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做菜我的拿手好戲(模板19篇)-全文預(yù)覽

  

【正文】 不行,這是我的夢(mèng)想,我要響著我所追求的而奮斗,我要做我自己!我抹了眼淚繼續(xù)刻苦練習(xí)?!薄俺牟缓寐?tīng)也就算了,還想上舞臺(tái)。直到那一天晚上,聽(tīng)電視上的明星唱的歌猶如天籟之音,使我萌生了一個(gè)想法:努力練習(xí)唱歌。和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來(lái)。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。做菜——這就是我的拿手好戲,我的“小廚神”這個(gè)稱(chēng)號(hào),不僅在家里,連鄰居也這么說(shuō)了。我用筷子把排骨一一夾入碗中,端到桌上。”姑姑在一旁看著,小聲嘀咕道:“看著還是有點(diǎn)樣子的嘛!還是有模有樣的。姑姑指著我一臉疑惑地說(shuō):“你這么小還會(huì)做菜?做出來(lái)的估計(jì)沒(méi)法吃吧?”我卻信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō):“姑姑你可別小瞧我。暑假時(shí)我閑來(lái)無(wú)事,就讓爸爸教我做菜。媽媽品嘗了一下,連連夸贊:“兒子做的菜比我做的還好吃呀。我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里,炒著炒著,只見(jiàn)雞蛋變成黃色了,我連忙把剛才切好的洋蔥放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子,來(lái)回翻炒。原來(lái)磕雞蛋也不是件容易的事兒。我回憶著媽媽磕雞蛋的情景,右手拿起一個(gè)雞蛋,在碗邊上輕輕地磕了一下,雞蛋沒(méi)動(dòng)靜。我先把洋蔥切成塊兒,可切著切著感到眼睛辣辣的,眼淚都出來(lái)了。在我九歲的時(shí)候,有一天我看見(jiàn)媽媽下班回來(lái)很疲憊,于是就給媽媽說(shuō)“我今天幫你做菜吧。嗯!聞著就很香。可我那時(shí)才六歲,哪里會(huì)干這些,不過(guò)我又想起我經(jīng)常去媽媽的廚房里學(xué)做菜,妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食,這不,機(jī)會(huì)來(lái)了,我回憶著媽媽平時(shí)做面的步驟和方法,如果跟著如法炮制,肯定能做好一碗面,我心里默默的想著。做菜也理所當(dāng)然成了我的拿手好戲,通過(guò)我學(xué)做菜這件事,我明白了,做什么事都需要不懈的努力和堅(jiān)持,只有這樣,才能在付出的事情上取得進(jìn)步!做菜我的拿手好戲篇八十八般武藝,樣樣是好戲!每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。那還是在暑假期間,每天我五點(diǎn)半起來(lái),洗漱完畢,就開(kāi)始看食譜、記筆記,有什么不明白的地方,我就問(wèn)媽媽?zhuān)徒o我耐心講解。即使是家里最挑嘴的弟弟,也是贊不絕口。往往這時(shí)候這時(shí)全家人都會(huì)放下手里的活兒,循著這撲鼻的香味跑到廚房來(lái)了。所謂熱鍋涼油,就是先在火上把鍋燒熱,再放一點(diǎn)油,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋,再放入洗好、切成絲的魷魚(yú)。只要媽媽去上班,我就承包了晚飯。最后是炒了,媽媽告訴我,先要放油,然后加熱,可是這幾個(gè)動(dòng)作都讓我手忙腳亂的,就這樣過(guò)了大約過(guò)了一小時(shí),我就把這碗菜炒完了。第一步我們先把絲瓜皮給刨好?!北娙艘粐L,果不其然,她們紛紛豎起大拇指夸贊道:“廚藝這么出色,我們大人都比不過(guò)呢!”聽(tīng)了她們的贊嘆,我心里樂(lè)開(kāi)了花。燜的過(guò)程中我嘗了一口,覺(jué)得味道偏淡了些,便又加了一些鮮醬油,現(xiàn)在就只等著出鍋了。媽媽來(lái)到無(wú)所事事的我面前,笑著說(shuō):“反正你都沒(méi)事干,喏,現(xiàn)在你來(lái)燒魚(yú)吧!”“沒(méi)問(wèn)題,包在我身上!”我一口答應(yīng)。做紅燒鯽魚(yú)其實(shí)是一門(mén)技術(shù)活。這時(shí),奶奶笑著對(duì)我豎起了大拇指。過(guò)了幾分鐘,鍋里的番茄和蛋終于熟了。等番茄熟了后,我馬上把那調(diào)好的淡黃雞蛋倒進(jìn)鍋里,當(dāng)然,最重要的一件事我可沒(méi)忘了——放鹽。