【正文】 輻射帶動(dòng)農(nóng)戶 增加收入 項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng) 2021 戶農(nóng)戶發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)（ 50 頭 /戶）， 服務(wù)體系農(nóng)戶覆蓋率可達(dá) 30%，農(nóng)戶收入增長率為 50%，放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 28 可增加農(nóng)民 直接就業(yè)崗位達(dá) 6000 個(gè)。生豬飼養(yǎng)業(yè)同肉制品加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。項(xiàng)目的實(shí)施將會(huì)有力地促進(jìn)科右前旗農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)升級，為達(dá)到使畜牧業(yè)在科右前旗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中所占的比重由 2021 年的 %提高到項(xiàng)目建成后 45%以上的宏偉目標(biāo)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。 煤渣可用于市政建設(shè)。 （ 2） 有機(jī)物、氨氮的處理 采用厭氧－兼氧 +活性污泥法廢水工藝處理。 噪音 噪音主要來源于生產(chǎn)過程中運(yùn)行的設(shè)備、鍋爐房風(fēng)機(jī)等。 廢水 廢水中含有大量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物，懸浮物濃度高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機(jī)廢水。 2021 年 9 月— 12 月完成機(jī)械設(shè)備的安裝調(diào)試和工藝流程升級改造工作。全年工作天數(shù) 300 天（二班生產(chǎn)）。 生 產(chǎn)車間衛(wèi)生：生產(chǎn)車間土建結(jié)構(gòu)要注意采光充足，通風(fēng)設(shè)施齊全，保證良好通風(fēng)，車間內(nèi)注意防止蚊、蠅進(jìn) 入車間，屠宰車間墻壁貼衛(wèi)生瓷磚，排水通暢，使車間環(huán)境整潔衛(wèi)生。注意個(gè)人衛(wèi)生，身著消毒工作服，膠 鞋必須經(jīng)過消毒池后，方可進(jìn)入車間，不準(zhǔn)把非生產(chǎn)用品帶入車間內(nèi)。 公司建立完善的現(xiàn)代化管理體系，實(shí)行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的逐級分工責(zé)任制，各部門職能分明，責(zé)權(quán)統(tǒng)一，有一套行之有效的工作程序和組織程序，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行 ISO9001 國際質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)為董事會(huì)，董事會(huì)設(shè)董事長一名；公司日常最高管理者為總經(jīng)理；整個(gè)管理機(jī)構(gòu)還包括技術(shù)部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部等部門。 第 八 章 組織機(jī)構(gòu)與管理模式 一 、分工定崗、各負(fù)其責(zé) 放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 本項(xiàng)目建設(shè)階段在董事長領(lǐng)導(dǎo)下 ，設(shè)立以董事長兼總經(jīng)理年旭升為主的項(xiàng)目辦和 設(shè)備部、監(jiān)理部、總工部等部門，對項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備選購、設(shè)備安裝等進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。在 大中城市的銷售策略上，以代理商為主，項(xiàng)目單位暫不設(shè)直銷網(wǎng)點(diǎn)。主要采取與上述城市的農(nóng)貿(mào)市場建立長期穩(wěn)定的供貨關(guān)系，做到均衡供應(yīng)、批量供應(yīng)，以穩(wěn)定銷售價(jià)格。據(jù)預(yù)測，到 2021年，我國人口將達(dá)到 ，人均肉類年消費(fèi)量將達(dá)到 70千克，以豬肉消費(fèi)比例為 60%計(jì)，全國放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 豬肉需求量為 ，屆時(shí)年需出欄肉豬（每頭 90千克、胴體 76千克計(jì)） 。同時(shí)，我國肉豬生產(chǎn)存 在著瘦肉率低、胴體品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題，其原因表現(xiàn)為：傳統(tǒng)散養(yǎng)的地方豬，均以碳水化合物為主的飼糧，豬體脂肪沉積較多，瘦肉率不高，加上豬種品質(zhì)引進(jìn)雜交的不夠；另一方面，我國的生豬養(yǎng)殖長期以來一直處于低利潤區(qū)，豬糧比價(jià)不合理，最低時(shí)僅為 4： 1，而國外發(fā)達(dá)國家的豬糧比價(jià)大約為 7—10： 1，因而導(dǎo)致許多農(nóng)戶及企業(yè)嚴(yán)重虧損，紛紛下馬轉(zhuǎn)產(chǎn)。在現(xiàn)階段我國傳統(tǒng)的副食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，豬肉仍作為主要副食品，在我國肉類食品消費(fèi)中占主導(dǎo)地位，其消費(fèi)量仍占 60%以上。