【正文】 店選擇與 “ 支付寶 ” 合作。 營銷 瞄準(zhǔn)消費者需求 (consumer39。 消費者所愿意支付的成本 (cost)。 蛋糕店開在地超對于絕大部分大學(xué)生來說是方便的，但是對于像梅苑、研究生宿舍樓杰瑞斯蛋糕房營銷策劃書 13 的學(xué)生來說還是有一定距離的，因此能夠及時、準(zhǔn)確、方便的將我們的產(chǎn)品送到他們手中，是我們服務(wù)的宗旨。對于光顧過我們店鋪的客戶，我們會留下他們的聯(lián)系方式，將會定期組織人員對我們的產(chǎn)品和服務(wù)進行調(diào)查，并且對于經(jīng)常光顧我們的客戶會給予一定的優(yōu)惠，通過與客戶的溝通我們會及時掌握我們的產(chǎn)品和服務(wù)信息，進而進行及時的糾正和創(chuàng)新。 客戶亦可通過預(yù)約中的兩種方式與 蛋糕房 溝通，并可在網(wǎng)站留言處與 杰瑞斯客服人員 進行溝通。 杰瑞斯蛋糕房營銷策劃書 15 、保護 商標(biāo)是品牌的基本元素。避免投入和效益不平衡和重復(fù)投資。經(jīng)營者一定客觀考衡自身優(yōu)劣勢，經(jīng)營中的不足面應(yīng)積極和更專業(yè)團隊合作。同時降低很多實力薄弱經(jīng)營者的經(jīng)營風(fēng)險。團購、電子商務(wù)等非傳統(tǒng)銷售模式的建立都是解決業(yè)績差門店包括淡季虧損的有效方法。 在后期的排版制作中，對 word 排版相關(guān)知識也有了更熟練的掌握。那就是對企業(yè)營銷策劃的認(rèn)識和理解僅僅停留在表面，只是在理論上進行營銷策劃書的創(chuàng)造，在理論上尋 找解決問題的方案，未能夠親身到現(xiàn)場進行調(diào)查研究，在實踐中尋找解決問題的方案，所以對營銷策劃的精髓領(lǐng)會不是很深。 我們組長策劃最后整理出來后，我感覺我們大家這幾天的探討還是起到了一定的效果，我們把營銷中的許多知識運用到了這份策劃中，雖然只是一個假設(shè)性的策劃，但是對于以后的構(gòu)想還是有非常好的促進作用，不過由于我們各方面知識的限制，策劃書中還是有許多地方不能盡善盡美，比如我們的分析都是一塊一塊的，沒有做到整體性操作和運行的連貫性，這對于我們都是一個新的要求，我們也將會再以后的時間里朝著自己的不足更高的要求自己。首先，對于一個團隊來說，協(xié)調(diào)就 是一個很大的問題，尤其是對于大四的學(xué)生，為了大家都能參加，我們組長做了很大的努力；其次，為了寫一個完整的營銷策劃，要對營銷策劃課程內(nèi)容了解，對課程的學(xué)習(xí)起到了很大的幫助；再次，由于小組的人數(shù)比較多，對于分工比較困難，最后保研的組員和簽了工作的組員分擔(dān)了較多的工作，在此感謝他們的努力；最后，形成書面報告時，才感到困難，想出來和寫出來完全是兩碼事，具體做才會有提高。這就體現(xiàn)出管理學(xué)學(xué)科之間的相互聯(lián)系，而《企業(yè)營銷策劃》作為一門將管理學(xué)理論知識與社會實踐緊密連接的學(xué)科，更值得我們?nèi)ビ眯膶W(xué)習(xí)。實習(xí)中只有一個人知道原理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須讓每個人都知道，否則一個人的錯誤，就有可能導(dǎo)致整個工作失敗。與此同時，我們也學(xué)到了 許多寶貴的經(jīng)驗與教訓(xùn)，這是我們平時學(xué)不到的。