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20xx年大學(xué)生酒店社會實踐報告問題(十四篇)-全文預(yù)覽

2025-08-05 23:41 上一頁面

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【正文】 細(xì)細(xì)品味生活。大學(xué)還有兩年,我不得不從這一次經(jīng)歷上更認(rèn)真的看待學(xué)業(yè)與人生,其實讀大學(xué)難,成為一位合格的大學(xué)生更難,那句古話可以讓我明鑒一輩子:人生在世,不索何獲?大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇九暑假的到來使我既開心又失落。在實習(xí)的一個月,我經(jīng)歷的是從校園到社會過渡的階段,嘗到的是在校園里不曾有的東西,正如強強貼在職工通道的那句話:今天不努力工作,明天努力找工作。一旦出現(xiàn)緊急情況,比方說客人投訴,酒店領(lǐng)導(dǎo)會第一時間知道,然后處理。一個月的實習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,感受著員工們的苦與樂。穿上有些長的工作服,我站在前臺她們工作的后面,那一刻才知道這不是在做夢,那是真實的自己,一個剛卸下學(xué)生模樣,站在酒店前臺穿起工作服的我。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇八上學(xué)期的暑假,我只身去了北京,通過一位教授進(jìn)入強強(北京)國際商務(wù)酒店,成為一名前臺接待員的實習(xí)生。雷生是我的恩師,他是一個好人。即使曾經(jīng)哭泣過,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。在人與人效中,我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,在利益面前,第人都會為了自己。雖然被批評是難受的,而且要明確表示你是真心接受他們的批評。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線,去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀。此次實習(xí)的職務(wù)是制票員,參與制受理單、送貨等工作。實踐期間,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,實踐之前并不是很重視這份工作,覺得一切都很簡單,真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇七暑假一開始,我便踏上了的路程,準(zhǔn)備一個人去打工,以便補貼生活,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會生活中更好地生存。,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。,熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。在這個時期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,一定要堅持下去。以前,我看著那些服務(wù)生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,而且很不適應(yīng),幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅持了下來。其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經(jīng)驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級錯誤,我懷著焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個社會。在工作上要有自信。沒有目標(biāo)和規(guī)劃也沒有關(guān)系,去認(rèn)真做你覺得有意義的每一件事,因為你永遠(yuǎn)也不知道未來需要什么經(jīng)驗。我不知道最后事情是怎么處理的,但我生氣的是那個客人的態(tài)度,服務(wù)員怎么了?工作沒有貴賤之分,服務(wù)員為什么就要受到這種欺負(fù)?靈魂的高低是因工作的性質(zhì)分辨的?!回學(xué)校的路上,我一直在思考,我想了很多,為什么現(xiàn)在浪費這么嚴(yán)重?為什么學(xué)歷低就沒素質(zhì)?是什么導(dǎo)致了這種思想觀念?生活好的人生活得更加容易,山里面的孩子依舊很難走出大山。然后開始刷盤子,突然有一個客人風(fēng)風(fēng)火火地回來說手機(jī)放這里了,我不知道他放沒放這里,因為不是我和曉梅負(fù)責(zé)的那幾桌的客人,但是負(fù)責(zé)那幾桌的服務(wù)員說沒有看見,那個人開始不依不饒,說就放在桌子上忘了拿了,現(xiàn)在沒了就是服務(wù)員藏起來了。桌子上好多菜,不是只剩了一點,而是只吃了一點,以我在暑假打工的經(jīng)驗估計,這家婚宴的標(biāo)準(zhǔn)至少一人120元。”“只吃了一口呀!”和我一起的周曉梅說。經(jīng)理交代完中午的工作分配和要求后,我知道今天中午是一個有錢人家的婚宴,檔次要求很高,我們必須小心謹(jǐn)慎熱情飽滿地服務(wù)。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇五那是我上大學(xué)后第一次打工,是去一家大酒店做小時工,也就是端盤子,收拾桌子之類。管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果。其實在這之前,我也這么認(rèn)為的,可是現(xiàn)在,當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn),服務(wù)生這個行業(yè)也應(yīng)該受到尊重,她們總是在您的物有所值不停的忙碌著,當(dāng)然還有廚師…總之,我們應(yīng)該尊重別人的勞動。這就是我們的工作。