【正文】 ，還能提高我們的檔次。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。促銷策略二、主題互動。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。希望全體員工積極投稿。內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”要求：題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。三、營銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。宣傳語：越宴傳奇酒樓不做最貴、只做最好！越宴傳奇酒樓海鮮超市鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！ 具體工作細(xì)則：一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定市場上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價(jià)格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進(jìn)貨，基本上是每天用多少進(jìn)多少，送貨時(shí)間不超過6小時(shí)，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運(yùn)費(fèi)，原料成本也會比在本市進(jìn)的價(jià)格便宜。活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日6月18日期間，在隨園會館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會館消費(fèi)的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。注意事項(xiàng)：店慶活動期間，全體員工須主動對進(jìn)店顧客進(jìn)行活動介紹及商品推銷，對顧客提出的意見及要求應(yīng)妥善解決，有突發(fā)事件須及時(shí)上報(bào)值班經(jīng)理，避免出現(xiàn)不必要的糾紛。2.“多買多送”活動：買滿100元、200元、400元，分別贈送不同價(jià)值的一件活動商品。 通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。八、餐廳店慶現(xiàn)場布置一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。并進(jìn)行傳單發(fā)放。七、店慶活動推廣在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。3)截止時(shí)間為9月18日。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。第四、各項(xiàng)工作時(shí)間表11月18日之前:確定慶典方案(公司/酒店兩級領(lǐng)導(dǎo))飯店年慶活動方案篇二飯店店慶活動方案【篇1：飯店周年慶活動方案】 【篇2：飯店周年慶活動方案】 【篇3：餐廳店慶活動策劃方案】餐廳店慶活動策劃方案餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。2）500元：參加12月28日酒會、紀(jì)念品1份（150元）、報(bào)紙廣告署名、副樓店體條幅一條。八、意義： 通過舉行以**酒店十年歷程為主題的演講和文娛活動，讓賓客和酒店員工在參與慶典的同時(shí)，不斷了解和回顧**酒店的十年輝煌歷程，使之盡可能成為忠誠之客戶。(參考標(biāo)準(zhǔn)答案另附)獎品設(shè)置為：第一名――價(jià)值 300元獎品1份第二名――價(jià)值 200元獎品1份第三名――價(jià)值 100元獎品1份費(fèi)用:600元其他參預(yù)者――價(jià)值 50 元紀(jì)念品1份。共20份。副樓大門正上方條幅一條。節(jié)目單: 待定形式：抽獎、狂歡、節(jié)目表演。平安的鐘聲響起，讓我們用歌聲與舞蹈迎接它的來臨。收入:(按平均130元/人)十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會**海景大酒店邀您加入“十周年圣誕平安夜大型狂歡暨抽獎晚會amp。兩位:268(一大一小)。紀(jì)念品：價(jià)值 50元圣誕紀(jì)念品每人1份(不再享受31樓紀(jì)念品)計(jì)劃售票:28張（兩人套票）收入:(按平均1000元/人)十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐來酒店*樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”，您將品嘗到豐盛美味的圣誕菜肴，圣誕老人也會帶給您圣誕禮物。收入:(按平均300元/人未包括32樓56位)十周年圣誕平安夜“**名流沙龍”消費(fèi)對象:工商界成功人士(與企業(yè)家協(xié)會合作)，限男士28位、女士28位（免費(fèi)）；共：56人。一位328元。*抽出a的獲獎?wù)擢勂窞椋褐恍韪度嗣駧?58元即可入住優(yōu)惠海景豪華套房一間；抽出k的獲獎?wù)擢勂窞椋簝r(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張。時(shí)間:xx年12月1日xx年元月3日抽獎資格:所有已入住酒店的自來散客憑房卡抽獎獎品:1)獲獎?wù)咧恍韪度嗣駧?58元即可入住海景豪華套(每天限4間)，2)價(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張(每天限4張)。飯店年慶活動方案篇一本次“十周年店慶嘉年華大型酒會”與“圣誕狂歡晚會”、“31樓圣誕大餐”、“”、“***休閑會館圣誕名流沙龍” 元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶” 為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。地點(diǎn)：中餐廳（酒店三樓）時(shí)間： xx年12月1日~xx年元月3日菜單:待定(粵式早茶,不能與*樓早茶重復(fù))用餐形式：任意點(diǎn)吃價(jià)格：(最高限價(jià))目標(biāo)計(jì)劃: 120人/天,平均xx元/天收入:6萬元/月二、客房特惠抽獎酬賓為慶祝**酒店開業(yè)十周年暨圣誕節(jié)與新年的到來，酒店特別推出特惠房價(jià)，并有諸多優(yōu)惠等待著您。*當(dāng)天獎項(xiàng)（共8位）全部得出后即當(dāng)天抽獎結(jié)束，余下獎項(xiàng)自動作廢。*組合場地的功能劃分:1)西式自助餐31樓2)名流沙龍32樓3)中式自助三樓中餐廳4)狂歡抽獎二樓黃金廳十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐酒店**樓旋轉(zhuǎn)餐廳將為您精心準(zhǔn)備西式圣誕節(jié)日大餐，在這浪漫迷人的圣誕之夜，當(dāng)然還為您準(zhǔn)備了圣誕頌歌、精美禮物及無限歡樂！地點(diǎn)：**餐廳（酒店**樓）時(shí)間: ~用餐形式：自助餐圣誕菜單：西式（待定,主菜不能與*樓重復(fù)）自助餐價(jià)格：人民幣:698(兩大一小)；598元（兩大）。計(jì)劃售票:150人（用餐）。獎品設(shè)置：獎品：憑票在二樓黃金廳抽取。兩位:大人民幣298元。獎品設(shè)置：*獎品：憑票在*樓**廳抽取*紀(jì)念品：價(jià)值 10元圣誕紀(jì)念品每人1份計(jì)劃售票:120人。孩