酒店后勤部計(jì)劃材料四篇-全文預(yù)覽
【正文】 近年底，做好各部門的消防安全以及員工個(gè)人的安全工作，安排保安部多進(jìn)行檢查和排查 。 保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理的進(jìn)行還款。 關(guān)于元旦節(jié)日當(dāng)天餐廳優(yōu)惠酬賓活動(dòng)，做好服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃，跟進(jìn)節(jié)日當(dāng)天員工加餐等事宜 。 跟進(jìn)裝修工程丘老板，對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場(chǎng)堪查，對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想，裝修有很大困難 。 組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門溝通會(huì)議，鐘對(duì)部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進(jìn)行會(huì)議上解決 。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。 七、優(yōu) 化培訓(xùn)課程，提升管理水平 20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把 20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。 三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況 20__年將根據(jù) __x 質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格 的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。 在 10 月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。 菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。 __下市前準(zhǔn)備好 20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù) __年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。 對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。 酒店后勤部計(jì)劃材料一 時(shí)光荏苒， 20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來。下面是職場(chǎng)范文網(wǎng)為大家整理的酒店后勤部計(jì)劃材料資料，提供參考，歡迎你的閱讀。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述： 一關(guān)于門店和公司 配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在 20__年 2月底做好 __上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。 主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。 通過對(duì)一些和 __x 路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1