【正文】 輻射帶動農(nóng)戶 增加收入 項目建成后，可帶動 2021 戶農(nóng)戶發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)（ 50 頭 /戶）， 服務體系農(nóng)戶覆蓋率可達 30%，農(nóng)戶收入增長率為 50%，放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 28 可增加農(nóng)民 直接就業(yè)崗位達 6000 個。生豬飼養(yǎng)業(yè)同肉制品加工業(yè)、運輸業(yè)有機結(jié)合，促進生豬產(chǎn)業(yè)化進程。項目的實施將會有力地促進科右前旗農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)升級，為達到使畜牧業(yè)在科右前旗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中所占的比重由 2021 年的 %提高到項目建成后 45%以上的宏偉目標做出應有貢獻。 煤渣可用于市政建設。 （ 2） 有機物、氨氮的處理 采用厭氧－兼氧 +活性污泥法廢水工藝處理。 噪音 噪音主要來源于生產(chǎn)過程中運行的設備、鍋爐房風機等。 廢水 廢水中含有大量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物，懸浮物濃度高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機廢水。 2021 年 9 月— 12 月完成機械設備的安裝調(diào)試和工藝流程升級改造工作。全年工作天數(shù) 300 天（二班生產(chǎn)）。 生 產(chǎn)車間衛(wèi)生：生產(chǎn)車間土建結(jié)構(gòu)要注意采光充足，通風設施齊全，保證良好通風，車間內(nèi)注意防止蚊、蠅進 入車間，屠宰車間墻壁貼衛(wèi)生瓷磚，排水通暢，使車間環(huán)境整潔衛(wèi)生。注意個人衛(wèi)生，身著消毒工作服，膠 鞋必須經(jīng)過消毒池后，方可進入車間，不準把非生產(chǎn)用品帶入車間內(nèi)。 公司建立完善的現(xiàn)代化管理體系，實行總經(jīng)理領導下的逐級分工責任制，各部門職能分明，責權(quán)統(tǒng)一，有一套行之有效的工作程序和組織程序，同時嚴格執(zhí)行 ISO9001 國際質(zhì)量認證標準。公司最高權(quán)力機構(gòu)為董事會，董事會設董事長一名；公司日常最高管理者為總經(jīng)理；整個管理機構(gòu)還包括技術(shù)部、生產(chǎn)部、財務部等部門。 第 八 章 組織機構(gòu)與管理模式 一 、分工定崗、各負其責 放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 21 本項目建設階段在董事長領導下 ，設立以董事長兼總經(jīng)理年旭升為主的項目辦和 設備部、監(jiān)理部、總工部等部門，對項目的設計、施工、設備選購、設備安裝等進行監(jiān)督指導。在 大中城市的銷售策略上，以代理商為主，項目單位暫不設直銷網(wǎng)點。主要采取與上述城市的農(nóng)貿(mào)市場建立長期穩(wěn)定的供貨關系，做到均衡供應、批量供應，以穩(wěn)定銷售價格。據(jù)預測，到 2021年，我國人口將達到 ，人均肉類年消費量將達到 70千克，以豬肉消費比例為 60%計，全國放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 20 豬肉需求量為 ，屆時年需出欄肉豬（每頭 90千克、胴體 76千克計） 。同時，我國肉豬生產(chǎn)存 在著瘦肉率低、胴體品質(zhì)差、經(jīng)濟效益低下等問題，其原因表現(xiàn)為：傳統(tǒng)散養(yǎng)的地方豬，均以碳水化合物為主的飼糧，豬體脂肪沉積較多，瘦肉率不高，加上豬種品質(zhì)引進雜交的不夠；另一方面，我國的生豬養(yǎng)殖長期以來一直處于低利潤區(qū)，豬糧比價不合理，最低時僅為 4： 1，而國外發(fā)達國家的豬糧比價大約為 7—10： 1，因而導致許多農(nóng)戶及企業(yè)嚴重虧損，紛紛下馬轉(zhuǎn)產(chǎn)。在現(xiàn)階段我國傳統(tǒng)的副食品消費結(jié)構(gòu)上看，豬肉仍作為主要副食品，在我國肉類食品消費中占主導地位，其消費量仍占 60%以上。實行?？顚Ｓ茫沤^一切浪費現(xiàn)象和挪作他用。