biāo)準(zhǔn)，明確土壤養(yǎng)分平衡與分析方法，樹(shù)立用地養(yǎng)地相結(jié)合的觀點(diǎn)。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐為主五、學(xué)時(shí)安排：2學(xué)時(shí)實(shí)踐三、玉米、大豆、花生類型和形態(tài)特征觀察一、目的要求：通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解、熟悉玉米、大豆、花生的形態(tài)特征，掌握各類型特點(diǎn)和發(fā)育進(jìn)程及其外部特征，能識(shí)別玉米、大豆、花生的類型。二、技能內(nèi)容 ：、色澤、形狀、籽粒特征；2．種植觀察圃并定期觀察各類型的根、莖、分枝、葉、花序、花、角果類型，比較子葉、根系的形態(tài)，注意不同類型品種幼苗期、中期、后期、開(kāi)花期、收獲期的植株特性，明確根、莖、葉、花、角果、種子的形態(tài)區(qū)別；3．開(kāi)花習(xí)性的觀察 重點(diǎn)觀察不同類型花芽分化、分枝出現(xiàn)及開(kāi)花特性，開(kāi)花的早晚，連續(xù)開(kāi)花性等； 在田間選擇同等大小的單株若干，插牌定點(diǎn)。2006 ~ 2007學(xué)年第一學(xué)期農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐課教案使用班級(jí)；農(nóng)學(xué)05農(nóng)學(xué)042045班實(shí)踐一 、小麥品種利用現(xiàn)狀及播種技術(shù)一、目的要求：了解、掌握小麥品種利用現(xiàn)狀及播種的基本方法和技術(shù)要點(diǎn)，掌握操作要領(lǐng)，熟悉小麥播種的全過(guò)程。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐為主五、學(xué)時(shí)安排：2學(xué)時(shí)實(shí)踐二、油菜播種、育苗技術(shù)與形態(tài)特征的觀察一、目的要求：認(rèn)識(shí)油菜的三大類型種子形態(tài)特征，起源地及遺傳特征區(qū)別，掌握油菜播期確定依據(jù)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，明確其發(fā)育進(jìn)程及栽培要點(diǎn)，能識(shí)別不同的類型。三、重點(diǎn)難點(diǎn)： 重點(diǎn)是了解油菜播期確定依據(jù)，掌握主要品種特征特性及播種、育苗的基本方法和技能；難點(diǎn)是種子較小，如何掌握播種技術(shù)，實(shí)現(xiàn)均勻播種。三、重點(diǎn)難點(diǎn)： 重點(diǎn)是了解、掌握主要品種特征特性及觀察鑒定的基本方法和技能；難點(diǎn)是如何掌握各作物類型農(nóng)藝性狀特點(diǎn)，區(qū)分關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。分析土壤肥力變化趨勢(shì)。熟悉甘薯類型及形態(tài)特征，發(fā)育進(jìn)程及特點(diǎn)，識(shí)別甘薯的主要類型。四、授課方式：講授與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)物教學(xué)和實(shí)踐為主。三、重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)是了解不同類型標(biāo)本制作方法，掌握標(biāo)本制作關(guān)鍵技術(shù)和技能；難點(diǎn)是如何熟練掌握技術(shù)要點(diǎn)。二、技能內(nèi)容：⒈ 觀察了解甘薯的花器構(gòu)造，⒉甘薯的開(kāi)花習(xí)性觀察，在同一花序上，中央主軸花先開(kāi)，然后兩邊側(cè)枝的花蕾交互開(kāi)放。始花后的5～7天進(jìn)入盛花期。三、重點(diǎn)難點(diǎn)： 重點(diǎn)是了解甘薯、大豆雜交技術(shù)，掌握主要品種特征特性及雜交的基本方法和技能；難點(diǎn)是內(nèi)容多，時(shí)間緊，如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生動(dòng)手操作的熟練程度。二、技能內(nèi)容：、花藥大小、花藥能否正常開(kāi)裂，有無(wú)花粉、花粉多少、花粉形狀等。如果異交結(jié)實(shí)正常，表明花粉可育；如果異交不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)率低，表明花粉不育。因此凡有生活力的花粉呈紅色，生活力弱的呈淺紅色，無(wú)生活力的不顯色或呈黃色。要采取合理農(nóng)業(yè)技術(shù)措施保護(hù)生境多樣性和生物多樣性。設(shè)計(jì)圖紙要基本達(dá)到施工要求的標(biāo)準(zhǔn)。二、技能內(nèi)容：1．熟悉塑料大棚、日光溫室設(shè)計(jì)的內(nèi)容與方法；2．掌握塑料大棚建造與施工的方法；3．掌握日光溫室建造與施工的方法；4．配制栽培基質(zhì)的方法；5．建造有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培系統(tǒng)的技術(shù)要領(lǐng)；6．有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的栽培管理技術(shù)；7．掌握設(shè)施條件下蔬菜周年生產(chǎn)調(diào)查的方法；8．掌握設(shè)施內(nèi)蔬菜周年生產(chǎn)安排茬口的方法。 （三）條件準(zhǔn)備小麥種子、天平、發(fā)芽皿、皮卷尺、鋼卷尺、開(kāi)溝器、鐵耙、定點(diǎn)田塊等。(2) 播前曬種2~3d，以提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。耕地前要鋪施基肥，重點(diǎn)是以農(nóng)家有機(jī)肥（廄肥、土糞，畝施量3~5m3）。4. 高質(zhì)量種好小麥。（2）適量播種 我省適播期內(nèi)的畝播種量一般為6~12kg，具體種多少應(yīng)依據(jù)：①品種特性：冬性品種，分蘗期長(zhǎng)，分蘗力強(qiáng)，在肥水充足的條件下應(yīng)適當(dāng)少播，減少基本苗；春性品種，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期短，分蘗力弱，應(yīng)適當(dāng)加大播量；多穗型品種，播量宜小，大穗型品種，播量應(yīng)大些。（五）作業(yè)與考核1. 作業(yè) (1)小麥播種的基本要求有那些？(2) 精細(xì)整地的標(biāo)準(zhǔn)與要求是什么？(3) 播種是小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)，簡(jiǎn)述播種的重要性。油菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)用途廣，與群眾生活密切相關(guān)，對(duì)實(shí)現(xiàn)小康富裕生活有著重要的作用和意義。（二）技能內(nèi)容 、色澤、形狀、籽粒特征；2．種植觀察圃并定期觀察各類型的根、莖、分枝、葉、花序、花、角果類型，比較子葉、根系的形態(tài)，注意不同類型品種幼苗期、中期、后期、開(kāi)花期、收獲期的植株特性，明確根、莖、葉、花、角果、種子的形態(tài)區(qū)別；3．開(kāi)花習(xí)性的觀察 重點(diǎn)觀察不同類型花芽分化、分枝出現(xiàn)及開(kāi)花特性，開(kāi)花的早晚，連續(xù)開(kāi)花性等； 在田間選擇同等大小的單株若干，插牌定點(diǎn)。 供觀察開(kāi)花結(jié)果習(xí)性用的油菜地一塊，預(yù)先按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容種植不同類型的油菜植株觀察圃。一般分布在30厘米的耕層中?，F(xiàn)蕾抽薹以后，節(jié)間明顯伸長(zhǎng)。薹莖段，在主莖上部，節(jié)間較長(zhǎng)，棱起漸顯著，節(jié)上著生無(wú)柄葉。多的分枝可達(dá)18