食品質(zhì)量成本管理 (2)-全文預(yù)覽
【正文】 ④ 典型事例和重點問題的分析以及處理意見； ⑤ 對質(zhì)量問題的改進(jìn)建議 質(zhì)量成本控制 質(zhì)量成本控制： 是以質(zhì)量計劃所制定的 目標(biāo)為依據(jù)，以降低成本為目標(biāo)，把影響質(zhì) 量總成本的各個質(zhì)量成本項目控制在計劃范 圍內(nèi)的一種管理活動，是質(zhì)量成本管理的重 點。 質(zhì)量成本預(yù)測 質(zhì)量成本預(yù)測 短期預(yù)測 長期預(yù)測 質(zhì)量成本預(yù)測的準(zhǔn)備工作 ① 消費者或用戶資料 ② 競爭對手資料 ③ 企業(yè)資料 ④ 技術(shù)性資料 ⑤ 宏觀政策 預(yù)測方法： 經(jīng)驗判斷法 計算分析法 質(zhì)量成本計劃 是在預(yù)測基礎(chǔ)上，用 貨幣量 形式規(guī)定當(dāng) 生產(chǎn)符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品時，所需達(dá)到的 質(zhì) 量費用消耗計劃 。對于重新設(shè)計或改進(jìn)設(shè)計以及用于提高質(zhì)量等級或水平而發(fā)生的費用，不能計入生產(chǎn)成本。 。 ① 廢品損失 ② 返工或返修損失 ③ 復(fù)檢費用 ④ 停工損失 ⑤ 質(zhì)量事故處理費 ⑥ 質(zhì)量降級損失 外部故障成本 外部故障成本： 交貨后，由于產(chǎn)品未滿足規(guī)定 的質(zhì)量要求所發(fā)生的費用。 。 質(zhì)量成本的理解 ? 質(zhì)量成本是不良質(zhì)量的成本、劣質(zhì)產(chǎn)品的成本，是質(zhì)量問題的 經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)和貨幣表現(xiàn) 。 ” 質(zhì)量損失 質(zhì)量損失 是產(chǎn)品在整個生命周 期中，由于質(zhì)量不符合規(guī)定要求，對生 產(chǎn)者、消費者以及社會造成的全部損失 之和。 而常規(guī)的成本中卻包含并認(rèn)可了返工、報廢、 保修、庫存和變更等不增值的活動，反而掩蓋了真 正的成本。 一、質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性 T2 虧損區(qū) 盈利區(qū) 虧損區(qū) T1 T3 產(chǎn)品成本與質(zhì)量 水平關(guān)系曲線 產(chǎn)品售價與質(zhì)量 水平關(guān)系曲線 金 額 產(chǎn)品質(zhì)量水平與利潤 質(zhì)量、成本、利潤 克勞士比： 質(zhì)量是免費的，只要我們按已 達(dá)成的要求去做，第一次就把事情做對，才是成本 的真諦。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1