首先,我按照奶奶的吩咐準(zhǔn)備好材料后,就開(kāi)始炒了。那是一個(gè)風(fēng)和日麗的周末,我早早地做完作業(yè)。瞧,黃燦燦的多好看,散發(fā)著一股香氣,在配上那酸甜的西紅柿,味道真不錯(cuò)啊!成功了!“做的真棒?。≌媸莻€(gè)‘自學(xué)成才’的小廚師??!”媽媽夸贊道。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么,我竟然倒了一碗水進(jìn)去,我等到收汁后,再一次鏟到盤(pán)子里擺盤(pán),撒上蔥花。雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的.“紅配黃”,但是對(duì)我這種平時(shí)連鍋鏟都不碰的人來(lái)說(shuō),難度系數(shù)已經(jīng)很高了。我拿起筷子嘗了一下,甜潤(rùn)潤(rùn),齒頰生香。廚房里,煙霧繚繞,我的手漸漸有些酸了,一邊喘著粗氣,一手舉著碗,將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。隨著鍋鏟的翻動(dòng),騰起一絲絲金色的浪——土豆絲,我抿著嘴,眼里熠熠發(fā)光,自己能做盤(pán)土豆絲該多好。如今我已經(jīng)學(xué)會(huì)了炒不少菜,如紅燒茄子,麻辣香鍋,燜米飯燜牛肉……而做菜這件事情也讓我明白了,做事不能半途而廢的道理。這道菜簡(jiǎn)單又好吃,一人在家也可以“單槍匹馬”地做,狼吞虎咽地吃?!都t樓夢(mèng)》里說(shuō),蔥綠柳黃雅致可愛(ài),但韭菜炒雞蛋更能證實(shí)翠綠金黃的誘人。我隨即把韭菜倒進(jìn)去,深綠色一下子“撲”滅了熱鬧。希望以下小編為大家整理的總結(jié)范文能夠?qū)Υ蠹覍?xiě)作有所幫助和啟發(fā)。在寫(xiě)總結(jié)時(shí),我們應(yīng)該注重事實(shí)和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,同時(shí)注意語(yǔ)言的精煉和流暢。鍋里熱氣裊裊,我輕輕倒了兩勺油,又加了一小勺鹽,鍋里立刻熱鬧起來(lái),“噼噼啪啪,噼噼啪啪”,像開(kāi)party。在油已沸騰的鍋里,撒幾粒生姜米兒,把粉黃的蛋液倒進(jìn)鍋里,我用鏟子沿鍋邊“逐步深入”地翻炒起來(lái),還沒(méi)幾下,哦,流動(dòng)的蛋液一下子凝固了,變黃了,還起了一層酥皮兒,可愛(ài)極了!我用鏟子把雞蛋輕輕地送到韭菜上,大功告成了!看,這菜多漂亮!韭菜碧綠碧綠,嫩得似乎能滴出汁液;雞蛋金黃金黃,誘人的酥皮兒燦燦然都起了皺。我用杜甫的詩(shī)句給這道菜取了個(gè)好名字――黃鸝鳴翠柳,據(jù)說(shuō),蘇軾的廚師也是用這句詩(shī),讓這道簡(jiǎn)單的“土菜”變?cè)娨饬?。?tīng)了媽媽的話(huà),我又開(kāi)始重新做菜,終于我做成功了!看著我自己第一次做的菜,我心中開(kāi)心地不得了了。媽媽一手端鍋把柄,一手揮舞鍋鏟。將土豆的粗糙外皮一一削去,一分為二,拿手按住,五指緊緊抓成弓形,切片,切絲。油潑灑過(guò)來(lái),為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤(pán)起來(lái),將它們打個(gè)轉(zhuǎn),絞在一起。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了,蒸氣撲散開(kāi)來(lái),誘人的香氣于鼻尖縈繞,盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。剛開(kāi)始“偷師”嘗試做的時(shí)候,我在廚房里手忙腳亂,一會(huì)兒切西紅柿,一會(huì)兒打蛋,一會(huì)兒又到冰箱里找香蔥。過(guò)了大概30秒,用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋,使它變成小塊狀,然后鏟出來(lái)放在盤(pán)子里,再將西紅柿倒進(jìn)鍋里,翻炒片刻,加入雞蛋同時(shí)翻炒。我吸取了上次的教訓(xùn),先做好準(zhǔn)備工作,小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里,用鍋鏟翻炒著加了一點(diǎn)鹽,放了點(diǎn)水。做菜我的拿手好戲篇四各種味道,其中最令我難忘的是我學(xué)會(huì)了做菜。我便開(kāi)始了做飯“大行動(dòng)”。左炒炒右炒炒,可有意思了。但是,我
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