【正文】 犢牛跟群放牧，以鍛煉其采食能力 ，增強體質(zhì)。此階段不能只供給全奶及精料，否則會導致犢牛育成期食量小、哺乳期短、草料品質(zhì)差、數(shù)量不足，則 日后牛的體格不大。可以煮成粥狀誘其開食。初乳對 犢牛增加體重、促進健康、增強抗病力具有很大的作用，同時還可以促進胎糞排除，健全消化機能。并注意妊娠后期禁止注射疫苗，避免使用對胎兒不利的刺激性較強的藥物。 胎兒的生長發(fā)育、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、廢物的排除都離不開水。 （二） 肉牛標準化 養(yǎng)殖工藝技術(shù)流程 肉牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括母牛配種、妊娠、分娩、 犢 牛哺乳、育成和育肥等，其中育肥 在 整個生產(chǎn)環(huán)節(jié) 中的意義很大，作為新建的肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，開始投入運行生產(chǎn)的是從外引進或者購入的架子牛的育肥，所以在這我們把 妊娠母牛的飼養(yǎng)管理、犢牛的培育、育肥牛的培育等 技術(shù)環(huán)節(jié)作為重點。 牛床一般長 160180 厘米，寬 100120 厘米。窗戶的設置應符合通風透光的要求，窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比為 1:12，一般窗戶寬 米，高 米，窗臺距地面 米。 牛舍結(jié)構(gòu)， 牛舍基礎應堅固，多采用磚墻，內(nèi)外粉刷，具有較好的保溫、隔熱、防水性能，便于清洗和消毒。修建牛舍必須與本場生產(chǎn)工藝相結(jié)合，否則，必將給生產(chǎn)造成不便，甚至無法進行。為此，設計肉牛舍應掌握以下原則 ： 適宜的 環(huán)境，環(huán)境因素包括溫度、通風、光照、空氣中的二氧化碳、氨氣、硫化氫等。飼料庫 、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中，便于車輛運送草料，減少 勞動強度。生產(chǎn)區(qū)門口設立傳達室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴禁非生產(chǎn)人員出入場內(nèi)，出入人員和車輛必須在消毒室或者消毒池消毒后才能入內(nèi)。應在牛場上風頭和地勢較高的 13 地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持 100 米以上的距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。場地建筑物的配置應做到緊湊整齊，提高土地利用率， 不占耕地。 3 場區(qū)規(guī)劃 牛場場區(qū)規(guī)劃應本著因地制宜和科學飼養(yǎng)的要求，合理布局，統(tǒng)籌安排。 資金情況，肉牛生產(chǎn)所需資金較多、資金周轉(zhuǎn)期長、報酬率低。沙壤土土質(zhì)松軟，雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結(jié)，有利于牛舍及運動場的衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生。 地形，開闊整齊。 11 七、工藝流程 （一）新建肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)管理要點 近年來，政府和畜牧部門出臺優(yōu)惠政策，鼓勵發(fā)展節(jié)糧、環(huán)保型育肥肉牛生產(chǎn)，肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展速度明顯加快，就新建肉牛育肥場的生產(chǎn)管理，提出一些應遵循的要點。 1購置飼草料加工設備、大型揉絲機、農(nóng)用微貨車各一臺。 建機井一眼，日供水 30 立方，改善肉牛的飲水質(zhì)量和飲水條件。 建防疫消毒室一間，寬 4 米，長 5 米，建筑面積 20㎡ 。通過對肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖場的建設，完善設施， 年出欄量達到 500 多頭，按照每頭純利潤 6000 元計算，可增加利潤 30 萬元， 可以大大提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。生產(chǎn) 產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標準化規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場建設標準。同時，可改變農(nóng)民傳統(tǒng)的飼養(yǎng)觀念，有利于推 廣先進實用的科學技術(shù)，實現(xiàn)規(guī)范化、標準化養(yǎng)殖，促進肉牛的數(shù)量迅速擴張使質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，從而提高畜產(chǎn)品 能力及商品率和市場競爭力，使得肉牛養(yǎng)殖收益明顯。 項目的實施，對于轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，利用大型揉絲機把玉米秸稈制作成牛的粗飼料，利用青貯池把周圍種植戶的玉米秸稈做成牛最愛吃的青貯飼料，轉(zhuǎn)變當?shù)胤贌?陋習，使得農(nóng)作物廢料得到合理的利用，保護生產(chǎn)生活環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益“雙贏”的目的具有重要意義。 長期以來，由于受傳統(tǒng)習慣的影響，寧縣群眾養(yǎng)牛多以一家一戶粗放散養(yǎng)為 主，糞污隨處堆放，對當?shù)氐木植凯h(huán)境造成了污染。但寧縣縣委、縣政府歷來對牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分重視， 1995 年縣政府印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的決定》 ，提出“立草為業(yè)、以草促牧、發(fā)展草食、節(jié)糧型牧業(yè)”的發(fā)展思路，突 7 出“早勝?！边@一地方特色優(yōu)良品種優(yōu)勢， 2021 年又將建設“十萬肉牛大縣”列入了全縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，使牛產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。 為充分利用寧縣適宜的自然環(huán)境、豐富的飼草資源和早勝牛主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，經(jīng)過充分的走訪調(diào)研、討論論證，計劃在平子鎮(zhèn)北堡村建設肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，大力推進 肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模化、區(qū)域化、優(yōu)質(zhì)化，實現(xiàn)公司帶動，養(yǎng)殖戶的積極加入，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。 