生物技術(shù)實(shí)踐專題二-全文預(yù)覽
【正文】 ，選用的稀釋范圍相同嗎？ 答：這是因?yàn)橥寥乐懈黝愇⑸锏臄?shù)量（單位：株 /kg）是不同的，例如在干旱土壤中的上層樣本中：好氧及兼性厭氧細(xì)菌數(shù)約為 2 185萬，放線菌數(shù)約為 477萬，霉菌數(shù)約為 。 （二）樣品的稀釋操作是否成功 如果得到了 2個(gè)或 2個(gè)以上菌落數(shù)目在 30～ 300的平板，則說明稀釋操作比較成功，并能夠進(jìn)行菌落的計(jì)數(shù)。 當(dāng)菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)，選取菌落數(shù)在 30～ 300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。將涂布好的培養(yǎng)皿放在 30 ℃ 溫度下培養(yǎng)。每個(gè)稀釋度下需要 3個(gè)選擇培養(yǎng)基， 1個(gè)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，因此共需要 15個(gè)選擇培養(yǎng)基， 5個(gè)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基。 從肥沃、濕潤的土壤中取樣。一種方案是可以由其他同學(xué)用與 A同學(xué)一樣的土樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如果結(jié)果與 A同學(xué)一致，則證明 A無誤；如果結(jié)果不同，則證明 A同學(xué)存在操作失誤或培養(yǎng)基的配制有問題。 （三）設(shè)置對(duì)照 A同學(xué)的結(jié)果與其他同學(xué)不同，可能的解釋有兩種。第一位同學(xué)只涂布了一個(gè)平板，沒有設(shè)置重復(fù)組，因此結(jié)果不具有說服力。但實(shí)際上，微生物的培養(yǎng)是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，有些微生物可以利用其他微生物的代謝產(chǎn)物生長(zhǎng)繁殖，因此能夠在選擇培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物不一定是所需要的微生物，還需要進(jìn)一步的驗(yàn)證。教材還簡(jiǎn)要地介紹了尿素的發(fā)現(xiàn)過程以及尿素合成的歷史，這些都是“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)”教育的豐富素材。 二、課題重點(diǎn)與難點(diǎn) 課題重點(diǎn)：對(duì)土樣的選取和選擇培養(yǎng)基的配制。例如，這三種培養(yǎng)技術(shù)都需要為培養(yǎng)物提供充足的營養(yǎng)，但無土栽培技術(shù)的操作并不需要保證無菌的條件，而其他兩種技術(shù)都要求嚴(yán)格的無菌條件。例如，酒精燈與培養(yǎng)皿的距離要合適、吸管頭不要接觸任何其他物體、吸管要在酒精燈火焰周圍；等等。 ，為什么要等其冷卻后再進(jìn)行劃線？ 答：以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。 ，為什么要將平板倒置？ 答：平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。 （ 1） 培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿 （ 2） 玻棒、試管、燒瓶和吸管 （ 3） 實(shí)驗(yàn)操作者的雙手 答：（ 1）、（ 2）需要滅菌；（ 3）需要消毒。這一步的要求主要是培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度與習(xí)慣。 二）無菌技術(shù) 知識(shí)要點(diǎn)： ； ，接種環(huán)灼燒滅菌的方法。 課題 1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 一、課題目標(biāo) 了解有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行無菌技術(shù)的操作，進(jìn)行微生物的培養(yǎng)。 。本專題在必修課基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)微生物培養(yǎng)的基本技術(shù)，以增進(jìn)學(xué)生對(duì)微生物的 了解。目前，微生物已經(jīng)在醫(yī)療、環(huán)保、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，形成了大規(guī)模的發(fā)酵工程，為人類創(chuàng)造出了巨大的財(cái)富。 。 三、設(shè)備條件 完成本專題需要配置 高壓蒸汽滅菌鍋 、 干熱滅菌箱 以及培養(yǎng)微生物的常規(guī)材料用具，如 培養(yǎng)皿、接種環(huán)、涂布器等。 （一）培養(yǎng)基 知識(shí)要點(diǎn)： ，指出培養(yǎng)基可分為液體和固體兩大類； ； ，但是其基本成分都包括水、碳源、氮源和無機(jī)鹽。 （三）是否進(jìn)行了及時(shí)細(xì)致的觀察與記錄 培養(yǎng) 12 h與 24 h后的大腸桿菌菌落的大小會(huì)有明顯不同，及時(shí)觀察記錄的同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，并能觀察到其他一些細(xì)微的變化。如果需要，請(qǐng)選擇合適的方法。 ？ 答：通過灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。劃線結(jié)束后灼
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