不在 328 萬元的固定資產(chǎn)投資之內(nèi) 。 二、 資金來源 與籌措 ： 申請上級財政 無償 扶持資金 100萬元 人民幣，自籌 資金 228萬元人民幣。產(chǎn)品銷售用冷藏車運輸，保證冷鏈的完善。 本項目在生產(chǎn)、冷藏、運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量。制定食品安全保障體系，保證消費者健康安全。 第 五 章 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 方案 本項目的生產(chǎn)將在設備選型到冷藏、運輸過程及管理都采用國內(nèi)外先進技術(shù)。水質(zhì)設計按進水 BOD 平均 200mg/l 設計。隨你所需安裝鋁導軌、貨物固定及懸掛裝置、升降尾板、車載 GPS 衛(wèi)星定位系統(tǒng)等 60 多種精良輔助裝置，保駕護航，全新體驗。多腔抗低溫絕熱密封條，有效增強門體與門體與廂體之間的氣密性，降低廂體冷量損耗。 不銹鋼外殼，美觀大方，遙控定時，操作簡便。產(chǎn)品質(zhì)量達到《無公害 食品豬肉》（ NY5029— 2021）標 準 五 、 配置 屠宰廠臭氧 消毒機 企業(yè)利用這次升級改造的機會 ，投資 22 萬元， 購進廣東省江門市富美爾環(huán)保電子科技有限公司 生產(chǎn)的， 型號 為CFG320g 屠宰廠臭氧 消毒機 ， 臭氧產(chǎn)量： 20 克 ， 氣量分別有：純氧量： ；空氣源： （立方／小時） 。 四、 投資 27 萬元， 采用先進的 屠宰工藝流程 和 先進的 冷鮮分割包裝儲藏 工藝 流程 ， 生產(chǎn)高品質(zhì)的肉食品。通過這些設備 ，將病死豬及病害生豬產(chǎn)品在標準溫度下進行蒸煮或焚燒，徹底殺滅攜帶的病原體，這些設備完全符合 GB16548—2021《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》，能徹底殺滅標準中規(guī)定的傳染性疾病、寄生蟲病 ，以及中毒性疾病的病菌。引進這項技術(shù)十年不落伍。 在分割肉生產(chǎn)中，我們要 投資 48 萬元， 引進國際上比較先進的 CSB 系統(tǒng)保障食品安全追溯解決方案。 30 個一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場 ， 實行生豬終生佩帶耳標制。這套國產(chǎn)高檔生豬加工設備自動化程度高，性能穩(wěn)定，操作 簡便，降低了勞動強度和能源消耗，能夠減少生產(chǎn)過程中的污染， 提高了肉品質(zhì)量。主要機械設備如下表： 原有機械 設備一覽表 序號 項目名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 一 屠宰設備 1 清洗機 臺 1 2 電麻機 臺 1 3 屠宰箱 臺 1 4 提升機 臺 1 5 放血軌道 臺 1 6 剝皮機 臺 1 7 開胸電鋸 臺 1 8 后蹄切割器 臺 1 9 劈半機 臺 1 10 白內(nèi)臟帶式檢疫輸送機 臺 1 11 紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機 臺 1 放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 11 12 真空包裝機 臺 2 13 自動分裝電子秤 臺 3 二 其它 1 冷凍設備 套 1 2 鍋爐 臺 1 3 推車 臺 5 4 糞便處理設備 套 1 5 運輸車輛 臺 3 第四 章 項目建設的規(guī)模和內(nèi)容 在原有企業(yè)基礎上 ， 突出升級改造特色，完善和提升配套的冷鏈加工機械設備和冷藏運輸設備。截止目前內(nèi)蒙古草原旭升食品有限 公司 已累計向屠宰廠投資 500 萬元。 第三 章 項目單位概況 一 、 項目 建設單位基本情況（現(xiàn)有基礎條件）： 內(nèi)蒙古草原旭升食品有限 公司是內(nèi)蒙古自治區(qū)科右前旗唯一的 生豬定點 屠 宰 企業(yè)，擔負著全旗 豬 肉類市場的供應任放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 10 務。 通訊條件 項目建設區(qū)在互聯(lián)網(wǎng)、中國移動、中國聯(lián)通、中國電信覆蓋區(qū)。 六 、項目 基礎 建設條件 放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 9 交通條件 交通條件非常好，交通十分便利，有省際大通道貫穿項目建設區(qū)，有烏蘭浩特市至科右前旗鎮(zhèn)城際公路相通，有烏蘭浩特市至阿爾山一級公路在項目建設區(qū)通過。