實(shí)行專款專用，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象和挪作他用。不在 328 萬元的固定資產(chǎn)投資之內(nèi) 。 二、 資金來源 與籌措 ： 申請上級財(cái)政 無償 扶持資金 100萬元 人民幣，自籌 資金 228萬元人民幣。產(chǎn)品銷售用冷藏車運(yùn)輸，保證冷鏈的完善。 本項(xiàng)目在生產(chǎn)、冷藏、運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量。制定食品安全保障體系，保證消費(fèi)者健康安全。 第 五 章 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 方案 本項(xiàng)目的生產(chǎn)將在設(shè)備選型到冷藏、運(yùn)輸過程及管理都采用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)。水質(zhì)設(shè)計(jì)按進(jìn)水 BOD 平均 200mg/l 設(shè)計(jì)。隨你所需安裝鋁導(dǎo)軌、貨物固定及懸掛裝置、升降尾板、車載 GPS 衛(wèi)星定位系統(tǒng)等 60 多種精良輔助裝置，保駕護(hù)航，全新體驗(yàn)。多腔抗低溫絕熱密封條，有效增強(qiáng)門體與門體與廂體之間的氣密性，降低廂體冷量損耗。 不銹鋼外殼，美觀大方，遙控定時(shí)，操作簡便。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到《無公害 食品豬肉》（ NY5029— 2021）標(biāo) 準(zhǔn) 五 、 配置 屠宰廠臭氧 消毒機(jī) 企業(yè)利用這次升級改造的機(jī)會(huì) ，投資 22 萬元， 購進(jìn)廣東省江門市富美爾環(huán)保電子科技有限公司 生產(chǎn)的， 型號 為CFG320g 屠宰廠臭氧 消毒機(jī) ， 臭氧產(chǎn)量： 20 克 ， 氣量分別有：純氧量： ；空氣源： （立方／小時(shí)） 。 四、 投資 27 萬元， 采用先進(jìn)的 屠宰工藝流程 和 先進(jìn)的 冷鮮分割包裝儲(chǔ)藏 工藝 流程 ， 生產(chǎn)高品質(zhì)的肉食品。通過這些設(shè)備 ，將病死豬及病害生豬產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)溫度下進(jìn)行蒸煮或焚燒，徹底殺滅攜帶的病原體，這些設(shè)備完全符合 GB16548—2021《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》，能徹底殺滅標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的傳染性疾病、寄生蟲病 ，以及中毒性疾病的病菌。引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)十年不落伍。 在分割肉生產(chǎn)中，我們要 投資 48 萬元， 引進(jìn)國際上比較先進(jìn)的 CSB 系統(tǒng)保障食品安全追溯解決方案。 30 個(gè)一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場 ， 實(shí)行生豬終生佩帶耳標(biāo)制。這套國產(chǎn)高檔生豬加工設(shè)備自動(dòng)化程度高，性能穩(wěn)定，操作 簡便，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和能源消耗，能夠減少生產(chǎn)過程中的污染， 提高了肉品質(zhì)量。主要機(jī)械設(shè)備如下表： 原有機(jī)械 設(shè)備一覽表 序號 項(xiàng)目名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 一 屠宰設(shè)備 1 清洗機(jī) 臺(tái) 1 2 電麻機(jī) 臺(tái) 1 3 屠宰箱 臺(tái) 1 4 提升機(jī) 臺(tái) 1 5 放血軌道 臺(tái) 1 6 剝皮機(jī) 臺(tái) 1 7 開胸電鋸 臺(tái) 1 8 后蹄切割器 臺(tái) 1 9 劈半機(jī) 臺(tái) 1 10 白內(nèi)臟帶式檢疫輸送機(jī) 臺(tái) 1 11 紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機(jī) 臺(tái) 1 放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 12 真空包裝機(jī) 臺(tái) 2 13 自動(dòng)分裝電子秤 臺(tái) 3 二 其它 1 冷凍設(shè)備 套 1 2 鍋爐 臺(tái) 1 3 推車 臺(tái) 5 4 糞便處理設(shè)備 套 1 5 運(yùn)輸車輛 臺(tái) 3 第四 章 項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模和內(nèi)容 在原有企業(yè)基礎(chǔ)上 ， 突出升級改造特色，完善和提升配套的冷鏈加工機(jī)械設(shè)備和冷藏運(yùn)輸設(shè)備。截止目前內(nèi)蒙古草原旭升食品有限 公司 已累計(jì)向屠宰廠投資 500 萬元。 第三 章 項(xiàng)目單位概況 一 、 項(xiàng)目 建設(shè)單位基本情況（現(xiàn)有基礎(chǔ)條件）： 內(nèi)蒙古草原旭升食品有限 公司是內(nèi)蒙古自治區(qū)科右前旗唯一的 生豬定點(diǎn) 屠 宰 企業(yè)，擔(dān)負(fù)著全旗 豬 肉類市場的供應(yīng)任放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 務(wù)。 