【正文】 脫水、過濾 米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。 四、 粉碎、過篩： 粉碎可以選用兩道金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越，具有產(chǎn)量高、細(xì)度細(xì)。浸泡時(shí)不用熱水，因支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈 淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗。 二、 浸泡 首先將清理好的碎糯米 通過移動(dòng)斗式提升機(jī)提升到浸泡桶內(nèi)，加入恒溫循環(huán)水進(jìn)行保溫浸泡；同時(shí)使用氣泡翻料，保證糯米浸泡過程中浸泡均勻，縮短浸泡時(shí)間，顆粒無損傷；將碎糯米剩余的雜質(zhì)糠塵等懸浮物排出，同時(shí)浸泡可以使碎糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟以利下道工序的粉碎；這是新工藝的第一大特色。 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348— 90）Ⅱ類。 《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3838— 2020） IV 類。 產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量符 合無公害、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、無公害、綠色食品貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)的要求，企業(yè)將嚴(yán)格按各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程滿足國(guó)家無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。 總平面布置方案 本項(xiàng)目屬于新建項(xiàng)目，所以項(xiàng)目土建工程要布局合理，有利生產(chǎn)、生活互相協(xié)調(diào)的生產(chǎn)格局，充分利用廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有空閑土地，搞好環(huán)境綠化、美化。 建設(shè)規(guī)劃和布局 總平面布置依據(jù)和原則 根據(jù)項(xiàng)目承辦單位選定的場(chǎng)址進(jìn)行總平面布置。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 項(xiàng)目產(chǎn)品的主要風(fēng)險(xiǎn)因素有三個(gè)，一個(gè)是產(chǎn)品質(zhì)量問題，影響著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；另一個(gè)是銷售網(wǎng)絡(luò)的完善與供貨渠道的暢通問題，直接影響著企業(yè)的生產(chǎn)；第三是生產(chǎn)管理與生產(chǎn)成本問題。只要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，再加企業(yè)原有銷售網(wǎng)絡(luò)和健全的銷售隊(duì)伍，還有良好的合作伙伴，以及克服市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的良好措施，現(xiàn)配以經(jīng)濟(jì)實(shí)效 的引導(dǎo)促銷手段，充分發(fā)揮地緣和品牌優(yōu)勢(shì)，不僅在省內(nèi)、國(guó)內(nèi)能形成很好的銷路，在國(guó)際上也會(huì)形成新的市場(chǎng)，所以項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售不成問題。因而具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而且 省土壤結(jié)構(gòu)好，水稻灌漿成熟期間雨、熱同季，溫、光適宜，晝夜溫差大，干物質(zhì)積累多，粘性大，糯米粉蒸煮品質(zhì)超過我國(guó)其他省份和日本。該項(xiàng)目可利用現(xiàn)在國(guó)內(nèi)、 國(guó)際市場(chǎng)上的有利因素，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，以質(zhì)量打開南方市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大糧食的加工、調(diào)運(yùn)能力，增強(qiáng)銷區(qū)的糧食供給能力，使市場(chǎng)流通趨于順暢、產(chǎn)銷矛盾趨于平衡，抑制糧價(jià)的波動(dòng)幅度。 2020 年糧食播種面積和糧食總產(chǎn)量都發(fā)生轉(zhuǎn)折性的重大變化，但土地面積的不斷縮減，使得糧食總產(chǎn)量不可能大幅增加，產(chǎn)不足需的狀況將依然存在。當(dāng)前直接影響稻米生產(chǎn)的有三個(gè)要求：一是國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)政策，二是國(guó)家宏觀調(diào)控政策，三是自然條件對(duì)生產(chǎn)稻米的影響。農(nóng)業(yè)部和國(guó)家糧食局有關(guān)資料及許多經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，近幾年內(nèi)，我國(guó)稻米年度消費(fèi)總量在 —— 2億噸之間，純出口大米 1000多萬噸，以至于出現(xiàn)了產(chǎn)不抵銷的局面，年缺額都在 200 萬噸 —— 300 萬噸，致使大米市場(chǎng)大幅波動(dòng)，為此國(guó)家及時(shí)拋售庫(kù)存大米，才使得價(jià)格很快平抑。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品特性 水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯圓、元宵等類食品和家庭小吃；糯米粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類鈣、磷、鐵、維生素 B維生素 B2，鹽酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為 溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。 