全旗共引進項目 80個，引進資金 億元。地方財政收入 6224 萬元比上年增長 %；財政支出 78026 萬元，比上年增長 %。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值 143405 萬元，比上年增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 46894 萬元，比上年下降 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值69751 萬元，比上年增長 11%。為實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保護草場，從 2021年以來，科右前旗對牧區(qū)半牧區(qū)相繼實施了禁牧輪牧措施，這使農(nóng)牧民的養(yǎng)殖牲畜的方式開始由散放逐步向舍飼轉(zhuǎn)變，并使農(nóng)區(qū)畜業(yè)迅速發(fā)展起來。全旗現(xiàn)有耕地 260萬畝。此外，在旗域內(nèi)還有 5 個國營農(nóng)牧場（躍進馬場、呼和馬場、索倫馬場、阿力得爾馬場、公主嶺牧場），總?cè)丝?42 萬人， 有蒙古、漢、滿、朝鮮、回、達斡爾、鄂溫克、鄂倫春、壯、藏、錫伯、苗、維吾爾等 13個民族。 01′36″，東與吉林省白城市、鎮(zhèn)賚縣、興安盟扎賚特旗毗鄰，南接吉林省白城市、洮南市、興安盟突泉縣、科爾沁右翼中旗，西與通遼市烏珠穆沁旗、蒙古國人民共和國相連，北與興安盟阿爾山市、扎賚特旗接壤，南北長 公里，東西寬 255 公里 ， 地屬大興安嶺向松嫩平原過渡地帶。 科右前旗 位于 內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，大興安嶺南麓， 東經(jīng) 119176。一般來講，人均 GDP60008000 上的城市 市 場可以考慮生產(chǎn)銷售冷卻肉。很多肉制品深加工產(chǎn)品和高溫肉制品一般保質(zhì)期較長，不存在貨架周期的限制，和其他食品的流通渠道類似。過去幾年中，我國的肉類銷售渠道正在發(fā)生根本性的變革，尤其是在人口相對集中的城市。 六 、目前冷卻肉已經(jīng)成為部分肉制品巨頭的新的盈利手段 ，以雙匯集團為例，冷鮮肉已 經(jīng)成為該公司主要盈利點之放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 5 一。 五 、我國部 發(fā)達地區(qū)的冷鏈建設已經(jīng)比較完備，但就全國整體而言，冷鏈遠未達到完善的程度，相對國際先 進水平，還只是一個早期的冷凍設備市場。項目建成后可為市場提供市民放心的優(yōu)質(zhì)豬肉。未來肉類市場的競爭，其核心競爭力就是肉品的品質(zhì)，即綠色 、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味。 二 、隨著經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展，人民生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，人們的消費，觀念、消費結(jié)構(gòu)、消費質(zhì)量和消費水平都發(fā)生 了較大變化，特別是對肉食品的質(zhì)量安全問題，已經(jīng)引起黨和政府以 及 社會各界的關注和重視，社 會對無公害食品、綠色食品和有機食品的消費需求量越來越大，市場供 求矛盾日益突出。放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 1 草原旭升食品有限公司 放心肉品服務體系建設項目 可行性研究報告 放心肉品服務體系建設項目可行性研究報告 2 項 目 簡 介 項目名稱：放心肉品服務體系建設項目 項目承建單位名稱：內(nèi)蒙古草原旭升食品有限公司 項目負責人： 項目 性質(zhì)：擴建 建設地址：位于內(nèi)蒙古興安盟科右前旗大壩溝鎮(zhèn) 建設規(guī)模及內(nèi)容 建設規(guī)模： 年屠宰生豬 10 萬頭， 年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心 新鮮豬肉和 冷凍豬肉 7350噸， 副產(chǎn)品 1500噸； 建設內(nèi)容： 升級改造與之配套的冷鏈加工 機械設備