【正文】 服。 把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： (1)、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。 確保飲食從業(yè)人員持證上崗。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。 學(xué)校食堂從未使用任何食品添加劑，不存在違規(guī)使用食品添加劑的行為。 學(xué)校食堂采購落實索證索票制度，建有進(jìn)貨臺賬，大宗物資米、面、油、肉等實行定點采購（楚源后勤服務(wù)公司），并索要相關(guān)證明。食 堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）經(jīng)常清洗、清掃。 學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，服務(wù)部辦理了食品流通許可證，且都在有效期內(nèi)，不存在超范圍經(jīng)營問題。 三、今后食品衛(wèi)生工作的重點 切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算： 進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生 安全事故發(fā)生。 學(xué)校食品安全自查報告 1 近幾年，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。 重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常召開食堂工作人員的會議，組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生 以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。 (八 )學(xué)校食堂每學(xué)期開學(xué)初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓(xùn)，每月開展了對學(xué)生的食品安全宣傳教育。 (五 )學(xué)校食堂認(rèn)真執(zhí)行食品留樣制度，留樣數(shù)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，時間達(dá)到 48 小時。 學(xué)校食堂不加工制作冷葷涼菜 。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向?qū)W校膳食委員會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。 違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，食堂管理員配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬總務(wù)處管理責(zé)任的，加重處理。 二、自查情況 (一 )學(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，各學(xué)校組長為專兼職食品安全管理人員。進(jìn)一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良 好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我校認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。 有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。學(xué)校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。 學(xué)校食品安全自查報告 4 作為一間學(xué)校，食品安全是最基本的保證。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。 (6)、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。 (3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理： (1)、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。 切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。 把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： (1)、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。 確保飲食從業(yè)人員持證上崗。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。 學(xué)校食堂從未使用任何食品添加劑，不存在違規(guī)使用食品添加劑的 行為。 學(xué)校食堂采購落實索證索票制度，建有進(jìn)貨臺賬，大宗物資米、面、油、肉等實行定點采購（楚源后勤服務(wù)公司），并索要相關(guān)證明。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）經(jīng)常清洗、清掃。 學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，服務(wù)部辦理了食品流通許可證，且都在有效期內(nèi)，不存在超范圍經(jīng)營問題。 三、今后食品衛(wèi)生工作的重點 切 實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算： 進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。 學(xué)校食品安全自查報告 1 近幾年，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴。相信許多人會覺得自查報告書很難寫吧，下面是幫大家整理的學(xué)校食品安全自查報告（通用 5 篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 二、工作措施 我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。 加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 學(xué)校食品安全自查報告 2 學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真對照市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學(xué)校食堂及服務(wù)部食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食品安全自查工作匯報如下： 學(xué)校食堂、服務(wù)部各種制度健全，落實食品安全責(zé)任制，層層簽訂了食品安全責(zé)任書。鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經(jīng)常清洗，保持清潔。學(xué)校對食堂工作人員建立了健康檔案，經(jīng)常對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。 學(xué)校食堂嚴(yán)格落實各項加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分開，從未制售涼菜，嚴(yán)格落實食品留樣制度。根據(jù) XX 縣教育局、 XX 縣營養(yǎng)辦、 XX 縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》 (20XX 年第 1號 )文件的要求和 XX 縣食品藥品監(jiān)督管理局 20XX 年 3 月 20 日對我校食堂的督查意見對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下： 成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識 為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。 (3)、把好個人衛(wèi)生關(guān)。切實按 XX 縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