廚師年終工作總結(jié)范文4篇-全文預(yù)覽
【正文】 這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。 在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。副食 要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé) 。生與熟隔離 。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。 回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本 。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足 ?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品 。 廚師年終工作總結(jié)范文【篇二】 為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置 。我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足 ?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。下面是職場(chǎng)范文網(wǎng)小編為你整理的廚師年終工作總結(jié)范文 4 篇，希望能幫助到您 ! 廚師年終工作總結(jié)范文【篇一】 回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。通過(guò)工作總結(jié)，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益。根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新 菜譜。我們對(duì)每道菜都
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