【正文】 程。烤區(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻，沒有什么復(fù)雜的流程，只需要將腌制好的肉放在烤盤中擺好就可以進(jìn)烤箱了，不過在放進(jìn)去之前要先進(jìn)行烤箱預(yù)熱，不然烤出來的肉會不熟。而做這份工作后，我感受到了這里每個人對每件事的認(rèn)真的態(tài)度，細(xì)致是肯德基的一大特色，所以，從此我也嚴(yán)格要求自己，爭取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會因?yàn)樽约旱拇中拇笠饣蛘卟辉诤鯇?dǎo)致不必要的失誤，從而給公司造成本來不應(yīng)該有的損失。就是這樣一份工作，我做了半個月，也學(xué)到了很多東西。這是一個很枯燥的工作，流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進(jìn)腌制筒滾動十分鐘，然后把它倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好，送進(jìn)冷藏庫就ok了。前臺就是負(fù)責(zé)點(diǎn)餐的了?？系禄镞呉还灿形鍌€工作區(qū)，包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺區(qū)、大廳區(qū)。本想當(dāng)我拿到工資的時候我會很不淡定的瘋狂一下，但是沒想到，真到了那一刻，我卻沒有一點(diǎn)的興奮，而是默默的將工資收進(jìn)口袋，從此與肯德基說再見。記得我第一次到漢堡站的時候，那真是手忙腳亂，而且錯誤不斷，也讓我明白了有些事不要看是一些小事，要把這些小事做好可是不容易的。就比如烤漢堡，漢堡的兩層要到機(jī)器不同的地方烤制不同的時間，時間不能多也不能少，不同的漢堡要放不同份量的生菜，要打不同種類的醬，而且醬份量也是不一樣的。在肯德基無論你被分配到什么崗位，做的第一件事就是到餐廳門口歡迎顧客——微笑，歡迎光臨肯德基。以上幾點(diǎn)是我在肯德基工作時的實(shí)習(xí)，雖已過去，但這將是一份最寶貴的財(cái)富，在我以后的人生旅途中，它將發(fā)揮重大的作用。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。有人會說，用餐高峰時的確辛苦。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí) , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個假期要真正的去接觸社實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。如果員工有很高的工作積極性，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。這些局限性體現(xiàn)在：像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對工作變得淡漠，對于一些工作問題可能會習(xí)以為?；蛞暥灰?。對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化(優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0 )。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。也就是說當(dāng)要炸雞肉條時，都需要等油炸機(jī)的空位。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。為了給顧客最美味的食品，這些過期食品都要廢棄。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應(yīng)求。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會自動調(diào)試合適的溫度和時間?？系禄鶕碛袧h堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品?？系禄鶎?shí)習(xí)心得篇2肯德基社會實(shí)踐心得篇四實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。如果由于一個是學(xué)生，一個不是，而發(fā)不同的工資，那不是歧視學(xué)生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時的工資不同?而且，三險(xiǎn)一薪體現(xiàn)在哪里?勞動合同根本沒有提到 而且，每個肯德基店的客流量和營業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。缺點(diǎn)：一，排班表(雖然店內(nèi)會提前一周貼出一張時間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會根據(jù)這張時間表來排出下周的班表。三，優(yōu)秀員工可以通過日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。二，以社會大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會，提倡家文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個家庭之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現(xiàn)金獎勵。