員工培訓計劃內容員工培訓計劃及方案四篇(優(yōu)秀)-全文預覽
【正文】 門需要報出參加人數(shù)后，由培訓部準備妥當后通知開課時間；因為專業(yè)選修課程涉及到輔導老師的資源，所以要統(tǒng)一準備好后，才能出計劃；員工培訓計劃內容 員工培訓計劃及方案篇四、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的了解和認同。再次學習培訓具體負責人要將相關的學習培訓記錄進行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。本地知名專家教授3000元／天，外地邀請專家教授50008000元／天。（長期培訓安排） 保證受訓人員按時按質按量滿足公司規(guī)定要達到水平。 邀請專家、教授來公司授課。根據(jù)公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓。 通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。為了解決這一問題，我公司將通過培訓逐步調整員工知識結構，提高員工技術水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質，為公司發(fā)展鑄造一支高素質管理隊伍。 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質理管理有不可避免的職責。每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現(xiàn)生產(chǎn)責任。 對三個流程的產(chǎn)品制作標準加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質量標準。員工培訓計劃內容 員工培訓計劃及方案四篇(優(yōu)秀)員工培訓計劃內容 員工培訓計劃及方案四篇(優(yōu)秀)為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下： 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責
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