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20xx年食品安全工作心得體會總結(jié)食品安全工作心得體會(通用10篇)-全文預覽

2025-08-01 21:15 上一頁面

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【正文】 個體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多,主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學許可證,食堂場所普遍面積較小,改造難度較大。夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效,但仍存在不少問題。通過夏秋季食品安全檢查整治行動,學校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進一步增強,衛(wèi)生設(shè)施得到改善。從檢查情況看,城區(qū)學校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,部分個體幼兒園、民工子弟學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂無衛(wèi)生許可證。今年以來,共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識100問200冊、家庭食品(藥品)安全知識讀本20xx冊。組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進行《食品安全法》培訓。嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為,創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境。為了使工作具有針對性,各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責,確定工作重點。建設(shè)部門加強對建筑工地食堂檢查,有效預防群體性食物中毒事件發(fā)生。加強了對定點生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,積極推進定點集中屠宰工作,嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。對區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進行了專項監(jiān)督檢查。及時發(fā)布食品安全預警公告,多措并舉,防止食源性疾患的發(fā)生。衛(wèi)生部門重點檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動保障餐飲單位,學校、企業(yè)及建筑工地食堂,對全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進行一次排查摸底,掌握其供餐方式。充分發(fā)揮檢測車的作用,對全區(qū)主要商場、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢,對違規(guī)食品、藥物殘留超標食品及時作出下架退市處理。加強對農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點,周密計劃,精心組織,密切配合,確保了工作取得好的成效。二、主要特點。罰沒款40576萬元。%。%。工作中各部門目標明確責任清楚積極配合狠抓落實?,F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下:一、基本情況。二是加強協(xié)作,齊抓共管,食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責,強化措施,加強協(xié)作,形成合力,確保食品安全。二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差,生產(chǎn)設(shè)備簡易,生產(chǎn)場所簡陋,生產(chǎn)工藝落后,存在安全隱患。目前存在的主要問題是放心早餐店由于我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)當中,集鎮(zhèn)面貌規(guī)劃還未出臺,該店面臨集鎮(zhèn),整改時間不合適,因此還未按照要求整改。創(chuàng)建集鎮(zhèn)的放心早點店,一是與早點店的老板簽一份安全責任書,嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查,重點查看了學校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學校食堂、小商店等,共排查出10多個安全隱患。同時還發(fā)現(xiàn)1家超市經(jīng)營未經(jīng)檢疫的白條肉,檢查組當即要求負責人做立即下架處理,并給予警告。6月18日,協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展中高考期間食品安全保障活動,共檢查2家單位,就食品安全問題進行了重點強調(diào)。同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。開展亞硝酸鹽專項整治及肉制品專項整治。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。》,指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。落實食品安全責任制,年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管。明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責引導經(jīng)營者文明經(jīng)商誠信經(jīng)營。根據(jù)夏秋季食品安全工作情況,下一步,將著重做好以下幾個方面的工作:一是針對存在問題,結(jié)合食品安全整頓工作,進一步采取措施,加強對食品安全的監(jiān)管,確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是企業(yè)、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全,企業(yè)對食品安全工作重視不足,各項食品安全措施不到位。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品安全事故。對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,蔬菜全部合格,豬肉、牛肉來源于定點屠宰廠,家禽及其產(chǎn)品都來源于本地,全部合格。(五)監(jiān)管到位,成效顯著。利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機關(guān)干部、學校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊。以網(wǎng)站、報刊、電視等宣傳載體為平臺,開展食品安全系列宣傳活動。把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié)。(三)思路清楚,重點突出。做好上市蔬菜監(jiān)測工作。根據(jù)清泉行動方案要求,重點檢查了9家飲用水企業(yè),確保飲用水質(zhì)量安全。質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費特點,有針對性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實情況,配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證、培訓合格證的持證情況,食品原料的采購索證及臺帳的登記建立情況,食品原料貯存情況,食品加工過程衛(wèi)生要求的落實情況,餐飲用具消毒保潔情況等進行督查,嚴厲查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴重違反《食品安全法》的行為。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,已經(jīng)驗收小食雜店2720家,完成率達到85%以上,與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責任狀。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓。為了使各部門密切配合,共同推動夏秋季食品安全工作,嚴格落實責任制,明確了各部門職責,并認真抓好落實。為更好地貫徹落實夏秋季食品安全工作的要求,扎扎實實地做好食品安全工作,各級領(lǐng)導都非常重視,區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負責人員召開會議,及時進行動員部署。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預警公告6期。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家。%。%。工作方案。食品安全工作心得體會總結(jié)篇四食品安全工作,建立食品安全的預警機制和救援機制,健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系,盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系,在此分享。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。針對存在的問題,20__年要做好以下工作:一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度,切實將相關(guān)制度落到實處。雖然我們在食品安全工作上做了必須的成績,但還存在著一些問題,與上級的期望和群眾的要求還有差距,如辦公室人員少,力量有限,必須程度上影響了正常工作的開展。11月份,配合縣職能部門對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查,對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的,購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,當場下達整改通知書。三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。二是是加強培訓。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情景,制定了__鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,重點突出了對《食品安全法》的宣傳。同時,鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標職責書,各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員,構(gòu)建食品安絡(luò)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導小組,由一名班子成員直接抓,領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,具體負責食品安全日常工作。