那位客人回復(fù)說:人到年齡了,我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去,你看情況不行,就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。那位客人說:你要是不開,剩下的酒全部你喝。剛給他倒好水,他就沒好氣地說:這些椅子要重新擺,這張打牌的桌子要重新擦,我按照他說的去做,他還在我旁邊不停的指畫,我那時真的很想用葵花點穴手點住他的啞穴看他還指指點點的,總算按他的指示把一切都搞好了,我剛到樓下,三樓的服務(wù)電話又響了,我接完電話發(fā)現(xiàn)才4:16。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會,既然機(jī)會來找你,你怎么可以推開它呢。不然這道菜就不能算完整。我聽取著大家的教導(dǎo),感覺大家對我的失職沒有尖銳的指責(zé)和排斥,我覺得自己已經(jīng)慢慢融入這個整體了。原以為會被解雇,現(xiàn)在總算松了口氣,不過我也不敢再“囂張”了。時間過的很快,不一會兒,飯點的時間到了,客人陸續(xù)進(jìn)來了,我跟著小薛姐姐,我們來到一個包間,她教我泡茶,然后是擺餐具,該上菜了,我看著小薛姐姐有點忙,于是我想幫她,我端菜遞給她,誰知我倆都沒端住拖菜的底盤,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,我們也嚇愣住了,我無助的望著小薛姐姐,她早已滿臉通紅了,我趕忙起身向客人道歉,客人很和氣,有一位先生說:沒關(guān)系,你別和領(lǐng)班說,要是問起來就說是我們打翻的,沒事兒,不急,慢慢來啊……。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇四暑期剛至,我被分到xx酒樓做服務(wù)生的工作。g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無破損,衛(wèi)生,光潔;h、菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。能提供自助早餐,西式正餐。后來我把寫的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責(zé)任,才免去我要承擔(dān)的后果。例如,你可以這樣說:不好意思,這道菜今天已經(jīng)賣完了。)先生(女士),請問需要現(xiàn)在點菜嗎 先生(女士),這是您要的酒,請問現(xiàn)在需要打開嗎 對不起,請稍等,您要的菜馬上就來??擅鎸Σ粩嘧兓目腿耍魬?zhàn)就大多了。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點,折出來的花效果不是很好,總有點搖搖欲墜的感覺。漁翁撒網(wǎng)式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法。拖地,擦家具,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達(dá)不到要求。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇三一份汗水,一份收獲算起來,我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月,從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃,找到自己的發(fā)展道路。而且時刻進(jìn)行積極心理咨詢暗示,及時調(diào)整心態(tài)不急不躁。分析了原因之后,我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距。其次,我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此:他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難,相比之下,我還是不成熟。最重要的一點,就是我認(rèn)識到自己性格上的一大缺點:易于自卑。我知道,各品牌都在進(jìn)行多方面較量,惟有自信自強者才能勝出??傊?,我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們。第一,產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),作為銷售人員,應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,掌握銷售技巧,從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。首先,我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。要通過,自己層次清醒的說明,把產(chǎn)品介紹給顧客。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。促銷的一天基本工作安排:促銷前的短暫培訓(xùn),了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的知識,面對顧客時的語言組織,儀容儀表等。因此,為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作,雖然僅有10多天時間,但我覺得受益匪淺,基本上達(dá)到了自己的目的。大學(xué)生酒店社會實踐報告問題篇二社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時間進(jìn)行實踐活動,給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會,提高自我能力的重要的機(jī)會。在那里工作我很開心,因為有一群開心的人,那就是我的同事們,這里有很多的美德叫互相幫助,這里有最美的微笑叫做問候,這里有很有趣的事叫我的經(jīng)歷。一切就這樣發(fā)生著,而我卻欣然接受著,別人都說我的生活很充實,但又有誰知道想要生活充實卻要承受著要贏得了時間的痛苦。面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,也不能總是去尋求幫助,我們要知難而上,幾次經(jīng)歷之后一切都會游刃有余。