【正文】 少批評和抱怨的聲音。菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍?，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中。從社會意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會活動(dòng)的重要手段。晚報(bào)、年貨dm海報(bào)、活動(dòng)噴繪海報(bào)、條幅、電視臺宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊(duì)。(2)贈品促銷聯(lián)系30種以上商品進(jìn)行買贈活動(dòng)，具體有買贈的商品有：保健品、補(bǔ)酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。(2)春節(jié)期間員工服務(wù)用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!(3)收銀臺的收銀員穿戴唐裝。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個(gè)拱門，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。通道布置：( 1)掛春節(jié)專用吊旗(由營銷部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作).(2)根據(jù)促銷場地實(shí)際的空間大小，進(jìn)行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。( 2)門店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。(3)門口處上方各掛大型燈籠(1250px)，要求美觀。預(yù)計(jì)投放金額：3000元賀年卡、宣傳單投放時(shí)間：1月10日1月30日特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。d、 一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。d、 ，圍菊花，西餐掛紙燈籠。(共63盞3=189個(gè)) xxxx古建筑門對面樹，掛燈籠306=180個(gè)，此與門口景觀相對映。外圍一圈圣誕紅。三等獎(jiǎng)：新年禮物一份，參與者每人一份。藝員服裝的安排。6)翡翠券：僅限商場及xx、珠寶宮使用（黃金、鉑金除、外）。2)壓歲券：限在初一至初七期間使用，除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外，在xx商場均可使用。顧客人群的確定：找對消費(fèi)人群，針對性的制作促銷方案。貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。買家真人秀，分享美麗贏好禮！分享即有獎(jiǎng)：上傳寶貝試穿的真人圖，寫下內(nèi)心的感受，秀出你的美腿來。把握好一年時(shí)間的脈絡(luò)線，才能夠不徐不疾，穩(wěn)步向前，最終打下年夜飯市場的一壁江山。對于各種服務(wù)細(xì)節(jié)一定要反復(fù)揣摩，因?yàn)榧?xì)節(jié)是最容易提升滿意度的地方，越是細(xì)微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。對此，一位資深餐飲業(yè)管理者說，越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多，很難預(yù)計(jì)到除夕當(dāng)天會是什么情況，“如果現(xiàn)在就把價(jià)格定死，過年的時(shí)候菜價(jià)一漲，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間。距離春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)候，就可以全面開放年夜飯預(yù)訂工作了，提前做出的一些方案和計(jì)劃也都可以適時(shí)地公布出來。前一年的春節(jié)市場結(jié)束后，到下一年之間，有許多的節(jié)日，其中大部分節(jié)日都可以拿出來，認(rèn)真地做幾場節(jié)日營銷活動(dòng)，其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營業(yè)額，更多的則是在做口碑營銷宣傳，爭取更多讓顧客滿意的機(jī)會。⑴你來比劃我來猜；⑵藥品名稱串燒接力賽；⑶智勇?lián)寷_關(guān)；⑷排排隊(duì)拜師儀式。穿插小節(jié)目。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個(gè)晉級人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃部門代表，王杰發(fā)言。春節(jié)營銷策劃方案主題 春節(jié)營銷策劃方案網(wǎng)點(diǎn)篇三嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上川味觀朝陽區(qū)同志街3536號（近南湖東門）2樓多功能會議室20xx年1月14日（周六）16：00主持人：朱巖畢雅嬌參加人員：公司全體員工（共計(jì)29人參加）16：00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開始。通過對零售商和消費(fèi)者這兩個(gè)終端的非常刺激，形成一條直線以拉動(dòng)整個(gè)銷售面的鋪開。針對不同節(jié)日，塑造不同鮮明活動(dòng)主題，把最多顧客吸引到自己的柜臺前，營造現(xiàn)場氣氛，實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷售目的。如何對節(jié)日營銷活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施、控制、評估，以較好完成目標(biāo)。春節(jié)營銷策劃方案主題 春節(jié)營銷策劃方案網(wǎng)點(diǎn)篇二據(jù)了解，春節(jié)期間大部分企業(yè)與經(jīng)銷商都不做任何營銷動(dòng)作，導(dǎo)致這段時(shí)間是消費(fèi)者受到廣告、促銷活動(dòng)等營銷干擾最少的時(shí)段，如果別人不動(dòng)作，自己動(dòng)作了就會抓住這個(gè)空檔期，給消費(fèi)者留下深刻的印象，投入的費(fèi)用比平時(shí)也要少得多，效果要好得多。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力。20xx年x月x日(除夕夜)―x日(元宵節(jié))20xx年x月x日開始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。所以，在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營業(yè)額。12月15日下發(fā)晚會備忘錄。各部門12月2日開始賣春票，并各媒體上廣告。(自助餐客人)在電視臺，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)印制宣傳單1份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。大包房：晚場158元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費(fèi))晚晚場88元/場(清茶免費(fèi))。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元)大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長城雪景圖(木工制作，費(fèi)用預(yù)算1元)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器，同時(shí)播放四樓晚會節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng)，四樓抽獎(jiǎng)對二樓同時(shí)有效燭光晚宴：時(shí)間：24年12月24日、25日19：22：地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳規(guī)模：81人內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。