我，利用這個假期，力爭參與實(shí)踐，更深一步了解社會和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工?？系禄鐣?shí)踐心得篇三今年的寒假時間有點(diǎn)長，__年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。遇事應(yīng)沉著應(yīng)對自己不會的事應(yīng)該多虛心請教他人。2)其次，我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變，以前總想著找一份適合自己愛好的、專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在知道找工作不容易，很多事情只有走上社會才能接觸到。在每個地方都能看到節(jié)省的影子。而跟其他公司一樣，肯德基也有獎勵制度，也就是加分制度，月底的時候會統(tǒng)計(jì)并分發(fā)獎品。所以，我想，肯德基的管理層也是把他看做一個企業(yè)來管理的。更教會了我很多做人的道理。即便能開個連鎖店，廚師不一樣，做出來的口味也不一樣，連鎖店也不會開的長久。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。在炸以前要先進(jìn)行裹面，裹面的流程是固定的，必須要按照這個流程來，否則炸出來的東西不僅不好吃，而且不好看。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)。然后我還改了我的一個毛病，在肯德基，天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生，以前的我總是不注意這些東西，所以做事總是丟三落四，不能很好的完成任務(wù)。這份工作既枯燥又累，因?yàn)橹皇且粋€人在一個角落默默的干著，有時候無聊了就唱會歌解悶。我先簡單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會吧。總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進(jìn)行加工，比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品，并用包裝紙包好。當(dāng)時高興的都不行了，沒想到找工作這么容易，可是后來的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易?？系禄鐣?shí)踐心得篇二為了提高自己的能力，鍛煉自己，這個假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。紅豆派和q辣小鮮魷馬上就要下市了，想吃的趕緊去買!新上市石榴派和藤椒肯雞排。吮指原味雞肋和大腿最好吃。這時候就需要我們一點(diǎn)一點(diǎn)的去解釋而不是不耐煩。顧客給我多少錢我就輸入多少錢，怎么就對不上了呢。更嚴(yán)重的是，清機(jī)的時候機(jī)器里的錢和清機(jī)單上的錢數(shù)對不上。女人后來等了好久從樓上下來了。我去樓上找那位顧客，他說給錢了。那天點(diǎn)餐，一位男顧客點(diǎn)了份薯?xiàng)l但需要現(xiàn)炸他就去樓上了說炸好了讓我給他送去。因?yàn)槲宜诘目系禄墙煌屑~站距離高鐵很近，所以經(jīng)常會有顧客著急趕車，而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會被顧客說墨跡，急眼的情況也有。感謝因?yàn)樗屛抑谰耪涔?。剛開始工作出了很多問題。教我們怎么打甜筒和圣代，告訴我們各種東西都在哪里。哪把拖布是用來拖大廳的，哪把又是拖衛(wèi)生間的。當(dāng)初面試成功從辦理健康證到買工作褲和鞋用了一個禮拜的時間?？系禄鐣?shí)踐心得篇一去年高三畢業(yè)，經(jīng)介紹去了肯德基兼職。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。但，還好，都挺過來了。哪個抹布是用來擦餐盤的，哪個抹布又是用來擦玻璃的。教我們怎么打飲料和炸各種產(chǎn)品。下班如何清機(jī)和填清機(jī)單等等等等。管理組告訴我她要的是九珍果汁，我趕緊去打了一杯。后來一切慢慢都好起來了。很難受。我仔細(xì)回想是他好像沒給錢。經(jīng)理上前詢問竟不承認(rèn)，后來警察來了，男人把錢上交了。出的問題還有拿錯漢堡，裝錯餐，炸壞產(chǎn)品，打錯飲料，沒有按照規(guī)定時間檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生和沒有及時清理大門口的煙頭垃圾被管理組說等等等。我也確實(shí)很納悶。有的時候，會碰到點(diǎn)餐不清楚的顧客，說不清楚自己要什么，脾氣還很暴躁。在此要告訴大家的是，咖啡現(xiàn)磨需要時間，請不要催我們，我們不能加速咖啡機(jī)的速度，當(dāng)然萌泡泡牛奶也是需要時間的。肯德基的番茄醬是亨氏的某寶是有賣的。其他想起來再補(bǔ)充。于是就去肯德基找了店長，店長很痛快的答應(yīng)了，說只要拿到健康證就可以來工作了。廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過炸或烤的方式制作成熟品，所以，肯德基里邊所賣