食品衛(wèi)生安全教案精選6篇-全文預(yù)覽
【正文】 爛變質(zhì))請客人吃。 觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識三無食品。 活動過程： (一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。 物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包。 情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)潛力。 三、總結(jié) 要牢固樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 提高自我救護(hù)認(rèn)識。持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。 教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。 出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。 除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。就是沒有商標(biāo)的食品不能買。 禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱。呈粉紅色具彈性的肉。濕、擦、搓、捧、干，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 難點(diǎn)： 包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過期與否的識別。 學(xué)習(xí)購買安全食品。本文格式為Word版，下載可任意編輯食品衛(wèi)生安全教案精選6篇 作為一位杰出的教職工，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。 關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。 如何購買沒有外包裝的食品。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗? 正確洗手，是飲食安全第一步。 購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚。烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。 夠買食品時要進(jìn)行選取和鑒別，不購買三無食品。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)個性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。 飲水。 用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 食品安全教育教案(二)： 教育目的： 使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。 二、重點(diǎn)講述 預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。 認(rèn)識食物中毒特征。飯前便后要洗手。盡量不吃剩飯菜。飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用
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