【摘要】,工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管理的一個(gè)職能部門。酒店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運(yùn)行管理狀況,已成為酒店經(jīng)營(yíng)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。現(xiàn)代酒店設(shè)備設(shè)施種類繁多,主要有房屋及各種建筑物、家具、交通工具、設(shè)備等。酒店設(shè)備可分為四類:一是動(dòng)能設(shè)備,主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備,以及風(fēng)機(jī)、水泵等;二是機(jī)電設(shè)備,主要有電梯、起
2025-05-13 14:26
【摘要】第七章餐飲部目錄:第一節(jié)餐飲部概述及編制結(jié)構(gòu)圖…………………………2第二節(jié)餐飲部崗位職責(zé)與素質(zhì)要求………………………2第三節(jié)餐飲部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………29第四節(jié)餐飲部管理制度……………………………………54第一節(jié)餐飲部概述及編制結(jié)構(gòu)圖一、部門概述:餐飲部管轄區(qū),
2025-04-17 06:48
【摘要】***國(guó)際酒店推廣策劃方案(初稿)一、序言二、目標(biāo)消費(fèi)群三、形象定位四、第一階段:企劃目標(biāo)五、媒介推廣策略[序言]通過(guò)近期對(duì)***國(guó)際酒店各個(gè)部門的了解并綜合分析、酒店的現(xiàn)狀良好:1、地理位置突出、發(fā)展局限性較大。2、增加酒店特色項(xiàng)目,提煉亮點(diǎn),要具備吸引顧客的噱頭。3、增加軟件服務(wù),整合品牌。4、加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高員工的工
2025-05-09 23:00
【摘要】....·新聞·軍事·娛樂(lè)·體育·財(cái)經(jīng)·科技·歷史·時(shí)尚·汽車·視頻·讀書·游戲
2025-05-27 23:38
【摘要】上研牌SYDJ-WG-5五星級(jí)酒店管理系統(tǒng)方案書上海研慶電子有限公司一、SYDJ-WG-5五星級(jí)酒店管理系統(tǒng)概況酒店前臺(tái)管理系統(tǒng):2客房預(yù)訂系統(tǒng)2前臺(tái)接待系統(tǒng)2聯(lián)房管理系統(tǒng)2客單查詢系統(tǒng)2前臺(tái)收銀系統(tǒng)2團(tuán)體管
2025-04-12 05:28
【摘要】1一.總體布局1.酒店地處的位置和周邊環(huán)境2.交通條件3.汽車停車場(chǎng)包括:客人汽車停車場(chǎng)及酒店用車停車場(chǎng),每1間客房輛或10000m260輛(70%停在地下車庫(kù),30%停在地面車場(chǎng))。4.職工自行車停放處最理想的位置是靠近于員工出入通道。5.園林和綠化(宜有25%左右基
2025-01-22 07:41
【摘要】、會(huì)計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購(gòu)部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)報(bào)表,組織會(huì)計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營(yíng)業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤(rùn)和利潤(rùn)分配核算。查核部通過(guò)設(shè)在前廳和餐飲部門的各個(gè)收銀點(diǎn)收集并統(tǒng)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)收入。為了確保營(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性,查核部設(shè)有專人進(jìn)行
2025-04-18 05:35
【摘要】2018年12月份財(cái)務(wù)分析XXXXXXXXXXXXXXX2018年12月份財(cái)務(wù)分析2018年XX酒店主體403間客房、西餐廳、中餐廳、室內(nèi)泳池、健身房及溫泉等均已進(jìn)入整體運(yùn)營(yíng)階段。通過(guò)2018年的整體運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看,整體運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的完成情況良好,酒店全年超額完成預(yù)算目標(biāo)。在資金方面,酒店已完全實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)資金的自我平衡,并已歸還業(yè)主往來(lái)資金1,255萬(wàn)元,減輕了業(yè)主的資金負(fù)擔(dān)。財(cái)
2025-06-29 09:14
【摘要】公共區(qū)域車輛通道3 公共區(qū)域車輛通道概述·車輛到達(dá)??刻?,彰顯酒店品牌的本質(zhì),也是客戶體驗(yàn)的第一站·酒店大門外的主通道,客人可在此快速上下車,包括出租車服務(wù)以及臨時(shí)的客人行李擺放·遮雨頂蓋符合下列尺寸要求,不因天氣因素影響客人的到達(dá)及離開:o車輛上下客、不停車道以及停車道的長(zhǎng)度至少40’-0”o(3)為車輛上
2025-07-14 17:22
【摘要】香格里拉·?4199元/桌·?大展宏圖(金陵鹽水鴨)·?八星報(bào)喜(賀喜八美碟)·?年年有余(淮杞燉甲魚)·?百子千孫(蒜蓉粉絲蒸元貝)·?飛龍沖天(白灼游水蝦)·?花開富貴(香醇牛排骨)·?
2025-06-20 04:19
【摘要】第一篇:五星級(jí)酒店評(píng)優(yōu)方案 某五星級(jí)酒店評(píng)優(yōu)方案 第一條、目的 為促進(jìn)員工積極向上,爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),塑造企業(yè)的良好形象,為企業(yè)創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)和聲譽(yù)。第二條評(píng)選原則 遵循“公正、公平、公開”的評(píng)選原則...
2025-10-16 15:56
【摘要】五星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn)大綱服務(wù)人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌。現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范,就等于向客戶宣告:“我們不能滿足你們的質(zhì)量和服務(wù)要求。我們沒(méi)有高度的職業(yè)素質(zhì),我們不在乎你們的滿意度,我們的產(chǎn)品和服務(wù)都不可靠,你們可以付低價(jià)?!痹愀獾穆殕T形象及禮儀規(guī)范嚴(yán)重地?fù)p害、破壞公司的形象。?酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)大綱?
2025-08-05 00:12
【摘要】第一篇:五星級(jí)酒店策劃報(bào)告 一、項(xiàng)目概況 1、項(xiàng)目名稱 鸚鵡螺皇家園林度假酒店(暫定名) 2、項(xiàng)目地址 中國(guó)?海南省三亞市亞龍灣 3、項(xiàng)目占地及四至 “鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項(xiàng)目總占地...
2025-11-01 02:15
【摘要】第一篇:五星級(jí)酒店暗訪手冊(cè) 五星級(jí)酒店暗訪手冊(cè) 酒店通過(guò)出資請(qǐng)熟悉、了解酒店管理的人對(duì)酒店進(jìn)行全方位暗訪的目的在于:通過(guò)暗訪的方式,協(xié)助酒店找出在管理及服務(wù)過(guò)程中存在的差距與不足。暗訪者可參照以下...
2025-10-19 17:09
【摘要】消防安全培訓(xùn)主要內(nèi)容介紹?典型火災(zāi)案例分析?消防基礎(chǔ)知識(shí)?如何報(bào)警及撲滅初起火災(zāi)?逃生與自救?酒店消防程序介紹?酒店消防器材的介紹重大案例分析2023年9月20日23時(shí)許,深圳市龍崗區(qū)龍崗街道龍東社區(qū)舞王俱樂(lè)部發(fā)生特大火災(zāi)。經(jīng)消防部門全力撲救,23時(shí)30分,大火被撲滅?;馂?zāi)已確認(rèn)
2025-01-05 16:36