通訊條件 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)在互聯(lián)網(wǎng)、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通、中國電信覆蓋區(qū)。 六 、項(xiàng)目 基礎(chǔ) 建設(shè)條件 放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 交通條件 交通條件非常好，交通十分便利，有省際大通道貫穿項(xiàng)目建設(shè)區(qū)，有烏蘭浩特市至科右前旗鎮(zhèn)城際公路相通，有烏蘭浩特市至阿爾山一級公路在項(xiàng)目建設(shè)區(qū)通過。全旗共引進(jìn)項(xiàng)目 80個(gè)，引進(jìn)資金 億元。地方財(cái)政收入 6224 萬元比上年增長 %；財(cái)政支出 78026 萬元，比上年增長 %。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值 143405 萬元，比上年增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 46894 萬元，比上年下降 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值69751 萬元，比上年增長 11%。為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)草場，從 2021年以來，科右前旗對牧區(qū)半牧區(qū)相繼實(shí)施了禁牧輪牧措施，這使農(nóng)牧民的養(yǎng)殖牲畜的方式開始由散放逐步向舍飼轉(zhuǎn)變，并使農(nóng)區(qū)畜業(yè)迅速發(fā)展起來。全旗現(xiàn)有耕地 260萬畝。此外，在旗域內(nèi)還有 5 個(gè)國營農(nóng)牧場（躍進(jìn)馬場、呼和馬場、索倫馬場、阿力得爾馬場、公主嶺牧場），總?cè)丝?42 萬人， 有蒙古、漢、滿、朝鮮、回、達(dá)斡爾、鄂溫克、鄂倫春、壯、藏、錫伯、苗、維吾爾等 13個(gè)民族。 01′36″，東與吉林省白城市、鎮(zhèn)賚縣、興安盟扎賚特旗毗鄰，南接吉林省白城市、洮南市、興安盟突泉縣、科爾沁右翼中旗，西與通遼市烏珠穆沁旗、蒙古國人民共和國相連，北與興安盟阿爾山市、扎賚特旗接壤，南北長 公里，東西寬 255 公里 ， 地屬大興安嶺向松嫩平原過渡地帶。 科右前旗 位于 內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，大興安嶺南麓， 東經(jīng) 119176。一般來講，人均 GDP60008000 上的城市 市 場可以考慮生產(chǎn)銷售冷卻肉。很多肉制品深加工產(chǎn)品和高溫肉制品一般保質(zhì)期較長，不存在貨架周期的限制，和其他食品的流通渠道類似。過去幾年中，我國的肉類銷售渠道正在發(fā)生根本性的變革，尤其是在人口相對集中的城市。 六 、目前冷卻肉已經(jīng)成為部分肉制品巨頭的新的盈利手段 ，以雙匯集團(tuán)為例，冷鮮肉已 經(jīng)成為該公司主要盈利點(diǎn)之放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 一。 五 、我國部 發(fā)達(dá)地區(qū)的冷鏈建設(shè)已經(jīng)比較完備，但就全國整體而言，冷鏈遠(yuǎn)未達(dá)到完善的程度，相對國際先 進(jìn)水平，還只是一個(gè)早期的冷凍設(shè)備市場。項(xiàng)目建成后可為市場提供市民放心的優(yōu)質(zhì)豬肉。未來肉類市場的競爭，其核心競爭力就是肉品的品質(zhì)，即綠色 、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味。 二 、隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，人民生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，人們的消費(fèi)，觀念、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)水平都發(fā)生 了較大變化，特別是對肉食品的質(zhì)量安全問題，已經(jīng)引起黨和政府以 及 社會(huì)各界的關(guān)注和重視，社 會(huì)對無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的消費(fèi)需求量越來越大，市場供 求矛盾日益突出。放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 1 草原旭升食品有限公司 放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2 項(xiàng) 目 簡 介 項(xiàng)目名稱：放心肉品服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目承建單位名稱：內(nèi)蒙古草原旭升食品有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 項(xiàng)目 性質(zhì)：擴(kuò)建 建設(shè)地址：位于內(nèi)蒙古興安盟科右前旗大壩溝鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模： 年屠宰生豬 10 萬頭， 年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心 新鮮豬肉和 冷凍豬肉 7350噸， 副產(chǎn)品 1500噸； 建設(shè)內(nèi)容： 升級改造與之配套的冷鏈加工 機(jī)械設(shè)備