寧縣經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，飼草料資源豐富，廣大群眾素有養(yǎng)牛的實踐經(jīng)驗，且是馳名省內(nèi)外的肉役兼用型牛種早勝牛的主產(chǎn)區(qū)，該牛種體大健壯、 耐粗飼、易管理、抗病力強 、產(chǎn)肉率高。 （二） 飼草飼料資源 豐富，對于肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖是一個非常有利的條件。 隨著人們生活水平的提高 5 和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，低脂高蛋白食品日益暢銷，皮革制品消費也日趨增長。 縣域土地寬廣，氣候溫和，雨量適 中，飼草飼料資源豐富，具有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的良好自然條件?？偼恋孛娣e 2653 平方公里，耕地 95萬畝，林地96 萬畝，草地 158 萬畝（包括人工草場 22 萬畝）。 34 ′ ,北緯 35176。 （十 三 ）投資概算 ：項目概算總投資 萬元，其中申請省級專項補助資金 150 萬元，業(yè)主自籌資金 150 萬。更具現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求，以及畜牧業(yè)對大型草食畜大力推廣，在村子新建肉牛場 有著得天獨厚的資源優(yōu)勢，與此同時也能 示范 帶動周邊村民改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，利用自身的資源優(yōu)勢發(fā)展養(yǎng)牛， 實現(xiàn)標準化生產(chǎn)， 從而通過養(yǎng)殖實現(xiàn)經(jīng)濟收入。 寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司新建肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目 立 項 報 告 項目名稱： 寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司新建肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目 主管部門： 寧縣畜牧獸醫(yī)局 建設地點： 寧縣平子鎮(zhèn)北堡村 建設單位： 寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司 編制時間： 二 0 一四年十月 聯(lián)系電話： 18919258466 1 寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司新建肉牛標準化 規(guī)模養(yǎng)殖場的建設立項報告 一、 項目概況 （一） 項目名稱 ：寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司 （ 平子 鎮(zhèn) 北堡村 肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場 ） （二） 項目位置 ：寧縣平子鎮(zhèn)北堡村 （三） 項目性質(zhì) ：新建 （四） 經(jīng)營性質(zhì) ：民營 （五） 主管單位 : 寧縣畜牧獸醫(yī)局 寧縣平子鎮(zhèn)人民政府 寧縣平子鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 （六） 項目發(fā)起人 ： 該項目發(fā)起人 朱海鋒，寧縣寶吉養(yǎng)殖有限公司董事長，寧縣平子 鎮(zhèn)北堡村人， 該人誠實守信，富有開拓創(chuàng)業(yè)精神， 在行業(yè)技術(shù)方面， 從事生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖 10 年，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富， 具有肉牛育肥及營銷的經(jīng)歷，并建立了良好的人脈資源，完全能承擔項目的建設任務和必須的運營管理能力，該 公司現(xiàn)有正大生豬標準化流程養(yǎng)殖設施（ 6 棟 36 間） ，基礎母豬 120 頭，育肥豬 200 頭，年出欄3000 頭， 年 經(jīng)濟收入達 80 多萬。 為保障牛產(chǎn)業(yè)健康安全發(fā)展，帶動農(nóng)村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性，減少養(yǎng)殖風險，增加經(jīng)濟收入， 減少環(huán)境污染， 提高資源合理化利用，減少浪費，村民 每年收獲農(nóng)作物后積存大量的 農(nóng)作物秸稈，少部分用于取暖，做飯，大部分堆摞成山， 焚燒 不僅造成環(huán)境污染，而且存在隱患，同時不能更好的利用，變成“農(nóng)業(yè)垃圾”，造成浪費。引進 西門塔爾牛、夏洛萊牛、 利木 贊牛 等種牛 40 頭，存欄達到 150 頭，年育肥出欄 500 頭。 40′ — 108176。全縣共轄10 鄉(xiāng) 8 鎮(zhèn)、 257 個行政村，總?cè)丝? 萬，其中農(nóng)業(yè)人口 萬。全縣經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)作物主產(chǎn)小麥、玉米、高梁以及糜谷、馬鈴薯、油菜、豆類等，年糧食總產(chǎn) 20 多萬噸，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量 25 萬噸，紫花苜蓿是本縣傳統(tǒng)的栽培牧草。 四、 項目實施的必要性及意義 （一） 實施肉牛標準化規(guī)模 養(yǎng)殖場建設項目是因為肉牛市場前景廣闊，消費需求量大。 所產(chǎn)牛肉肉質(zhì)鮮嫩、 大理石紋樣、 色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、味香可口，商品性極好，大批銷往寧夏、內(nèi)蒙、河北、天津、陜西等省區(qū)，部分銷往香港，深受國內(nèi)外客商的青睞。 （三） 實施肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖的必然要求 ，對肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展頗具十分重要的意義 。隨著市場需求，小規(guī)模、低技術(shù)、粗放傳統(tǒng)式的養(yǎng)殖必須被標準化規(guī)?；B(yǎng)殖場所取代， 如果實現(xiàn)肉牛標準化規(guī)模化養(yǎng)殖場建設，可以采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務、統(tǒng)