必修2第三章有機化合物乙酸的性質理-全文預覽
【正文】 水劑； C、加熱的目的 : 提高反應速率；使生成的乙酸乙酯 揮發(fā)，有利收集及提高乙醇、乙酸的轉化率； D 、 得到的產(chǎn)物中的主要雜質： 乙醇、乙酸 E、飽和碳酸鈉溶液的作用： ① 吸收乙酸 ② 溶解乙醇 ③ 降低乙酸乙酯在水中的溶解度，以便使酯分層析出 。黑塔忍不住嘗了一口，酸酸的，味道很美。他兒子黑塔跟父親也學會了釀酒技術。 傳說古代山西省有個釀酒高手叫杜康。到了第 二十一日 的 酉 時，一開缸，一股濃郁的香氣撲鼻而來。 球棍模型 比例模型 乙酸的組成和結構 分子式 結構式 結構簡式 C2H4O2 或 CH3COOH 官能團： 或－ COOH 羧基 推測： 羧基的性質 想一想？ 羥基 上的反應 結構分析 發(fā)生在 羧基 受 C=O的影響： 斷碳氧單鍵 氫氧健更易斷 上的反應 發(fā)生在 受 OH的影響 : 碳氧雙鍵不易斷 乙酸的化學性質 弱酸性 具有酸的通性 能使石蕊試液變紅 試液變 紅 鎂條溶解產(chǎn)生無
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