外資餐飲企業(yè)本土化營銷策略研究——以肯德基為例_畢業(yè)論文-全文預(yù)覽
【正文】 德基與眾多外企不同的是，它并沒有大規(guī)模進行裁員，反而在這種時期在中國許多城市擴大肯德基餐廳，并計劃為此向社會提供 28000 個就業(yè)崗位。如果長時間持續(xù)地提供雞腿、漢堡和薯條，吃中餐長大的消費者很快就會對其產(chǎn)生厭煩，現(xiàn)在的年輕消費者追求的是變化和新鮮感，因此不 斷地開發(fā)出適合他們口味并且符合本土飲食文化的食品，才能吸引他們頻繁光顧。在引進國外傳統(tǒng)肯德基美食方面，肯德基一直謹慎選擇比較適合中國人口味的品種。建立在中國的合作伙伴和供應(yīng)鏈 ,使之成為跨國公司實施全球化供應(yīng)鏈的重要一環(huán)?？系禄娘w速發(fā)展同時也帶動了各類相關(guān)原料供應(yīng)行業(yè)的起步與發(fā)展，在創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益同時，也創(chuàng)造了良好的社會效益。 （一）生產(chǎn)方面的本土化策略 1．原料本土化 提到肯德基，人們想到的是肯德基的產(chǎn)品本土化，看到了老北京雞肉卷、芙蓉湯和鮮蝦春卷等，但肯德基的本土化戰(zhàn)略并不僅僅止于表面的產(chǎn)品，肯德基本土化有一個最重要的特點就是原料本土化，并非只是菜單上的本土化。肯德基的發(fā)展還帶動了幾百家國內(nèi)原料供應(yīng)商的發(fā)展。不僅如此，中國肯德基還一直保持著良好的經(jīng)濟業(yè)績。 隨著公司管理經(jīng)驗的逐漸豐富，員工隊伍的不斷壯大和經(jīng)營體系的日趨完善，肯德基在進入 21 世紀后大大加快了成長速度。 1996 年 6 月 25 日，肯德基中國第 100 家店在北京成立。肯德基還在經(jīng)營上面實現(xiàn)了本土化。在做出開發(fā)中國市場這個決策上，邁耶正確地選擇了一件事情：先知先覺和起點本土。面對 2 000這個數(shù)字，人們驚呼：肯德基可能成為第一個在中國市場的規(guī)模竟超過國外總部的洋快餐巨頭。 1987 年 11 月 12 日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)?？鐕具M入中國必須以其極強的學習能力、創(chuàng)新能力以及融合能力，摸索出一條適合中國市場的本土化發(fā)展之路。s successful experience, reflected in its global strategy, global management and global responsibility and strategy in China , China39。s worldfamous Fried chicken chain. Currently, the KFC in Chinese market has bee the largest and fastest growing fast food panies. Kentucky be so successful, mainly depends on marketing strategy in the Chinese market. Multinational enterprises globalization39。 肯德基是世界著名的炸雞連鎖企業(yè)，目前，肯德基已成為在中國市場最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。國際跨國企業(yè)全球化的優(yōu)勢在于先進的理念、雄厚的研發(fā)力量以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是國際跨國企業(yè)在中國的成功必定依賴于本土化。 本科生畢業(yè)論文（設(shè)計） 外資餐飲企業(yè)本土化營銷策略研究 —— 以肯德基為例 目 錄 中文摘要 ……… …… ……… ……… ……… ……… ……… …… …… 2 外文摘要…………………………………………………………………………… 3 引 言 ………………………………………………………………………………… 錯誤 !未定義書簽。許多經(jīng)營領(lǐng)域具有很強的國別或地區(qū)特性，它們必須滿足多種消費者的需求，因而需要一個本土化的戰(zhàn)略。這一經(jīng)驗恰恰說明，跨國公司高度的全球化與全面的本土化是相互支撐互為因果的。s development strategy of localization in china Abstract KFC39。s success must rely on localization. At present, the localization of multinational panies in China are still there are still many implementation of the strategy and need further details and research. KFC39。 與中國本土企業(yè)相比，肯德基作為跨國公司進入中國，就必須經(jīng)歷對中國市場探索、磨合、適應(yīng)、創(chuàng)新的過程。 一、肯德基中國地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀 肯德基于 1987 年進入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了它在這個擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。至今也沒有一家餐飲公司，無論是中國公司或外國公司，在中國獲得過如此輝煌的成績。 面對世界人口第一、蘊含著無限潛力的中國市場，早在 1985 年，時任肯德基總經(jīng)理的邁耶萌生了開發(fā)中國市場的念頭。 “項莊舞劍，意在沛公 ”，事實證明肯德基的良苦用心在其后來的發(fā)展中發(fā)揮了不可忽視的作用。 ” 1992 年全國餐廳總數(shù)為 10 家；到 1995 年，發(fā)展到 71 家。 1999 年根據(jù)全球著名的 AC 尼爾森調(diào)研公司在中國 30 個城市 16677 份問卷調(diào)查顯示，最早進入中國市場的西式快餐肯德基，因其獨有的美食和品質(zhì)，被中國消費者公認為 “顧客最常惠顧的 ”品牌，并在中國名列前十個國際著名品牌的榜首。至今肯德基已在全中國 450 多個城市開設(shè)了 2021 多家餐廳，在中國餐飲業(yè)遙遙領(lǐng)先。一年他們都投入大量資金和人力對員工進行
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