【正文】 制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的39。我被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會及大型自助餐會的理想場所。經(jīng)過初試后，我得到了面試的通知，我進入上海希爾頓大酒店，在銷售部預(yù)訂中心的一個多月里我深入學(xué)習(xí)了上海希爾頓大酒店營銷手冊，員工手冊，并對預(yù)訂工作進行了實踐。挑戰(zhàn)與機遇并存的20xx來吧!付出與收獲同在的20xx來吧!為了榮譽的明天更美好，為了自己的明天更美好。未來的歲月里，我將更要學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點，補己之短。當(dāng)然我們也肩負(fù)著賦予知識的責(zé)任，如何讓我們的員工更能學(xué)到實際技術(shù)，如何提高我們員工的心態(tài)，又如何讓他們感覺到這里既有家的溫暖，也能感覺到這里就象學(xué)校一樣，可以學(xué)到知識。我們不僅是基層員工工作的榜樣，也是他們生活的榜樣。做好細(xì)節(jié)，不折不扣完成領(lǐng)導(dǎo)和客人交代的大小事情，是我特別要注意的一點。那么在未來的一年里我將要在哪些方面入手與加強呢。今年全年，我參加了籃球隊運動訓(xùn)練，并且在球技上不斷提升。今年8月，我成功晉級，提升餐飲部副主管。今年3月，我參加了酒店第三屆演講大賽，在同各部門的總決賽上，取得冠軍。我衷心希望酒店能夠越來越好。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來?，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項工作。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。酒店開業(yè)時間20xx年11月2日，樓高15層，共有客房總數(shù)262間(套)，標(biāo)間面積20平米。在工作中也要注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細(xì)節(jié)，說明他每天上班都在觀察各個細(xì)節(jié)問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學(xué)會揚長避短。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法，它將會給我?guī)碓S多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。努力只能完成任務(wù)，用心才能把事情做好。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。工作的前一個月是培訓(xùn)，其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。上午正式開始軍訓(xùn)。xxxx大酒店，由民營企業(yè)家xxxx先生投資創(chuàng)立，按國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。酒店培訓(xùn)總結(jié)篇一我們這次實習(xí)在泰州市，泰州是有2100多年歷史的文化古城。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。在學(xué)校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準(zhǔn)備時間。這說明軍訓(xùn)要求很高，管理很嚴(yán)。這時，我們就為客人服務(wù)，服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識，所以酒店整個建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。因為客人每走一道菜都要，經(jīng)過傳菜員送到包房。部門，我進這個部門后才知道，的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢?其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間，服務(wù)間有房號。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。它會教你如何做好每一件事，個人簡歷管理方法是多種多樣的。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業(yè)更輝煌。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了