【正文】 日期：xx年xx月xx日小餐飲食品安全承諾書樣本篇十一為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。食品進貨查驗記錄保存二年。小餐飲食品安全承諾書樣本篇十我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。五、建立餐廚廢棄物處置管理制度以及處置臺賬，按照有關規(guī)定與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)或有關證明材料。三、建立并落實從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康體檢制度，持證上崗，從業(yè)人員體檢率達100%；嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，杜絕不良行為。承諾人：xx。保證規(guī)范使用油脂和添加劑，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。四、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。二、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓，承諾書《餐飲企業(yè)食品安全承諾書》。十一、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問題。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。20xx年xx月xx日。六、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。嚴格遵循科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。（九）對違反相關法律法規(guī)的行為，愿意承擔由此而引起的相應法律責任。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進行健康體檢。不采購過期、變質(zhì)、毒死病死畜禽動物、“地溝油”、來路不明及季節(jié)性高危食品。（二）認真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調(diào)查。五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設施.四、,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用一盆水和一塊抹布擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生.六,加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.企業(yè)法人代表或負責人簽字：一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。時間：20xx年xx月xx日。九、餐廳設置醒目的禁止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。五、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五專”（專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。承諾單位：負責人：xx年xx月xx日小餐飲食品安全承諾書樣本篇三根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、標準，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行餐飲服務崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。七、規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非使用物質(zhì)。三、落實食品安全管理制度，配備專兼職食品安全管理人員。七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。六、嚴格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。十、保持加工經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，營造良好的餐飲服務環(huán)境。四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。責任人：xxx。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關。六、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。無餐飲服務許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛(wèi)生。八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