春節(jié)營銷策劃方案主題 春節(jié)營銷策劃方案網(wǎng)點(diǎn)(十四篇)春節(jié)營銷策劃方案主題 春節(jié)營銷策劃方案網(wǎng)點(diǎn)(十四篇)為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。(獎(jiǎng)品以贊助為主)氣氛布置：熱烈、明亮、歡快票價(jià)：比去年提高，今年以提高票價(jià)，控制人數(shù)為原則二樓:xxx元/張兒童票半價(jià)(無套票)四樓:xxx元/張兒童票半價(jià)套票:xxx元/張(兩大一小)節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。票價(jià)：xx元/張兒童票半價(jià)xx元/張(兩大一小)(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)1，主景點(diǎn)布置:大廳外:考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，在酒店大門處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛。中包房：晚場128元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費(fèi))，晚晚場58元/場(清茶免費(fèi))。酒店提供照相留影服務(wù)。12月2日春票、賀卡、宣傳單。12月12日核定娛樂部節(jié)目。酒店春節(jié)營銷策劃方案2金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年20xx年粉紅新春嘉年華本次活動(dòng)不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國際會所消費(fèi)人氣的同時(shí)，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費(fèi)淡場期。提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場先機(jī)。金恭賀：新春快樂!③20xx年粉紅新春嘉年華一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。所以，各服務(wù)部門要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng)。節(jié)假日營銷是非常時(shí)期的營銷活動(dòng)，是有別于常規(guī)性營銷的特殊活動(dòng)，它往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)。節(jié)日是動(dòng)感的日子，歡樂的日子，捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。節(jié)假日活動(dòng)是節(jié)日營銷中的一部分，節(jié)假日活動(dòng)可以豐富企業(yè)營銷內(nèi)容，促進(jìn)互動(dòng)、增強(qiáng)粘性、提高品牌知名度，那么企業(yè)在節(jié)日活動(dòng)策劃前要做哪些準(zhǔn)備工作、需要明確的問題有哪些?一個(gè)節(jié)日營銷活動(dòng)要包容所有環(huán)節(jié)十分困難，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次，重點(diǎn)解決終端通路。在策劃活動(dòng)的時(shí)候，首先要根據(jù)本身的實(shí)際情況(包括活動(dòng)的時(shí)間、預(yù)期投入的費(fèi)用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當(dāng)前的活動(dòng)行為分析、目標(biāo)用戶群體分析、客戶心理分析、產(chǎn)品特點(diǎn)分析等)做出準(zhǔn)確的判斷，并且在進(jìn)行分析之后，揚(yáng)長避短地提取當(dāng)前最重要的，也是當(dāng)前最值得推廣的一個(gè)主題?；顒?dòng)策劃主要負(fù)責(zé)人確實(shí)初步活動(dòng)方案后，組織相關(guān)人員開個(gè)碰頭會議，對其中涉及到的細(xì)節(jié)再進(jìn)行充分的討論，修正。公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。獎(jiǎng)勵(lì)情況，獎(jiǎng)金總額。大家開始就餐。細(xì)節(jié)：分為四組游戲，分別進(jìn)行。1發(fā)放紅包春節(jié)營銷策劃方案主題 春節(jié)營銷策劃方案網(wǎng)點(diǎn)篇四最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當(dāng)場預(yù)訂了下一年的飯，這說明顧客對于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿意度極高，目前這種情況對于大多數(shù)飯店來說還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現(xiàn)，這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當(dāng)天，無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標(biāo)。一整年的活動(dòng)下來，積攢人氣，開拓名聲，提升口碑，無疑是為自身做個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。確定好后，需要反復(fù)檢查，因?yàn)檫@時(shí)候距離春節(jié)還會有一些時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏，還有補(bǔ)救的機(jī)會。最后則是注意食品安全，本來是合家團(tuán)圓的歡喜日子，如果因?yàn)轱埖觑嬍吵霈F(xiàn)了身體方面的問題，那對于飯店的打擊是致命性的。“我愛你絲絲心動(dòng)，共享甜蜜”特惠交流活動(dòng)。宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天；520后1天；宣傳手段：目標(biāo)對象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如淘寶旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，qq，博客，微博，貼吧，幫派，論壇，微信等等。做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意。1)年貨券：除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外，在某、某商場均可使用。5)禮品券：僅限商場內(nèi)使用。 利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量 提高xxxx銷售額度賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶參與互動(dòng)游戲，贏取新年獎(jiǎng)賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶時(shí)間：xx年1月28日地點(diǎn)：xxxx節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目。二等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各兩名，獎(jiǎng)啤酒一打。(門口18串6=108個(gè)，進(jìn)門到停車處112個(gè)) 門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝家新春愉快!” 山莊古建筑門口做一個(gè)春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一