部長囑咐過一切之后,并讓隔壁的同事協(xié)助我,就這樣真正的工作悄然而至,不會給你很多的適應(yīng)時間。但天有不測風(fēng)云,上班的第一天我就突發(fā)感冒,不得不請假,這讓我既生氣又慶幸,生氣是原計劃的期待要推遲一天,慶幸是可以緩解一下激動的心情。在20xx年7月1日報道,工作時間為每天18點到21點半,三個半小時,薪金30元/天,前三天實習(xí)不算工資。2023年大學(xué)生酒店社會實踐報告問題(十四篇)2023年大學(xué)生酒店社會實踐報告問題(十四篇)隨著社會不斷地進(jìn)步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點。經(jīng)朋友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。帶著緊張的心情,期待著我的工作日的到來。換好工作服,經(jīng)經(jīng)理介紹,找到了帶我實習(xí)的部長,并安排了我所要服務(wù)的包廂,給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié),但所有的事情還都要通過親身操作才能真正理解掌握。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。在我工作到7月21日的時候,我們安排的金工實習(xí)如約而至,而我面對的境遇就是白天參加金工實習(xí),而晚上卻要去繼續(xù)工作,理論上并不沖突,但事實我卻每天過著跟時間賽跑的日子,早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實習(xí)遲到,下午害怕上班遲到,只有中午飯才是我一天最大的幸福。時間過的真的很快,快的我們根本來不及抓住些什么,剩下的只是回憶,所以我們要學(xué)會珍惜。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗來鍛煉。應(yīng)注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。我的促銷工作主要是促銷紅酒。每天工作7個小時,在下午工作完后還有個必須的程序一天的工作總結(jié)。促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流,所以語言表達(dá)必須合理得當(dāng),說話要有條理同時應(yīng)讓他人感覺你的親和力。促銷每天會面對社會上的形形色色的人,由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,會使工作中遇到很多問題。在整整十天里,我感覺收獲頗豐。然而再次干銷售,我似乎成熟了許多,能客觀理性地看這個問題。當(dāng)小朋友經(jīng)過我的柜臺時我會主動提醒他到服務(wù)臺領(lǐng)取贈品;當(dāng)學(xué)生來選購時我會給他推薦質(zhì)優(yōu)價廉的手機(jī),同時結(jié)合手機(jī)功能介紹一些學(xué)習(xí)方法,比如下載學(xué)習(xí)資料等;當(dāng)老年人來選手機(jī)我則幫他選一款簡單實用的,并耐心地教他操作。由于我是新人,對環(huán)境還不熟悉,不敢冒進(jìn)行事,只是觀察周圍情況并認(rèn)真學(xué)習(xí)。我想,我們之間既是競爭對手又是合作伙伴,既是不同品牌的代表又是同一家店的店員,只有互幫互助才能使彼此生意興隆,全店的銷售業(yè)績也能更高。我分析了失敗的原因有以下三點:首先,銷售不是我的強項,我也未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),更沒太多實際經(jīng)驗,而且社會閱歷少,和各類人交流過程中把握不好對方心理咨詢。再次,我對產(chǎn)品不熟悉,無真機(jī)演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低。平時在賣場虛心向同事請教,取長補短。我這時意識到,要永遠(yuǎn)堅定地相信自己,因為我還是有很多優(yōu)點的,比如態(tài)度端正,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,在汗水中得到磨練,我覺得自己的能力有了一定的提高,達(dá)到了自己預(yù)定的目標(biāo),殘酷的社會就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼,我想,只要我們有能力有信心我們一定會創(chuàng)造一個屬于自己的樂園。我一數(shù),暈,桌上可不是只有八套,我說呢,怎么平白無故多兩套出來!從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng),但實際上,我也是一個啥也不會做的米蟲。鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄,簡潔明了的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,就定型性而言,棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習(xí)幾次,就有一定的成果。(必須在客人的右手邊帶路,并伸出右手示路。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料,做法,那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對了??腿司驼椅业穆闊f我菜單寫錯了,要么我買單;要么我把那盤小白菜給吃了。三星級酒店餐廳要求a、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng);b、有布局合理,裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風(fēng)味的中餐,晚餐結(jié)束客人點菜不早于22時;c、有獨具特色,格調(diào)高雅,位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英
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