交流能讓大家的想法統(tǒng)一、能讓大家把分歧解決，能較好的交流可以促進項目的開發(fā)進度，也可以讓組員之間更加默契、效率更高。 完成字 數(shù) : 完成內(nèi)容 : ?？赡芎芏嗳硕紩胱约褐鲃恿?，可是仔細(xì)想想，許多提出來的問題是動動腦筋能解決的事，只是習(xí)慣的和別人討論。 我們選擇了蛋糕房進行營銷策劃設(shè)計。而這次實習(xí)也正好鍛煉我們這一點，這也是非常寶貴的。我們的工作是一個團隊的工作，團隊需要個人，個人也離不開團隊，必須發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的精神。目前校園蛋糕市場競爭激烈，消費群體集中，消費潛力大，本策劃希 望能通過適當(dāng)?shù)臓I銷手段進一步打開校園市場，搶占市場份額。主要有以下幾個原因：首先，寫一份完整的營銷策劃對于營銷策劃課程的學(xué)習(xí)有很大幫助；其次，我們已經(jīng)到了大四，自己親自動手參與一次營銷策劃的制定能夠增加自己的動手能力；最后，作為工商管理專業(yè)的學(xué)生，以后可能要做營銷工作，做一次完整的營銷策劃可以說是未來的一種鋪墊。認(rèn)識到要做好營銷策劃工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。分配的任務(wù)沒有得到很好的執(zhí)行。這正是目前烘焙經(jīng)營中的 必須直面的問題。 再發(fā)展 具體到像杰瑞斯蛋糕房這樣的單店。 例如，同一個商圈內(nèi)不同品牌單店數(shù)量多，會造成生產(chǎn)能力過剩和市 場需求不平衡的問題。 行業(yè)發(fā)展越成熟，市場和行業(yè)細(xì)分就越明顯。 雖然較前些年，很多企業(yè)注重店面形象。 客戶可以通過 網(wǎng)絡(luò) 、實體店等途徑了解交易的相關(guān)情況。 本店負(fù)責(zé)送貨上門，需要客戶支付額外費用。 與消費者溝通 (munication)。我們針對成本這一方面準(zhǔn)備采取以下措施，我們的工作人員絕大部分來自于我校大學(xué)生群體，由專門人員對其進行培訓(xùn)，上班費用是每小時五元，我們的原料來源于徐州市大型蛋糕 賣場，這樣不僅可以降低人力的成本，而且還可以降低同品質(zhì)原料的成本。 首先要了解、研究、分析消費者的需要與欲求，而不是先考慮企業(yè)能生產(chǎn)什么產(chǎn)品。網(wǎng)站會以訂單的形式自動存入系統(tǒng)中，由蛋糕店進行后期處理?？梢栽谙硎茔y行服務(wù)的同時，也能享受蛋糕店的服務(wù)。在網(wǎng)站上可直接打印訂單，訂單上包括了詳細(xì)的預(yù)定信息，方便消費時和結(jié)算時確認(rèn)。 杰瑞斯蛋糕房營銷策劃書 12 實體店的結(jié)算方式直接采用預(yù)交定金，取貨付款的方式，網(wǎng)絡(luò)店即 消費者在網(wǎng)站上預(yù)定后，則需選擇結(jié)算方式。 對于 杰瑞斯 蛋糕店 ， 通過自有網(wǎng)站以及相關(guān)的交易網(wǎng)站宣傳 “ 時尚、健康、品味 ” 的生活概念，讓 礦大的消費者 逐漸接受 時尚健康 的概念，同時建立 杰瑞斯獨特的 品牌 ，然后逐漸做大品牌，向更多的消費者灌輸這種理 念。完美的黑森林 蛋糕 經(jīng)得起各種口味的挑剔。它也會成為同學(xué)眼 中的寵兒之一。 