在縣委、縣政府的高度重視下,在縣食安辦的精心指導下,我鎮(zhèn)進取開展了食品安全整治工作,食品安全工作取得了必須的成效,現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情景總結(jié)如下:一、加強領(lǐng)導,狠抓落實。五、嚴格職責,工作落實到位。我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點,堅持預防為主,超前防范,層層落實食品安全預警和應(yīng)急處置制度,及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,對學校周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不貼合食品安全標準的兒童食品等違法行為,切實維護學校周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。有針對性地開展抽樣檢驗,加大抽檢力度,增加抽檢頻次。我局針對學校周邊及幼兒園周邊食品市場的特點,突出重點,加大力度,有針對性地強化監(jiān)管工作。食品安全工作心得體會總結(jié)篇三為維護學校周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品,欺詐消費者的各種違法行為,凈化學校及幼兒園周邊食品市場環(huán)境,切實維護好消費者的合法權(quán)益,保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全,我局根據(jù)省局金局長的39。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室,實地觀摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過程,參觀千金藥業(yè)的生產(chǎn)全過程,紛紛給予充分肯定。市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學校食堂開放日”活動,組織市人大代表、政協(xié)委員和市民代表共50余人參觀學校食堂,實地查看學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關(guān)情景,并填寫問卷,反饋意見。攸縣組織向群眾發(fā)送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質(zhì)量安全法》等宣傳資料,大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關(guān)法律法規(guī)?!皩W校食堂開放日”活動也開通了3趟進班車,邀請了學生家長代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體代表走進__火炬幼兒園、銀海小學、天元中學的學校食堂,直觀感受學校食堂里衛(wèi)生條件及食品安全狀況。(二)宣教創(chuàng)新。市人大、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導登臺共同輕觸水晶球,啟動了本屆宣傳周活動。二、資料豐富,精彩紛呈。積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度,建立健全食品安全應(yīng)急預案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,進銷貨臺賬制度,食品綜合評價、安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。3加強宣傳,通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。大力整治學校周邊小食店環(huán)境,消除食品安全隱患。我鄉(xiāng)要求各村食品安全協(xié)管員經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查,每次檢查做到登記到冊并填寫巡查日志。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。做好動物防治工作,從源頭上把好食品安全關(guān)。要求各銷售點建立質(zhì)量檔案,從嚴審查生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)督。(三)監(jiān)管到位,措施得力,扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會議,對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析,摸底調(diào)查作出部署,并要求各有關(guān)單位按照部門職責,分工合作,各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,食品經(jīng)濟健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進一步增強。我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,把食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作提上重要議事日程,嚴格落實“黨政同責”、“一崗雙責”。2023年食品安全工作心得體會總結(jié) 食品安全工作心得體會(通用10篇)2023年食品安全工作心得體會總結(jié) 食品安全工作心得體會(通用10篇)心得體會對個人的成長和發(fā)展具有重要意義,可以幫助個人更好地理解和領(lǐng)悟所經(jīng)歷的事物,發(fā)現(xiàn)自身的不足和問題,提高實踐能力和解決問題的能力,促進與他人的交流和分享。一年來,在縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下,我鄉(xiāng)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制,以綜合改革為動力,不斷創(chuàng)新機制、規(guī)范管理,大力開展食品安全監(jiān)督檢查工作,使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品,xx年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品安全事故,工作整體水平全面提升,現(xiàn)將xx年度食品安全工作情況總結(jié)如下:(一)領(lǐng)導重視,部門協(xié)作,構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作強大合力。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。形成了全社會重視食品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品安全意識。協(xié)助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等食品開展重點走訪檢查。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查,杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。食品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)組織了食品安全領(lǐng)導小組成員經(jīng)常性對xx小學、蘇雄中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,確保學生健康。加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品安全檢查工作,確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。發(fā)動群眾,分段監(jiān)管分片負責,實現(xiàn)食品安全群控群防。__市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視,多次召集食安委主要成員單位召開協(xié)調(diào)會,統(tǒng)籌安排食品安全宣傳周工作,確?;顒咏?jīng)費、人、物及時到位。根據(jù)統(tǒng)一部署,__年4食品安全宣傳周啟動儀式4于6月10日上午在__市天元超市廣場舉行。當天上午共計有500余人參加了啟動儀式,市新聞媒體記者20多人進行報道,現(xiàn)場發(fā)放了宣傳手冊、三折頁等宣傳資料一千余份。“食品安全道德講座”邀請食品行業(yè)協(xié)會專家委員會的專家走進學校、報社,與學生、家長及普通讀者應(yīng)對面交流。6月10日至22日,市食藥、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、畜牧、糧食、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門按照先后順序,在__市長江廣場等人流集中區(qū)依次舉辦“主題日”活動,為市民供給展覽演示、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料等主動發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點問題和科普知識,食品安全宣傳周的影響在__實現(xiàn)全覆蓋。__縣邀請縣人大代表、政協(xié)委員和消費者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百??迪静途吲渌椭行膬杉遗c食品安全密切相關(guān)的企業(yè),加強對無公害、無污染食品的宣傳力度,讓更多的人明白生產(chǎn)的整個流程,從而對產(chǎn)品放心,活動促進消費者、媒體與企業(yè)及監(jiān)管部門之間的良性互動,推動各方力量進取參與食品安全社會監(jiān)督,同心攜手維護食品安全。邀請了省、市新聞媒體代表、__市人大代表、政協(xié)委員代表、市食品藥品行風監(jiān)督員代表、社會公眾代表50余人參加活動。經(jīng)過宣傳周系列活動,在__全市范圍宣傳了食品安全知識,增強了生產(chǎn)經(jīng)營者的職責感,深入推進了食品安全誠信體系建設(shè),提升了消費者的安全和維權(quán)意識,構(gòu)成了人人關(guān)心、全員關(guān)注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。二、突出重點,加大檢查力度。檢查經(jīng)營者證照是否齊全,實際經(jīng)營情景與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致,監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度,異常是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用,凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的,限期整改,到期未改的,依法進行處罰,
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