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酒店銷售婚宴工作總結(jié)-全文預覽

2025-04-24 17:11 上一頁面

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【正文】 店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。 二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制?,F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié): 首先在經(jīng)營收入方面: 上半年共完成營收元 ,其中客房完成營收元,占計劃的 %,平均出租率 %,平均房價元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的 %。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力:規(guī)范銷售人員的工作計劃性;培養(yǎng)銷售人員的工作獨立性;量化工作目標,實行目標考核;統(tǒng)一管理表格,完善各類協(xié)議;堅持每天的部門的班前會和班后會,定期進行各類培訓。 加大內(nèi)部和外部宣傳和促銷工作。定酒店的散客銷售比例;( 2)通過與前廳的配合,對酒店的各類散客實行促銷政策,像網(wǎng)絡公司一樣吸引客人成為我店的客戶,對其可實行活動用房的方式,穩(wěn)定其長期入住我店,從而增加酒店的銷售。 加強婚宴、各種宴會等促銷,增加高檔旅行社指定用餐,增加團隊自點餐消費。 宣傳力度不夠大,特別是餐飲促銷方法有待提高,下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售,突破瓶頸,開創(chuàng)新局面。 我們有針對性地對新任銷售人員加強了培訓工作,使他們能最快的速度進入角色,同時也加強了內(nèi)部員工的學習與交流,使團隊的戰(zhàn)斗力得到了一定的提升 四、工作中出現(xiàn)的問題及不足 銷售隊伍不穩(wěn)定,特別是缺少有銷售經(jīng)驗的人員,而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。 三、旅行社市場及網(wǎng)絡市場: 同時加強了與網(wǎng)絡訂房中心的合作,在互聯(lián)網(wǎng)上做宣傳。 重大接待 9 個,如:省委書記、委員、常委栗戰(zhàn)書、全國人大常委會副委員長,民建中央主席陳昌智、省政協(xié)副主席王富玉、全國政協(xié)財經(jīng)工作會議會議團等國家二級、三級重大接待。 餐飲預訂: 1 月份: 5322 人次、共計: 510 桌、 2 月份: 3200 人次、共計 305桌。會議用房約為 3219 個間夜;其中新增加的會議客戶 24 家。篇三:酒店銷售部半年工作總結(jié) 日月國際大酒店 銷售部 2021 年上半年工作總結(jié) 2021 年上半年,在酒店各位領導的正確領導下,營銷部全體員工本著“以完成任務指標為中心,追求經(jīng)濟效益最大化為第一,以提高服務質(zhì)量、開拓創(chuàng)新銷售渠道和經(jīng)營模式為主題。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經(jīng)理室。今年計劃在適當時期召開 12 次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。在充滿挑戰(zhàn)的下半年,營銷部全體員工在酒店領導的正確領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界! 日月國際大酒店銷售部 二零一二年六月二十七日 第三篇:酒店銷售婚宴工作總結(jié) 篇一:某酒店婚宴銷售實施計劃 xxxxxxxxxxx 酒店婚宴銷售實施計劃篇二:酒店營銷工作總結(jié)與計劃 2021 年上半年,酒店營銷部在全體員工 共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業(yè)務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經(jīng)濟指標均超同期,實現(xiàn)時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。另外,對旅行社而言,由于其對價格敏感度最強,故在下半年的銷售中,除了在價格上做到靈活的掌控、適當?shù)倪M行調(diào)整外,我部將安排專職銷售人員加強與旅行社計調(diào)人員的密切聯(lián)系,增加其在酒店的團隊預訂量,提高酒店出租率;合理并適量的開發(fā)旅游團隊市場,盡量做好調(diào)劑,在會議淡季加大團隊銷售,并定位于一些檔次較高的團隊市場開發(fā)。在開拓散客市場,重點是周邊市場,為此:營銷部下半年的工作中:( 1)通過對銷售人員實行拜訪量的考核及每月有效客戶量的考核,促使其加大對老客戶的拜訪和新客戶的拓展,增加酒店的客源量。積極尋求組織省內(nèi)外會務客源,重點放在一些企業(yè)經(jīng)濟類的行政會議、商務會議、培訓班會議和事業(yè)單位的會議。在今后的工作中,應采取有效的措施,發(fā)揮信息的作用,加大信息的交流,加強信息的處理能力,加強內(nèi)部的溝通交流。 加強內(nèi)部管理和培訓工作。在縣外單位會議市場的開發(fā)上,加大信息捕捉,量身度勢,加大會議接待的宣傳力度,半年來,我們逐步的開拓了一批新的縣外會議客源,如:省工信局,省交通廳,湖南省石油總公司、中國網(wǎng)絡 優(yōu)酷網(wǎng)培訓公司等,同時注意加強了去年會議客戶:省財政廳,省勞動和社會保障廳,中鐵十三局,省電信,省工商行政管理局等的密切聯(lián)系,并與旅行社會議接待中心等的合作,充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務銷售,進行宣傳自己,同時爭取了一定的會議客源。配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售 收款任務,上半年在酒店領導每月制定的任務基礎上回收欠款共計: 2608632 元(貳佰陸拾萬零捌仟陸佰叁拾貳元)其中: 1 月 805494元、 2 月 364177 元、 3 月 233731 元、 4 月 517346 元、 5 月 270147 元、6 月 417737 元。 旅行社、團隊間夜約為: 4120 間 ,酒店以貴州旅游海外總公司、貴州國旅、青旅為旅行團隊大客戶 總的散客開房間夜約為 4049 個間夜,也包括了網(wǎng)絡訂房其中上門散客開房間夜 .平均每天間 個間夜???cè)藬?shù)約為:5620 人次。 2021 年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創(chuàng)新, 團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。