學校食堂工作計劃-全文預覽
【正文】 到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。 以上是我本學期的工作計劃和思路，請領導提出更多意見和建議。 培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質： 提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定 案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。 十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內容即實施方案。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。 二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。 講受法 主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。特制定本工作計劃。 第二篇：“學校食堂計劃”學校工作計劃 為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。 服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。 要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強 技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 （二）服務要求 各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質的服務為已任。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓。 ，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。 滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常 使用處使用。 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。學校食堂工作計劃 第一篇：學校食堂工作計劃 中心小學學校食堂工作計劃 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下： 一、指導思想 以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。５、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。 對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。 1每周三定期召開食堂管理人員會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。盡量做到十天內菜樣翻新一次。 充分發(fā)揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。 正確處理工作人員之間的工作關
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