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餐廳服務(wù)員工作計劃服務(wù)員工作計劃完成情況(10篇)-全文預(yù)覽

2025-08-05 19:07 上一頁面

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【正文】 人來向,口味特點(diǎn)(熟客),及相關(guān)的客戶檔案(回頭客)向其推銷;根據(jù)客人的需求,向其推銷茶品,在推銷時有特色的茶(指xx茶樓的各種招牌茶時)應(yīng)做重點(diǎn)和相對詳細(xì)的介紹請客人挑選;普通話標(biāo)準(zhǔn),吐詞清楚,語音語適中,面部表情輕松自然,關(guān)注客人的反映,及時加以調(diào)整。為了往后能更好的日常工作不斷的打下基礎(chǔ)。不管是日常工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。按時盤點(diǎn)倉庫,做好物品歸類。從中挑選物美價廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密日常工作。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。了解所采購文具的市場價格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購的價格再降低點(diǎn)。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的`指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作。貴賓您好,您的房間里面請,您的房間到了,祝您玩的愉快!餐廳服務(wù)員工作計劃 服務(wù)員工作計劃完成情況篇五對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。九、貴賓您好,您的房間這邊請。15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。餐廳服務(wù)員工作計劃 服務(wù)員工作計劃完成情況篇四一:培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。(3)上菜時必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到,上菜報名,擺放到位,核菜劃單。能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。餐廳服務(wù)員工作計劃 服務(wù)員工作計劃完成情況篇三按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。作為京信的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。為公司節(jié)約每一分錢。三,做好文具采購工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展??蛻魠⒂^時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(2)同時征求顧客意見收取茶盅。能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。餐廳服務(wù)員工作計劃 服務(wù)員工作計劃完成情況(10篇)餐廳服務(wù)員工作計劃 服務(wù)員工作計劃完成情況(10篇)時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了。服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。點(diǎn)菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品。從中挑選物美價廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商
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