最新餐廳促銷活動方案(七篇)-全文預(yù)覽
【正文】 宴。開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。財務(wù)部：負責資金到位。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上五、介紹活動由當日的工作人員負責。餐廳促銷活動方案篇五一、活動主題：“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。策劃如下：特價①每日推出一款特價菜，每日不重樣。二)、本次店慶活動時間：__年__月__日至__日，共計10天。提高全員服務(wù)意識、工作積極性。在這恰逢__周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進行。而作為魯西南代表的“__全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。二、市場/企業(yè)分析__的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在__均有分布，爭奪著__有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%、戶外20%、廣播20%電視10%?？梢赃@樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000247。贈品方面餐廳應(yīng)有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。活動方案三：征集__食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集__食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性?；有问剑涸诿襟w上列出餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。從而引起食欲，達到促銷的目的。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。八、餐飲淡季促銷方法圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。采購部：負責商品的組織，到位。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上四，介紹活動，活動日期及商品活動。最新餐廳促銷活動方案(七篇)最新餐廳促銷活動方案(七篇)為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。備注：1單張小票不累計。六，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。七、食品促銷內(nèi)容：菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應(yīng)。推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。當然，主動招呼不等于硬拉。十、服務(wù)技巧促銷服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。餐廳促銷活動方案篇二策略重點：盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳?；顒臃桨付赫骷蛷d特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。促銷策略二：親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。建立和收集《客源人事檔案》如市委__領(lǐng)導x年x月x日生日，x公司x年x月x日年慶，__領(lǐng)導結(jié)婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客
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