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酒店客房主管工作總結(jié)[五篇模版]-全文預(yù)覽

2025-05-14 11:34 上一頁面

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【正文】 目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。 針對目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計劃: 一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進行有效整改,將客房 出租率保持在 90%左右,月收入提高到 120 萬以上,完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)。 五、物料管理與成本控制方面: 零五年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下: 一、經(jīng)營方面: 2021 年客房完成的營業(yè)總額為 元(其中住房總收入為 元、客房雜項金額為 元),月平均營業(yè)額為 元(其中月平均住房收入為 元,月客房雜項金額為 元),累計住房總數(shù)達到了 45750 間,平均房價為 元,住房率為 %。( 5)、洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。( 5)、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。( 4):對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,減少不必要的浪費。( 6):針對以上人員空缺的問題,也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層 3 人,前臺 2 人,基層管理人員 2 人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。( 3):樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,在 11 月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。 (2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。 ,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多 (2)在操作過程中,注意適 度,減少碰撞,延長其使用年限。 (3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增強工作責(zé)任心。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。下面也對部門今年的工作進行總結(jié): 一、工作方面 ,提高對客服務(wù)質(zhì)量??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。 十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。實行班組負責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負責(zé)”、“誰管理,誰負責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進 行各項操作。 十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店 的忠誠度。 七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,主動 征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。 三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高, 酒店客房主 管工作總結(jié) 5 面對激烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。 6 月份以后,我改上中班領(lǐng)班。 同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。 客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,部門的不足與改進。 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理 針對以上的不足,本人的整改方案: 繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。 五、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 二、大力提高人員的素質(zhì)。 人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,本文由大學(xué)生個人簡歷網(wǎng) 原創(chuàng)首發(fā)對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟 。 設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的 信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。 十七、基于 酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。實行班組負責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負責(zé)”、“誰管理,誰負責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。 十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。 七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。 三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門 負責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高, 酒店客房主管工作總結(jié) 2 面對激烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。 6 月份以后,我改上中班領(lǐng)班。 同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。 客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和 衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。酒店客房主管工作總結(jié) [五篇模版 ] 第一篇:酒店客房主管工作總結(jié) 通過年終總結(jié),我們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認識,從而得出科學(xué)的結(jié)論,以便發(fā)揚成績,克服缺點,吸取經(jīng)驗教訓(xùn),使今后的工作少走彎路,多出成果,這有利于指導(dǎo)把下一年工作做得更好、更出色。現(xiàn)將 20xx 年的主要工作總結(jié)如下: 嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F 到 10F 的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。 服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。 二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。 六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施 ,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。 九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。 十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。 十六、加強與 pa 的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,由于 pa 機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。 酒店客房主管工作總結(jié) 3 緊張與忙碌的 2021 即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。首先 : 在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。 物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。 明年的工作計劃分為以下幾大點: 一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。 四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。 樓層布草管理比較混亂。 加強與 PA 的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于 PA 機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)?,F(xiàn)將 20xx 年的主要工作總結(jié)如下: 嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F 到 10F 的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。 服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。 二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓 客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。 六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。 九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。 十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。 十六、加強與 pa 的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,由于 pa 機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。 工作總結(jié)相關(guān)文章: 5 篇 用版 第二篇:酒店客房主管年終工作總結(jié) 篇一:客房部年終工作總結(jié)客房部 2021 年工作總結(jié)
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