谷物有限公司經(jīng)過幾年來的努力，現(xiàn)已完成了辦公室、配電工程、廠區(qū)道路、晾曬場(chǎng)及部分生產(chǎn)車間及生產(chǎn)線的建設(shè)，本項(xiàng)目只需建水磨糯米粉生產(chǎn)車間、庫(kù)房及購(gòu)置加工設(shè)備，即可夠滿足項(xiàng)目需要。 ： 企業(yè)緊靠雪鄉(xiāng)公路，具有便利的交通條件。 市委和市政府提出了“農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以種植業(yè)生產(chǎn)為主，種植業(yè)生產(chǎn)發(fā)展以稻米經(jīng)濟(jì)為主”的戰(zhàn)略構(gòu)想。 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)， 市是以種植業(yè)為主 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣份，尤其是水稻種植業(yè)比較發(fā)達(dá)，全市水稻 面積近 180萬畝，其中綠色、有機(jī)糯稻面積 50 萬畝左右，鎮(zhèn)有糯稻面積達(dá)到 2萬畝，年產(chǎn)有機(jī)糯稻谷 萬噸。 近年來， 人意識(shí)到必須開掘 糯稻加工的內(nèi)在價(jià)值和增值潛力。相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，在此建設(shè)本項(xiàng)目具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。到 2020年底， 市生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn) ，比 2020年增長(zhǎng) %，財(cái)政收入實(shí)現(xiàn) 60166萬元。位于牤牛河上游的龍鳳山水庫(kù)是全國(guó)大中型水庫(kù)之一，蓄水，水面 4 萬畝，灌溉面積的 40 萬畝。其特點(diǎn)是：春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱而雨量集中，光 照時(shí)間較長(zhǎng)，秋季霜凍早，冬季寒冷雪少，土壤結(jié)凍時(shí)間長(zhǎng)。 自然條件 （ 1） 土地資源 全市幅員面積 7512平方公里（ 1126萬畝），其中耕地370 萬畝，占幅員面積的 %，現(xiàn)有水田 180 萬畝，旱田170 萬畝。— 45176。 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇 市位于 省南部，拉林河上游，地理位置為東經(jīng) 126176。該項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后， 必將成為發(fā)展稻米重大產(chǎn)業(yè)化骨干企業(yè)，有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)碎糯米進(jìn)行精深加工，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高 市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和 糯米粉名牌產(chǎn)品的知名度，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有一席之地。 實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)業(yè)化，延長(zhǎng)稻米加工產(chǎn)業(yè)鏈的需要 市糯稻種植面積在 50 多萬畝以上，年加工糯米在 20 萬噸以上，加工過程中的碎糯米不被人們所重視， 2 萬噸碎米多以半廢品低價(jià)出售，稻米加工的產(chǎn)業(yè)鏈條短，加工副產(chǎn)品沒有充分利用，企業(yè)和農(nóng)民的利益受到很大影響，建設(shè)該項(xiàng)目，延長(zhǎng)加工鏈條，將“原”字原料經(jīng)深加工提質(zhì)升價(jià)，碎糯米變糯米粉高價(jià)出售，達(dá)到企業(yè)盈利，農(nóng)民增收之目的。 市年產(chǎn)糯稻近 30 萬噸，年加工粘米 20 萬噸，加工生產(chǎn)副產(chǎn)品粘碎米近 2萬噸，多年來碎糯米都以半廢品的價(jià)格廉價(jià)銷售給外地，從經(jīng)濟(jì)效益上看，企業(yè)利潤(rùn)損失一大部分，經(jīng)濟(jì)效益受到很大影響，極大影響企業(yè)收購(gòu)糯稻的積極性，為了保利潤(rùn)，企業(yè)只好壓低收購(gòu)價(jià)格，致使種植糯稻的農(nóng)民減少了經(jīng)濟(jì)收入。本項(xiàng)目建設(shè)將為我市稻米產(chǎn)業(yè)化，注入新的活力。無公害多樣化食品越來越被人們所重視和歡迎，無公害精制糯米，糯米粉正是為滿足這種需求而提上日程。把好原料進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，把好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，提高工人的業(yè)務(wù)、技術(shù)素質(zhì)，同時(shí)也建議盡快落實(shí)項(xiàng)目資金，早日投入項(xiàng)目建設(shè)，早日受益。經(jīng)濟(jì)分析表明，項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目籌資渠道明確，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和帶動(dòng)能力，并可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益，生態(tài)效益，因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是必要的、可行 的。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 根據(jù) 省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦“ 2020年省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目指導(dǎo)意見”； 2020 年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研 究報(bào)告編寫大綱； 《關(guān)于國(guó)家東北老工業(yè)基地技術(shù)改造項(xiàng)目政策文件》； 國(guó)家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 省千億斤糧食產(chǎn)能發(fā)展規(guī)劃； 省“水稻發(fā)展計(jì)劃”實(shí)施方案； 建設(shè)單位提供的其它資料。