提高 杰瑞斯 蛋糕的知名度 2 宣傳單（綜合各類促銷信息 ） 第二批分發(fā)到各個寢室 使促銷信息能馬上讓目標(biāo)消費群體知道 3 門前海報（提供相關(guān)促銷資訊） 在最短的時間內(nèi)引起消費者的響應(yīng) 4 提供在校學(xué)生勤工助學(xué)崗位 提高 杰瑞斯 蛋糕在學(xué)校的美譽度 5 贊助學(xué)生的一些社團活動 提高知名度，提升美譽度 ． 網(wǎng)站 介紹 介紹 杰瑞斯蛋糕房 的經(jīng)營理念，規(guī)模，店面位置，營業(yè)時 間等 杰瑞斯蛋糕房 蛋糕的種類，價格，以及最新的產(chǎn)品 根據(jù) 不同的節(jié)日， 不同同學(xué)的生日，星座，顏色喜好制作不同的個性的蛋糕。） 此策略是為了吸引更多好奇的人訂生日蛋糕 6 音樂效應(yīng) 海報信息 在店外弄兩個音質(zhì)比較好的音響，要么不弄要么就好。 4 會員打折策略 （表面上是減少了一些短期收入，但能以量取勝） 因為每個人都有貪婪心理，只要給其一點點好處，其就覺得優(yōu)惠了很多。因為他們可能是沖著這款底價來的，但他們可能買的卻不是這個產(chǎn)品，也可能是買了這個產(chǎn)品后，還會買其他的產(chǎn)品。推出多種主題蛋糕產(chǎn)品，如生日蛋糕，感恩蛋糕等。它是市場營銷組合策略的基礎(chǔ)，從一定意義上講，企業(yè)成功與發(fā)展的 關(guān)鍵在于產(chǎn)品滿足消費者的需求的程度以及產(chǎn)品策略正確與否。因此，消費者在做出消費決策之前，產(chǎn)品是影響其消費行為的因素之一。因此，杰瑞斯蛋糕房在發(fā)展過程中，必須注重蛋糕產(chǎn)品的研發(fā)和質(zhì)量的把控，通過消費者長期的體驗，不斷改進完善，提高消費者滿意度和可信度，逐漸創(chuàng)建產(chǎn)品與服務(wù)優(yōu)質(zhì)的品牌。良好的服杰瑞斯蛋糕房營銷策劃書 7 務(wù)不僅體現(xiàn)經(jīng)營者的經(jīng)營理念，而且反映經(jīng)營者的綜合素養(yǎng)，這將給蛋糕消費者強烈的心理沖擊，最大程度地影響其消費行為。從我們現(xiàn)場調(diào)查看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適，整潔，衛(wèi)生的蛋糕房中消費。 環(huán)境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，杰瑞斯蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。因杰瑞斯蛋糕房的產(chǎn)品價格直接影響消費者的利益，對學(xué)生消費者的消費心理與購買活動產(chǎn)生直接的影響，而廣大學(xué)生的消費能力又決定了杰瑞斯蛋糕房的經(jīng)營狀況和利潤大小 。為了達到這一目的，杰瑞斯蛋糕房采用各種宣傳手段，將蛋糕店的規(guī)模、蛋糕品種、原料狀況、制作工藝、衛(wèi)生狀況、服務(wù)等相關(guān)信息，利用適當(dāng)?shù)男@媒介遞給廣大師生。 5. 在品牌的選擇上趨于理性。在各類產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)中， “ 價格適中 ” 總是大學(xué)生首要考慮的因素之一。 。各路商家，逐鹿校園，搶占市場制高點 。 3 雖然 杰瑞斯蛋糕 在 南湖校區(qū) 已經(jīng)成為了一個老品牌但對于 新 學(xué)生來說其優(yōu)勢不夠明顯，因為學(xué)生可能是剛到 礦大 。 4 威脅分析 1 杰瑞斯的競