海關(guān)商品學(xué)3商品品種-全文預(yù)覽
【正文】 案例分析 ? 如何診斷超市商品結(jié)構(gòu)問題 商品結(jié)構(gòu) ——超市的典型問題 ? 商品結(jié)構(gòu)的問題在零售企業(yè)中層出不窮，請(qǐng)看下列現(xiàn)象就能知其大概： ? 某店店長他很喜歡去巡查賣場，幾乎每天都能在各賣場看見他的身影。 ? 商品品種的結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)及其變化。具體表現(xiàn)在： ? （ 1）它是一個(gè)國家、民族經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的重要標(biāo)志； ? （ 2）它是提高人們生活水平和質(zhì)量的重要標(biāo)志； ? （ 3）它是生產(chǎn)全面、順利發(fā)展的必要保證； ? （ 4）它是擴(kuò)大和加速商品流通的前提； ? （ 5）有利于開展公平競爭； ? （ 6）節(jié)約社會(huì)財(cái)富，為消費(fèi)領(lǐng)域物盡其用奠定基礎(chǔ)； ? （ 7）節(jié)約生產(chǎn)、投資和消費(fèi)者開支，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。 ? 按生產(chǎn)上的分工 ：物質(zhì)產(chǎn)品和勞務(wù)產(chǎn)品；其中，物質(zhì)產(chǎn)品：工業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；工業(yè)產(chǎn)品：重工業(yè)產(chǎn)品和輕工業(yè)產(chǎn)品；重工業(yè)產(chǎn)品：鋼鐵、石油、機(jī)電產(chǎn)品等。山姆會(huì)員商店采用踏板陳列的方式，所有商品進(jìn)店以后都存放在賣場，不設(shè)倉庫。就單一品牌來講，向制造商訂購 10臺(tái)與訂購 100 臺(tái)的運(yùn)作費(fèi)用差距太大了。如果有 15個(gè)品種，每品種準(zhǔn)備 10臺(tái)，就是 150臺(tái)，資金和運(yùn)輸倉儲(chǔ)負(fù)擔(dān)很大。由于顧客購買集中在這兩個(gè)品種上，因而能做到較大銷量，使訂購價(jià)格、運(yùn)輸成本都相對(duì)低廉。 ? 。沃爾頓 （ Sam Walton）的名字。其中蔬菜： 12種；活水魚： 2種；河鮮： 2種；小水產(chǎn)： 4種；海鮮： 5種；豆制品： 6種；分割肉： 6種；水果 10種。在商品品種總量控制（不含生鮮、散裝商品）上大體遵循以下原則： ? 商場經(jīng)營面積在 400平米至 500平米，總品種數(shù)不低于 4300種； 商場經(jīng)營面積在 300平米至 400平米，總品種數(shù)不低于 3500種； 商場經(jīng)營面積在 200平米至 300平米，總品種數(shù)不低于 2800種； 商場經(jīng)營面積小于 200平米，總品種數(shù)不低于 2500種； 商場經(jīng)營面積在 100平米左右的，總品種數(shù)不低于 2022種； 商場經(jīng)營面積大于 500平米的，按每平方米 10至 12種品種，增加商品品種數(shù)。 ? 商品品種 —— 商品特征 —— 滿足需求的 廣度 —— 商品群體 的使用價(jià)值 。 ? 這就是商品使用價(jià)值規(guī)律的運(yùn)行軌跡，也是生產(chǎn)力發(fā)展的次序 。 ? 共同點(diǎn) ：均要求企業(yè)不斷采用新技術(shù)。 ? 商品使用價(jià)值規(guī)律 ? 商品使用價(jià)值規(guī)律就是由商品交換而產(chǎn)生的存在于同類商品使用價(jià)值中的社會(huì)必要標(biāo)準(zhǔn)及其對(duì)生產(chǎn)者的反作用。 商品分類的類目及其應(yīng)用實(shí)例 商品類目名稱 應(yīng)用實(shí)例 商品大類 食品 日用工業(yè)品 針紡織品類 商品中類 食糧 家用化學(xué)品 針棉織品 商品小類 乳及乳制品 洗滌用品 針織外衣類 商品品種 牛奶 肥皂 西服 商品細(xì)目 全脂飲用牛奶 茉莉香型香皂 180/112 A 型男西服 第二節(jié) 商品質(zhì)量、品種、效益 ? 商品使用價(jià)值 ? 商品使用價(jià)值是指滿足人們一定需用的有用性的總和。質(zhì)的差異才能滿足人們不同層次的消費(fèi)需求。 ? 對(duì)企業(yè)而言，生產(chǎn)品種越單一，成本越低，但對(duì)市場不利。海關(guān)商品學(xué) 劉 柳 第三章 商品品種 第一節(jié) 商品品種的概念 第二節(jié) 商品質(zhì)量、品種與效益 第三節(jié) 商品品種類別與結(jié)構(gòu) 第四節(jié) 商品品種發(fā)展規(guī)律 第一節(jié) 商品品種的概念 念 ★ 商品品種是指按某種 相同特征 劃分的商品群體，或者是指具有某種 (或某些 )共同屬性 和特征的商品群體。要最大限度地滿足需要，首先是數(shù)量 ，在數(shù)量基礎(chǔ)上上 質(zhì)量 ，在質(zhì)量基礎(chǔ)上上 品種 ，最終是品種多樣化，滿足各個(gè)群體的需要。 ? 商品品種的差別意味著質(zhì)的差別，而不是量的差別。 ? 韓國一個(gè)生產(chǎn)口香糖的企業(yè)，具有不同口味、不同功能、形形色色的品種。 ? 商品使用價(jià)值的社會(huì)必要標(biāo)準(zhǔn)會(huì)隨著時(shí)間的推移、市場競爭加劇和供求關(guān)系變化等自發(fā)地發(fā)生變化，其表現(xiàn)出來的強(qiáng)制作用越來越大，各廠商越來越重視商品的使用價(jià)值。 ? 商品使用價(jià)值規(guī)律和價(jià)值規(guī)律的關(guān)系 ? 價(jià)值規(guī)律通過 價(jià)格機(jī)制 調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；使用價(jià)值規(guī)律通過其 社會(huì)標(biāo)準(zhǔn) 這一機(jī)制引導(dǎo)和鞭策人們的生產(chǎn)行為，調(diào)節(jié)質(zhì)量、品種、花色的運(yùn)行和發(fā)展。 ? 商品使用價(jià)值規(guī)律的運(yùn)行軌跡 ? 1. 數(shù)量與市場占有率（市場份額）競爭； ? 2. 為鞏固市場，擴(kuò)大銷售額，降價(jià)競爭；
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1