酒店后勤部計劃材料四篇-全文預(yù)覽
【正文】 近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進(jìn)行檢查和排查 。 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn)，合理的進(jìn)行還款。 關(guān)于元旦節(jié)日當(dāng)天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計劃，跟進(jìn)節(jié)日當(dāng)天員工加餐等事宜 。 跟進(jìn)裝修工程丘老板，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想，裝修有很大困難 。 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進(jìn)行會議上解決 。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。 七、優(yōu) 化培訓(xùn)課程，提升管理水平 20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把 20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。 三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況 20__年將根據(jù) __x 質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格 的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評的良好運作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。 在 10 月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。 菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。 __下市前準(zhǔn)備好 20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù) __年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。 對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。 酒店后勤部計劃材料一 時光荏苒， 20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來。下面是職場范文網(wǎng)為大家整理的酒店后勤部計劃材料資料，提供參考，歡迎你的閱讀。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述： 一關(guān)于門店和公司 配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在 20__年 2月底做好 __上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊。 主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。 通過對一些和 __x 路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工
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