企業(yè)讓利于民。2020 年碎糯米平均每公斤賣給外地客戶 ~。本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年平均收入 6000 萬元，年均總成本為 ，銷售稅金 ，年創(chuàng)利潤(rùn) ，上繳所得稅 萬元，凈利潤(rùn) ，項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 %，內(nèi)部收益率 139%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 ，靜態(tài)投 資回收期 年。 ， 2020 年 1月 ~2020年 4 月，辦理廠址的征用土地手續(xù)，土建工程的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，施工的招投標(biāo)，建筑材料購(gòu)進(jìn)。 20 米，單層建筑，層高 8米的鋼架結(jié)構(gòu)，保溫設(shè)計(jì)；原料庫(kù)面積 500平方米，規(guī)格為 20 米179。 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱： 市 1萬噸糯米粉加工項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)：新建 建設(shè)地點(diǎn)： 市 鎮(zhèn)群富村 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模 企業(yè)年可加工碎糯米 11112 噸，日加工能力 30 噸，（三班倒每班生產(chǎn) 10噸） 產(chǎn)品方案 年生產(chǎn)糯米粉 1 萬噸 編織袋裝糯米粉：規(guī)格 20公斤 6000噸 禮品盒裝糯米粉：規(guī)格（ 1~5公斤） 4000噸 技術(shù)、裝備、建筑物 技術(shù)來源的可靠性與可得性 本項(xiàng)目技術(shù)來源于設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，由設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)提供加工糯米粉生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備安裝與調(diào)試，并進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。 財(cái)務(wù)狀況 2020 年末，公司總資產(chǎn) 800萬元，固定資產(chǎn)凈值 600 萬元，流動(dòng)資產(chǎn) 100萬元，所有者權(quán)益 800萬元，凈資產(chǎn) 600萬元，營(yíng)業(yè)收入 1300萬元，凈利潤(rùn) 80 萬元，年上繳稅金 10萬元，總資產(chǎn)報(bào)酬率 %，凈資產(chǎn)收益率 60%。公司產(chǎn)權(quán)清晰，公司內(nèi)部運(yùn)行權(quán)責(zé)明確。 第一章 總 論 項(xiàng)目單位基本情況 概況 市 谷物有限公司位于市 鎮(zhèn)群富村，始建于 2020年，注冊(cè)資金為 50 萬元，占地面積 4700平方米，建筑面積 2700平方米（生產(chǎn)車間 700 平方米，成品庫(kù) 500平方米，原料庫(kù)1500 平方米），水泥曬場(chǎng) 2020 平方米，有固定資產(chǎn) 800多萬元。建立了以產(chǎn)品控制為核心的質(zhì)量保證體系，制定并實(shí)行了 Q/HFS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司自投產(chǎn)以來，實(shí)行“誠(chéng)信為 本”的經(jīng)營(yíng)理念和一絲不茍的企業(yè)精神，在中國(guó)大米市場(chǎng)獲得較好信譽(yù)。企業(yè)無拖欠職工工資和其他不良紀(jì)錄，企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，按章納稅，產(chǎn)品信譽(yù)較好，企業(yè)法人具有良好的社會(huì)形象。詳見下表 設(shè)備投資明細(xì)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 備注 1. 碎米清理部分 12 色選機(jī) 臺(tái) 1 除石機(jī) 臺(tái) 1 白米篩 臺(tái) 1 斗式提升機(jī) 臺(tái) 8 風(fēng)選機(jī) 臺(tái) 1 2. 水磨糯米粉部分 21 浸泡罐 個(gè) 6 清洗罐 個(gè) 4 提升機(jī) 臺(tái) 3 水磨機(jī) 臺(tái) 1 輸送泵 臺(tái) 1 輸送機(jī) 臺(tái) 1 包裝機(jī) 臺(tái) 1 壓榨系統(tǒng) 套 1 干燥系統(tǒng) 套 1 清洗機(jī) 臺(tái) 2 3. 附屬設(shè)備 3 化驗(yàn)設(shè)備 套 1 增容變壓電器材料 套 1 打機(jī)電井 眼 1 合計(jì) 36 主要建筑物類型及面積 項(xiàng)目主要建筑物有糯米粉加工生產(chǎn)車間，面積為 1000平方米，規(guī)格為 50米179。 建設(shè)期限 該項(xiàng)目建設(shè)期為一年，即 2020年 10月 —— 2020年 10月 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安 排： ： 2020年 10月 ~12月，項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編號(hào)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)及申報(bào)立項(xiàng)；自籌資金的籌措。 項(xiàng)目效益 經(jīng)濟(jì)效益 本項(xiàng)目經(jīng)過投資建設(shè)，到 2020年達(dá)到規(guī)劃設(shè)計(jì)能力10000 噸，年新增加生產(chǎn)加工能力 10000 噸。在項(xiàng)目沒有實(shí)施之前，作為糯稻主產(chǎn)區(qū)、 盡管有 50 多家糯米加工企業(yè)，但是沒有一家收購(gòu)加工糯碎米；農(nóng)民只能低價(jià)賣給外地來 收購(gòu)的客戶。這樣農(nóng)民每公斤碎糯米可增收 元（這個(gè)收購(gòu)價(jià) 可隨行就市原則上要高于外地客戶每公斤 ）。 該項(xiàng)目是生態(tài)