制作會務活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的 二、 三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。 在部門工作方面:營銷部在 5 月份累計完成會議接待 13 批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會 議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面,本月按照工作計劃并結(jié)合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據(jù) 6 月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,開拓了部分新客戶;同時,本月結(jié)合酒店評星要求,對酒店各區(qū)域所有宣傳品進 行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力; 公關營銷方面: 5 月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況,對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設計,現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費; 一、建立酒店營 銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng) 今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。百舸爭游,非進必退。 密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門 密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。對此,( 1)我部將在今后的工作中加強與前廳的配合和協(xié)調(diào),通過調(diào)整客源構(gòu)成全力滿足網(wǎng)絡公司的訂房需求,并根據(jù)市場需求及時調(diào)整價格,配合網(wǎng)絡公司做好預訂工作,增加酒店的客源;( 2)對網(wǎng)絡公司進行定期的回訪,征求其對酒店的建議和意見,及時更新酒店在網(wǎng)上的宣傳資料及新的促銷政策,進行適時的銷售調(diào)整;( 3)對網(wǎng)絡公司根據(jù)其每月的傭金進行快速返傭,調(diào)動他們的銷售積極性,增加我店在網(wǎng)上的預訂量,從而增加酒店的銷售額。這是我們酒店客房追求的另一個最主要的客源市場,要在有限 的房數(shù)實現(xiàn)客房利潤的最大化。 五、下半年的工作計劃和打算 市場營銷部將及時調(diào)整營銷計劃策略,勇于開拓創(chuàng)新,加強學習,團結(jié)奮進、敢挑擔子,發(fā)揮營銷的開源創(chuàng)收龍頭作用,加大行政、商務、協(xié)議和散客市場的促銷與開發(fā),繼續(xù)收 集信息爭取一定的會議客源,適量的開發(fā)一定的旅游團隊市場,走可持續(xù)發(fā)展的路線現(xiàn)制定如下工作計劃: 繼續(xù)做好會議的接待工作同時,加強會議促銷,打造日月的會議接待品牌。缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被動。為于網(wǎng)絡訂房中心實現(xiàn)資源共享、市場共拓,酒店采取返傭的方式,選擇了 6 家左右的訂房中心,進行合作,如攜程、藝龍、 114 號碼百事通、同程旅游網(wǎng)、 12580 中國移動訂房在線等知名訂房中心。 二、主要完成工作: 會議接待市場:首先銷售部認真貫徹酒店領導關于維護好本縣行政、事業(yè)等單位市場銷售的思想,同時注重加大縣外單位會議的促銷和開發(fā),在每月初及時了解會議信息,注重加強與各單位的聯(lián)系,定期拜訪,對會議的各項要求進行一一落實,與相關部 門進行及時溝通、協(xié)調(diào),認真接待好每一次大中小型會議,精心細致地做好每次會議的接待工作,得到了領導的一致好評。 5 月份: 4865 人次、共計 :463 桌、 6 月份: 5219 人次、共計 497桌。 網(wǎng)絡訂房約為: 479 個間夜,平均每天間夜為 個間夜,網(wǎng)絡訂房包括,攜程、藝龍、同程、號碼百事通等 6 家網(wǎng)絡銷售平臺?,F(xiàn)將主要實際完成的主要工作、經(jīng)驗體會及下半年工作匯報如下: 一、實際營銷分析: 各類型會議 83 次,大型會議 3 次,分別是全省經(jīng)濟工作會議、楓潤企業(yè) 2021 年優(yōu)秀員工表彰大會、縣招商引資會議。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。 三、熱情接待,服務周到 接待團體、會議、 vip 客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對 各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善 2021 年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。5 月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在 5 月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面,占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方 面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié): 首先在經(jīng)營收入方面: 上半年共完成營收元 ,其中客房完成營收元,占計劃的 %,平均出租率 %,平均房價元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的 %。 二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。 五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳 效益?!钡淖谥?,銳意改革,勇于創(chuàng)新,齊心協(xié)力,為完成酒店下達的經(jīng)濟任務作出了不懈的努力,在經(jīng)營管理、銷售收入和市場開拓等方面均取得了一定的成績。 本地行政、事業(yè)、企業(yè)協(xié)議單位間夜為 4077 個間夜,平均每天間 間,其中新簽協(xié)議客戶 32 家。 3 月份: 3405 人次、共計: 340 桌、 4 月份: 5319 人次、共計 496
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